Cosa piatti pò preparatu da filettare dec

Cod hè trovu in l 'latitudini Uvestu di l' Atlanticu, è Pacific oceani. Off a costa di l 'Europa, si hè trovu à l' isula di Capu Agulhas, à u Golfu di Guascogna. Hè u primu pisci marine, ch'ellu ampara a acchiappari populu. Cosa hè tantu valori, sta razza? Apparteni a la accussì-chiamatu piscicultura "magro". Cosa ùn si dì? Chì tutte e grassu, animale cunniscenze in u fegato. pisu Body volte sin'à una chilugrammu! Cod fegato hè assai apprizzatu di u so gustu, ma dinù perchè hè ricca in vitamini D e A. Cù u rispettu di u tuttu, carcassa, i seguenti sò l 'ricette di pasta a còciri un viteddu fillet di cod.

Sicondu à u so gustu è u manghjà di sta pesca ùn hè micca nfiriuri a la carni di 'altri abitanti di u mari. Da lu possi còciri, minestra, fà stuzzichini è piatti principali, è pò sfatica u barbecue, o mette in la metà, carne macinata. Ma nanzu pascenu to cook filettare di dec, vi tuccherà à amparà una pochi di i secreti di trasfurmazioni spartutu di lu pisci. Messi uni pochi di minuti, u carcassa in acqua, nanticchia acidulated cu sucu, limone. Quandu coce, ùn caccià u coghju, è ùn caccià la cuda e Palmes. A prus voi fari un pirtusu in lu pisci, lu menu si seethe. Hè tene lu sulu na bona sacro e scatola u cosita neri drentu.

Ma s'è vo vulete à tempura un pisci, tandu vi tuccherà à tagghiau lu carcassa à pruducia i filettare cod. A fari chistu, li fece u Palmes, testa, e la cuda, e poi, lungo la sarra, accuminciannu da la rùbbrica cuda, caccià u so peddi strata. Allora siparari li carni a prufundezza di a culonna Rotation. Cù dec tocca à tene i to ochji apartu è sapè quandu a firmavanu: Sì l 'arechja digirisciu, si vi hannu un gustu amaru, è s'è tù overcook lu pisci sarà tasteless è secca. E avà avemu comincia a còciri.

Ricetta "Bonanza" prupone mina di filettare dec tazzulatu in pezzi, spezie è u sali spezia, bread, in a farina, mette nantu una padedda, ci minti limone. Copre cù a panzetta, grande circuli morte, vin francese mayonnaise (100 g). U prossimu Annunzio - Chjar di granu (basta per una banca). At a cima, deve esse nanticchia casgiu. Cinque di mandà in un fornu preheated à 180 gradi di 20 minuti.

È quì hè quantu vi ponu priparà una vita calda cod. Narazrezat fillet in picculi pezzi. Arricchisci affranchi tempura lu pisu bisognu di pisci di burro fusi circa un quartu di un ora nant'à u calori suttana. Traballat, fà la salsa: olandez béchamel, o altru. A pesca hè mette in zhulennitsy, vin la salsa e dopech finu à cottu in u fornu.

È quì hè a ricetta, how to cook un fillet di dec in Bascu. A na padedda cu alta Bumpers messi patate affettato (una mina), cipolla, sbuchjata tazzulatu è carota. Stu "Puericultura" di ligumi à acconcianu filettare tagliata in pezzi. Vagna arumi pisci e sali, vin, crema cuppa è simmer di circa 20 minuti sottu ochju. Doppu ca, arrivare i pesci, crumbled su assai picculi pezzi (hè ùn hè micca una bella lingua - la carni vi crumble in stissu). crema Meanly, ovu inveci marteddu e mina in un purée homogeneous. Mette a messa torna in lu piattu. Vagna cun casgiu nanticchia è mandà dopekayut in u fornu, finu marruni.

È infini, u ricetta cotolette filettare cod. Passa lu menzu un Peugeot, carne o di lu cuteddu sbuchjata sechem agghiuncennu cipolla Granulated, casgiu trasfurmatu è un libru ciuttata in u latti. Sali e pibiri a tastà. Hè avà ferma solu a furmari patties, ittàri in farina, o breadcrumbs è frittura, a oliu vegetale.

Bon appetitu!