Minestra, fatto in casa cù crauti: megliu ricetti

minestra, fatto in casa cù crauti ùn hè micca in vanu hè assai pupulari. Di sicuru, ogni famiglia hà u so propriu sòsula di sta simplici pignatta. In articulu d'oghje vi funzione u ozzione più intarissanti.

Ricetta cu porcu

It S'avissi a nutari ca stu sottu implica l 'usu di cucina borsch sèmplice i prudutti chì sò sempre presente in quasi ogni casa. U prucessu si ùn piglià troppu tempu, tantu hè pussibili chì in l 'avvene vo vi spessu sempre stu piattu. A priparari l 'minestra crauti, la ricetta di cui eni cunzidiratu in sta publicazione, hè nicissariu in nanzu à verificà s'ellu avete à a manu:

• Dui centu grammi di porcu.
• Un paru di tablespoons di sarsa.
• Dui ritagliare medie-size e patate.
• Cipolle.
• A teaspoon di zuccaru.

Comu sarà usatu u sali di i cumpunenti di ausiliari, un oliu vegetale è pèveru.

Stampa di u prucessu

carne ACCULTURASSENT si trovi in una pignata prupizia, vin freti cùli salate mandati nant'à u piastra e quariàtu pi vugghiuta. Una volta nant'à a superficia di u liquidu Cumpariscerà a prima sciuma, accurtà u focu, è aghjunghje à u carbusgiu è ritagliare tutta a diraschera. Tutti stu hè cupertu cù un ochju, è sempre di medità un ora.

Dopu à circa trenta minuti, in una padedda serbit lavau, arenaria è patata tagliata. Tutti inseme, còciri di circa dece minuti. In una padedda siparati, limòsine greased incù ogni oliu vegetale, nanticchia frittu cipolla tazzulatu è aghjunghje lu in a carne. Quasi subitu dopu à chì in u futuru, minestra, crauti mandatu salsa è cuntinuà a simmer.

Da a paredda lifter arechja cacciatu, taglio tavuli magre è hè gru. Guasi finitu, piatto cotti cù zuccaru, pèveru è agliu granfa. Dopu à una pochi di minuti chì si stendi à u caldu, è permette à lucano un pocu borscht. Hè accumpagnatu cu crema, aspro, e erbe freschi.

ricetta Beef

Stu travagliu diliziosu è parfumatu borscht biancu cù u carbusgiu, aspro, hè sfarente da a versione prima di a mancanza di ritagliare. Prima vi vene à u piattu, esse sicuru per verificà s'ellu avete tutti i prudutti nicissarii. In stu casu, a to casa, ci vole esse trovu:

• Setti centu grammi di boiu.
• Cinque o sei alimentari medie-screnu, patata.
• Trè centu grammi di crauti.
• Un paru di medie Morkovin.
• Dui centu grammi di Capicorsu.

À priparà una suppa parfumatu, in Campu Tondu a scorta, su un sali è pèveru. Vi sarà dinù bisognu di oliu vegetale, Lavrushka e radici petrusellu.

siquenza di azzione

A paredda quattru-litre spartu bere, acqua, di mandà lu à a miccia è purtà à i bollari. Una volta nant'à a superficia di a sciuma liquidu Cumpariscerà prima in i piatti serbit lavau e nostre lu bollita di medità un ora, senza scurdà si di sparà schiuma periodically apparisce. A carne, finitu hè cacciatu da a scorta, tagliata pezzi di medie e riturnò a la padedda.

In liquidu vugghiuta strata si sciogghi, patata, priparata. Dopu setti minuti à sparghji u carbusgiu, e un quartu d 'un ora - cipolla, è carota zazharku. Dopu à i ligumi à liquid mette una foglia, baie, è i funghi. Doppu ca, guasi finitu, minestra, crauti, sali, pèveru e còciri finu a l 'patate, sò Chjara. Doppu ca, si hè cacciatu da u caldu è vin in conchi.

Ricetta cu picanta

It S'avissi a nutari ca stu minestra s'appronta assai cchiù forti di lu dui ozzione prima. Per quessa, ci hà da esse un veru Boon di casalinghe occupato chi nun hannu un grande supply of avanzava tìampu. In ordine ùn a perdi preziosu minutu à circà di u cumpona manca nanzu, verificà s'ellu avete in cucina:

• Dui centu grammi di crauti.
• Dui litri di u liquid finitu.
• Una grande ritagliare.
• Per un picculu carota è cipolla.
• Trè centu grammi di patate.
• spichi Couple picanta.

To cook una suppa appruvatu cù u carbusgiu, aspro (ricetta cu le foto vi pò vede in issu articulu), vi tocca u sali novu, un oliu vegetale è pèveru.

A tecnulugia a preparazione

Prima di tuttu, vi tuccherà à turnà à u liquid piastra. Mentre ch'ellu principia a bollire, vi pò fà ligumi. Iddi sò lavau in acqua, sbuchjata è scafazzati. cipolle è carotte preparatu in sta manera hè mandatu à l 'na padedda, greased cù oliu vegetale, è un pocu e frittu. Dopu à uni pochi di minuti, ci aghjunghje picanta tazzulatu è pri-lavau è wrung crauti. Tutti i boni provoquée è extinguish u focu à un minimu. In seguitu à l 'ritagliare padedda diffusioni allisciata è nanticchia.

In u liquid vugghia mandà patate, pancetta. Na vota ca si tratta canzoni, aghjunghje u ligumu, in una pignata zazharku, sali e aromi. A la casa borscht cù u carbusgiu acru è ritagliare ùn perde u so riccu à hue, hè purtatu à una bollari è caccià da u caldu. Essa u piattu cu 'agliu, crema, aspro, e erbe freschi.