Food and drink, Desserts
Comu cottu un pastellu di pieve di Julia Vysotskaya?
Cuculla famosa è a presentatrice di TV Julia Vysotskaya in i programmi di l'autore "Mercammu in casa!" È "Ughjettiva cù Julia Vysotskaya" più di una volta annunziò cumu hà amatu i pasturi d'a zucca. Hè per quessa chì in u piggy banku di l'autore ci sò parechje ricetti per questa maravigliosa pasticceria. Cumu si prisenta un carottu pie di Julia Vysotskaya, avemu dicu in u nostru articulu. È à u listessu tempu ùn prisentemu micca unu, ma da quandu 4 ricetti di sta nutizie savura è utile.
Cumu fà un pastellu di carota ("Desayuno con Julia Vysotskaya") cù canna è ghenzu
Un pezzu cusì savurosu, chì appughjassi micca solu per adulti, ma ancu per i zitelli. Una piccula quantità di spezii facianu a furmazione particulari fragrante. È i piacenti di i sperimenti in a cucina pò esse ricumandate per cocilu cù l'arrabba invece di zappagine. U gustu di u pastificà ùn serà micca menu interessanti.
Semu devi esse nutatu chì in quasi tutte e ricette l'autore usa zuccherinu brutta, chì in casa pò esse sustituitu da u zuccherinu biancu. Solu un pianu sarà menu utile, ma questu ùn face micca u gustu.
Un pezzu di carottu diliziu da Julia Vysotskaya cù canna è ghjustu hè preparatu in una sequenza tali:
- U furmulu furnisce finu à 195 gradi.
- U zucchero (120 g) hè stata cun l'ova (3piece). Purtate gradualmente l'oliu d'oliu (240 ml).
- A farina (240 g) hè credendu cù un polvore di pezzu (1 ½ tsp), canna, ginger e sali (½ tsp) è aghjuntu à a massa di zucchero d'ova.
- Cugliotti (450 g) sò in terra nantu à un grossneru grande è introduttu in a massa.
- Nuts (150 g) sò chjusi cù una licenziale è aghjuntu à a pasta.
- A pasta hè stata dispostu in forma di ronda è mandatu à u fornu durante 50 minuti.
- Cool the cake with cream from cream cheese (200 g), aghjuntu à u zucchero di media limone (1 tsp) è di u zùccheru in moltu (3 cuecchi).
Preparazione urintali di u pasturettu cù limonu è avellana
Questu pastusu pò esse cunzidiratu cunzutu di un alimentariu alimentariu, perchè ùn ùn agisce micca farina è oliu. Ma in a so cumpusizioni sò assai zucca carica è avellana (ametera, castagne). Per a prima volta, u carottu di carotta di Julia Vysotskaya secondu a st'attaccu hè statu preparatu da l'autore di u telecastiu di a matina.
A preparazione urientale di cunfurmà in casa hè a seguita:
- U furmulu furnisce finu à 195 gradi.
- U zitrone sò strufinati nantu à un grossneru grùassu (4 pezzi), i avianu sò chjappi in a farina (250 g).
- In a mixture di carottesera hè aghjuntu un polluante di pezzu (1 tsp), fècheru di rossu è farina (50 g ogne) è fritte di coconut (1 vetru).
- Add juice and a peel of a limone.
- Proteins di 5 ova sò separati da e raghjoni. Quessi sò stati battuti cù u zuccheru (75 g) in una massa lush è introduttu in a pasta. Grappa (edità alcoòlica - 25 ml) hè ancu aghjuntu quì.
- I proteins sò sbattuti di cimi lupanti è in parechji manere sò intrudutti in a massa (avete bisognu à misure cù a massa cù una spatula).
- U pastellu hè stata dispostu in una forma latte è mandatu à u fornu durante 45 minuti.
U pastore di carottu in pate da a crema agria
A ricetta per questu pastellu serà appellu appellu à ognidore chì piace pate pasturali. A so struttura s'assemiglia à un pudding, per quessa, hè stata tana è suciosa.
U pezzu lucali di u zuccheru dilicatu è Yulia Vysotskaya hè prestu in una secunna sequenza:
- U primu chì u fornitu hè spargugliatu finu à 200 gradi.
- Coghinas (300 g) sò chjusi nantu à un grossneru grùassu è mischju cù una zucca d'aranciu è u zuccaru fresh spremy (2 tablespoons).
- A farina (310 g) hè credendu da un pappu arghjentu (10 g) è di u sali (½ tsp).
- U zucchero (140 g) cun un mezcladoru hè sbagliatu cù l'oliu d'aliva (200 ml) è l'ova (4 pc.), Chì sò intruti in a massa di zuccaru gradualmenti, littiralmenti unu per una.
- U zappanu rintùttate cumbini cù a farina è mistaglie beni.
- In a pasta introduttu a massa di zuccaru è a crema agria (250 g).
- A massa dispostu hè spargugliatu in una forma grandi per pastelli cù una famosa.
- U pezzu hè furnitu per 1 ora, è in pienu di u zùccheru in pezziu prima di serve.
Carrot cake di Julia Vysotskaya ("Comemu in casa")
A ricetta per questa aligria hè statu prisintata in a telecast "Scappu à a casa!". Prestu, è da l'ingredienti più simplici, un pezzu di pasturi affacciata hè stata coccia.
A ricetta di Julia Vysotskaya assume a seguitu secca d'azzioni:
- Cugliunculidi (1 kg) coccine per un paru di a meza ora, fretto è batti in purinu in ghjornu cù u zucchero è a robba di 1 aranciu.
- U pezza hè mischju cù u mantellu (70 g) è a farina (140 g). Se necessariu, pudete aghjunse uni pochi cuci di farina.
- A pasta hè distribuita per u fondu è i mura di u moltu è trasfurmata in parechji posti cun un forchetta.
- Oghje (4 piezi) sò sbagliati cù zuccaru (100 g) è crema (350 ml).
- U puree di Carrot hè cumminatu cù una massa d'ose cremosi è si sparghje in un mudellu cù una pasta. In u pianu di u pezzu di mantra.
- Pie in a forma pusata in u fornu è coccia à 180 gradi per 1 ora.
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