L'usu di alcolu in cucina: Recipes, Tips, Tricks di u tutte

Ci hè stata longa un usu pupulari di alcolu in cucina. bevande Pasqua sò spissu usatu in cucina piatti differente. Aduprà piccula quantità di alcolu cum'è vermout, liquore forte, di vinu, acquavita, Martini è rumbu, è altri.

Perchè ùn avemu bisognu di alcolu?

Per Starters, elabureghja aduprà alcolu in cucina hè ricò. Ma i dati ùn casually DIY sò aghjuntu a manciari. Per qualchi ragiuni, divinni pupulari à aduprà alcolu à coce? Si dà viands gustu particulari chi accentuates u gustu di tutti i cumpunenti.

Also denaturing alcolu hà proprietà di quale a prutiìna, carne allusingate. Pirciò, alcolu hè spessu usatu comu na basi di un Marinade.

L'usu di alcolu in cucina

Alcohol face u pani moddu, crumbly è dilicata. Couple gocce di alcolu aghjuntu à u ghjacciu fatto in casa, à tena lu quantunqua una cuerenza cremoso, chi significa ca nun vi to freeze.

Dinù, per esempiu, homeopathic acquavita francese dosage francese cognac, o arricchisce i temi gustu. Sè noi aghjunghje un coppiu di gocce di liquore forte in la crema, ci hè particularmenti fatali, ma ùn vi inebriate.

Pi fari arreri di sicuru ca l 'alcolu in assai picculu calf dà u piattu un sapuri particulari e aromatica, avemu vulete sapere Baba, chì hè pràticu di noi da a zitiddina.

fiamme

Assai mprissiunanti circà i frutti è carne 'Flambe'. Nanzu sottumettendu tali piatti, li (una sosula appena) alcolu forte gula, è tandu stabilitu in u focu.

U spettàculu si n'era pò sminticà. U gustu di sta cancia. Alcohol evaporates, ma hè u so gustu. Also, alcolu hè permeates cumplitamenti lu piattu. Un altru di dispone di e fiamme - dopu à splusioni crosta vìantu hè furmata.

Nanzu lock, la frutta, deve esse u tuttu cù zuccaru cû. U risultatu hè un caramelle dura incù una ricchezza di acquavita, o rumbu.

Alcolu è muddica

Ùn aghjunghje alcolu à l 'mpastata di levitu. Comu si deteriorates la pruprità. Hijo de la muddica hè priparatu cun Martini. In biscuits è Pane puru aghjunghje alcolu. Allora divintatu crumbly, pè strughjesi à u to bocca. I prudutti, dolce, frittu, cum'è, per esempiu, legna hè dinò aghjuntu à bevande ALCOLU. À ringrazià à stu spinta di lu prodottu diventa Duria.

aghjuntu dinù à l 'batter biera. Su li basi di sta vivu è i cookies Priparati, Pane e sala. Incidentally, in u batter dinù aghjunghje lu in a piccula quantità.

Cookies su biera

How to cook biscotti à a biera? ricetta Simple vi appellu à quelli chì piaci, pasticcerie uncomplicated. As una parti di tutti i quattru cumpunenti. Ma, malgradu u so simplicità, u prodottu uttinni hè ncridibilmenti sapuriti.

À appruntà vi tuccherà:

• un Pack di margarine (250 grammi di it);
• un biccheri di biera;
• Dui cuppa di a farina;
• zuccaru (à u to gustu, ma micca troppu).

Prima di cucina vi pò vagna la simenza cumin in prodottu, coriandre o papavero siddu àutri. Ma chistu nun è na cunnizzioni.

I cookies in lu beer - una sèmplice sòsula:

1. Pour in una suppera la farina. Next, aghjunghje u margarina sbuchjata tazzulatu è move sinu à tandu, sinu à u mischju hè u cuerenza s'assumiglia pistìcciuli fina. Mi avanti cu un cuteddu.
2. Next, aghjunghje u biera, impasta l 'mpastata. Mette in la mascina di un ora.
3. Allora ittàri fora lu pani pocu. Piglià a casgiaghja, li tagghiau fora di i furmazioni differente figure. Dinù, per sti mutivi, pudete puru aduprà un biccheri strasurdinariu.
4. Next, ciotti ogni ammuffuta in u zuccaru. Allora ripone fora nant'à un linzolu panatteria. Sfatica in forru preheated nzinu d 'oru in culore. Poi smarisce u pruduttu, permette à Fate rifriddà. Servinu i cookies à tè calda parfumatu, o sunca.

ghjacciu, banana,

Avà no duvimu à un altru, piatto intarissanti cù un picculu numeru di alcolu. Hè d'chjamati, banana, ghjacciu.

Stu dessert, vi interessa assai di pirsuni ca amuri trattà di friddu. gelato licore gira parfumatu è prufundezza. Per coce vi tuccherà:

• cucchiara di zùccaru vaniglia, licore;
• dui tablespoons di casgiu frisca;
• 2 teaspoons gâteau;
• trè banane.

ghjacciu fatto cu banane è licore:

1. U prima passu, pulizziari la banane, li trancher. Dopu mette in lu cunghjilatori per una ora.
2. In seguita banane cale a temperatura stanza di uni pochi di minuti. Dopu à l 'mi in una inaturalis, agghiuncennu un lump di casgiu bassu-grassu alloghji, sucu, zùccaru vaniglia, è licore "Ana".
3. Next, mass risurtatu si mette in una forma mette in una cunghjilatori nzinu solidification. Stu ghjacciu vi siducia tanti.

Sauces è Marinades agghiuncennu liquore forte

Ci hè una longa tradizioni di ragout carne in lu vinu russu o in una salsa basatu supra lu. Iddi sunnu particularmenti pupulare in regioni cun viticultura bè sviluppatu-. Ci hè una uppurtunità Spirimentu cù i variità. Hè grazia à elli, è ùn ci eranu piatti cume fiamminga manzo, gaddu a lu vinu, e altri.

Quench dura parechje ore. Duranti stu pirìudu, la carne, diventa Chjara. In u prucessu di extinguishing si sparisci da alcolu di vinu. È u restu di u liquidu hè bollita, addiventa matinu.

Wine, incidentally, veni usatu macari pi fari Pastene. Di l 'preparazione deve piglià solu DIY bona qualità. U solu foras hè una Marinade cu lu vinu. Per s'appronta tali cumpunimenti optionally aduprà u bevande cari, per esempiu, adattatu cunvinziunali, tavulinu. Ma, di sicuru, u vinu deve esse naturale, senza invintati è subbinziunannu li di alcolu.

carne Marinade cu lu vinu asciuttu biancu

How to priparà una Marinade di lu vinu? Just. Stu vi bisognu:

• buttiglia di vinu asciuttu;
• agliu;
• un pocu pocu di oliu vegetale;
• una manata di spezie (piccante, sceglie, mentri l 'Marinade hè piquant,).

Imbulighjate sti Sbuchjate e cipolle. Postu a carne in u Marinade. Fiara di uni pochi di ore. Allora, carne marinato pò frittu.

salsa

Universal hè una salsa cù lu vinu. Si pò sazià à puddaru, pisci, ligumi, la pasta e carni. Preparava una salsa. Store in lu frigorifero hè nicissariu.

Di l 'preparazione nicissarii:

• gousse di agliu;
• . Sali teaspoon, prezzemolo seccu;
• Dui arti. tablespoons farina;
• tazza, crema pisanti;
• pepe terra (neri);
• 180 M ml di vinu biancu.

A preparazione di u salsa cù lu vinu a la casa:

1. In un picculu cunillu, o di vinu mmiscari pignata bianchi, crema, grassu, a farina, u sali, agliu (passau attraversu fragnà), pèveru neru (medità teaspoon), i funghi.
2. Next, move nzinu a liscia.
3. Poi purtà à una bollari la salsa.
4. Accurtà u calori a suttana, simmer nzinu a matinu. Move tantu.
5. U mischiu e favurèvuli vin in saucer. Allora sèrviri.

Porcu, brasato in rosso

Avà avemu taliarlu pasta la carne in lu vinu russu. Si gira fora stu porcu hè prufundezza, suchjosu è parfumatu.

Di l 'a preparazione di stu piattu abbisogna:

• gousse di agliu;
• pumati Maturo mina;
• 500 grammi di cutlet porcu;
• una cipolla;
• 100 ml di vinu russu asciutta;
• oliu cucina (frittura).

Corsi di carne in una salsa prufumatu di vinu russu seccu:

1. First priparari manciari. Lavà i carri sottu acqua, corsa, tandu ferma incù spugna di carta o di dinner listessu.
2. In seguita, tagliata pezzi di u porcu portioned, annacquata cun sali, aromi, pipiruna. Sè hè nicissariu, puis batta si stendi à manghjà.
3. Next strinatura lu pumadoru cu l 'acqua vugghiuta, caccià u buccia. Allora tagliata in picculi pezzi.
4. In una padedda, wage oliu vegetale. Dopu à u porcu pezzi frittu su dui ganghi nzinu a marruni.
5. Next, pulizziari la cipolla, chop | hè. Dopu à sfracicà l 'agliu, tempura in grassu fora di carne. Quandu tutti i Infarinate, aghjunghje u vinu. Lassai bollire luntanu medità.
6. pumati Dopu à esce. DISPARU sei minuti.
7. Next a salsa finitu Mittitivi lu porcu. DISPARU altru quaranta minuti, in u caldu suttana. Doppu ca, vi ponu dumandà una diliziosu piattu, carne à u tavulinu.

Infine, un picculu

Avà hè chjara chì l 'usu di alcolu in cucina hè a suluzione dritta. Cù sta piatti pràticu piglià nantu una nova gustu è urighjinali. Ùn àbbia paura à Spirimentu.