Chicken, arrustiti à u fornu: un pocu novu ozzione cucina

Industriale gaddina - ùn hè ghjustu "Tabaccheria gaddina" è un pocu altri piatti tradiziunali. Stu articulu dà ùn hè micca abbastanza u solitu ricetti di i priparazioni di tali piatti cum'è gaddina e frittu in u fornu. Photography, sò cumplementari dimustrà chiaramenti tappe di a preparazione di cucina (sicondu ritrattu), o risultatu pronto (a prima è a terza colpo). Per tutte e di li mètudi discritta hè caratterizata da l 'usu di Pastene aromaticu, grazi à quali tutti i piatti sò assai sapuriti e sulu "strughjesi à a vostra bocca."

Chicken, arrustiti à u fornu, patate e cotogna (foto 1)

Sbuchjate e cipolle:

• ghjovanu gaddina pisanu circa unu è una mità di chila;
• 3 grande pomi;
• 4-5 pezzi di cotogna;
• 2 grande sprichji frescu di agliu;
• 5 tavulinu. Linguri di meli;
• sali, citrò pepe terra, è prontu.

preparazione

Stu puddaru, arrustiti à u fornu, cucinatu in una manica. Grazie à ellu, à u prucessu di s'arrusti carne impregnated cun gustu dolce-piccante. Stor lavau mischiu sali gaddina di àgghia scafazzati è pèveru. Ùn vi scurdate di curà a superficia internu. Mittennu a carcassa in forma spechju, vin u meli è lascià u per dece à dece minuti. A stu tempu, libbirati cotogna da u nòcciulu. Medità di u pesu tutale chop | in picculi pezzi e chini di li gaddina. Cosge u acellu è postu nant'à un tabbarè umaghju à a manica daretu up. patate, arenaria è suey in grande, pezzi, listessi in taglia incù u cotogna cullezzione. Chicken triànculi suvrapposti attornu a pisu verdura, frutta, e poi l tutti fughjiti da a lu culmu di la forma, spechju di meli, carcassa. Accuminciari la ga è pigliate da a cima, dui o trè picculu incisions. Sfatica la puddastra di circa una ora. Tandu vi tuccherà à apre a manica è cuntinuà coce per un altru dece minuti. U piattu sarà rosy è Duria. Essa la gaddina, taglio cateni, incù, insalata, verdura.

Chicken, arrustiti à u forru cun erbe sottu , salsa, senape (photo 2)

Nun vi vogghiu Purtivechju a vostra bravezza cù una spiciness sfarente? Allora aduprà per freschi erbe fresca parfumatu. Preparava tuttu stu puddaru arrustu. In un fornu à sfatica si devi esse lingua di i ripieno uriginale pri-china. Priparari l 'carcassa in u modu lu solitu: lavà, Pascale cu sali e pibiri e guerre di un ora è una mità di a marinare. Poi misi ni lu brillante gaddina in fette, un limone, 4 sganghiddi timu, mazzi di pezzucci, sei spichi di Sage è romarin trè pezzi. Postu a paredda preform favurèvuli è cuire à quaranta-cincu o cinquanta minuti. Poi dumandà à i carri cu l 'aiutu di spazzola culinario seguenti mistu: trè tablespoons di francese mayonnaise, dui sprichji scafazzati di agliu è dui tablespoons senape preparatu. Sfatica u lamentu di un altru minuti quindici.

Chicken, arrustiti à u forru cun glaze aranciu (3 photos)

Corsi di piattu puddaru pò dinù aduprà carcassa tazzulatu. Pezzi di pri-Marinated in un mischiu di francese mayonnaise, sale, pèveru, è agliu, cuire in un fornu preheated per quaranta minuti. Allora bois lu caramièddu carne. S'appronta hè a siguenti: strughjesi 2 tablespoons di zuccaru e vin u suchju da i pulito dui aranci. Na vota ca lu massa bollita nella dece minuti, un mischiu si pò pianuri gaddina frittura, è cuntinuà di qualchi tempu. Golden marrone, pari, carne, assai vìantu nant'à un sand. Manghjà à a vostra salute!