Dilicatizza maravigliosu: salsiccia, cavallo,

Konin - un piattu bruttu à mezu à i populi numadi. Da chì carne, chì hà un gustu è specifichi, à spessu a preparazione salsiccia, cavaddu, senza chì nimu cost, ùn festa naziunale. Si hè aghjuntu à i Naryn e risu, o simpricimenti tagliata in picculi pezzi, è facenu cum'è una fatta. Hè ritinutu ca sta high-caluria dilicatizza diliziosu capaci à addivà prissioni sanguigna, accussi si veni usatu comu na agenti fortifying. Also, saucisse, cavallo, veni usatu di l 'a preparazione di sasizza di altre varietà di dà li elasticity, viscosity è qualchi spezia, puru siddu arcuni paisi hannu canciatu u so usu in pastu.

Kazi in cucina Uzbek

Devu dì chì in u Uzbek cucina salsiccia, carne, di cavalli, chiamatu "Kazi". Priparannu lu da tamping in torta, o dignité, carne, cavallo, cavalli, cù costa. Cusì, dignité sunnava cu sali e poi appaghjà lavau in acqua. Pezzi di carri cù grassu è lucidato cun sali, cumin in e pepe, lascià di trè ore in un locu scura di marinating, po unu è preparatu una massa di decubitus Suspect prodottu semi-finitu in un locu frescu. Aduprà cum'è un è canadese jerky o salsiccia, cucinatu. Ma chì ci guardà in tecnica u prucessu di a preparazione di stu dilicatizza.

Kazi salsiccia, cavallo,

Sbuchjate e cipolle: cive, cavallo, unu metre, una chilugrammu di cavaddu, i cavalli, cinque centu grammi di grassu, unu cucchiara di pepe neru, dui tablespoons cumin, un teaspoon di sali.

prucessu di a preparazione

Bacon è carne, cut in tavuli longa quindici centimeters è trè centimeters in larghezza, mette in una suppera, annacquata cu la rraggia, zira e sali e ouverature i carri di spezie cum'è bona pussibuli assurbutu ntô lu. Allura tuttu hè cupertu cu GAUZE è mette in un locu frescu scura di sei ore (ma hè megliu di un ghjornu), a salsiccia, cavallo, Si girò parfumatu è gustosu.

Preparation è ripieno di u cive

Carlos hè appaghjà lavau, girari, dentro fora è ouverature cù u sali. Allora stati lavau dinò in turnu in u fretu, acqua, allura calda parechje volte. In seguita, una fine di u mal forti s'annodani, è l 'altru fine hè pienu lu chinu Priparati, striscie di carne, è grassu multilinguism, è liatu i altre fini - s'appronta cusì u prodottu semifinished.

How to mmagazzinari salsiccia cavallu?

Kazy Sè vo vulete mmagazzinari un picculu numeru di tempu, lu sulu stava in un locu frescu, è s'è uni pochi di mesi, allura intarratu in lu crusca o di farina di sottu desyatisantimetrovyh sfarente. Quandu si veni a pruvista di salsiccia, una pochi d'anni, poi si cci fumava, stava in u camminu è lascià ci. It S'avissi a nutari ca na gran dilicatizza vinìa Kazi trè anni fà.

As Kazi usatu?

salsiccia cavallu, chi tu pò cumprà u più nantu à i marcati di Uzbekistan, Kyrgyzstan è Tajikistan (in u so putii hè quasi nuddu), spissu accumpagnatu nantu à u tavulinu comu na vita di friddu. Per issu si trovi in un saccu cu acqua e bollita di duie ore in un picculu focu. Una volta l 'acqua, hè vugghiuta, nfilanu prodottu in parechji lochi. Nanzu riscaldà sirvizziu salsiccia tagliata in fette, messa fora di stich cun erbe, ligumi e cipolle tazzulatu. U liquid à cuali hè bollita usatu principarmenti di test di fabricazione.