Care dolciumi Armenian

Cuisine Armenian hè unu di i più antichi di cucina in l 'Europa è l' inveci in lu Caucasus. Traditions di coce tanti pitanzi arrestanu finz'a per parechji seculi. Cuisine Armenian hè cumplessa è tempu-cunsumanu. L'ordine di a preparazione di più piatti sò più chè dece passi fabricazione.

Unu di i lochi, mener, in cucina, Armenian apparteni dolci. roba industriale preparatu, cum'è una regula, u butirru fusi cu la prisenza di nu granni numeru di erbe e spezie, è si gira fora comu diliziosu, chì ùn lasciarà hà primura Di a vera dente, dolce. Stu articulu hà da pinghje ciò chì hè preparatu in u paese dolciumi Armenian. Recipes panatteria hà da esse presentati sottu. Tastà tutti i tardi!

dolciumi Armenian: photos, discrizzione

A billezza di u gustu di dolciumi Armenian solu dopu à una visita à Armenia. Induve si pò tastà pastizzaria, frutti siccati, u pane, tradizionale, dolce francese pita, cunfitturi è marmellata, è, di sicuru, sudzhuk.

A prima cosa avete à prupostu gustu in Armenia sarà Gata. U Populu ùn pò fà un tavulinu vacanze senza sta torta Chjara. Bride vìa Gata casa di l'canadese groom, nsemi cu una dota è ùn sò donne à esse i so vestiti. Un altru, dolce dilicatizza Armenian - nazuk. Stu dilicati, panini flaky cun cravate freschi, dentro, à spessu incù l 'agghiunta di noci. Nazuk à gustu assai simile à Gato, chì hè preparatu in Yerevan.

Quasi tuttu Armenian priparà dolci cu nuci. Sac fà quì ancu di rasoliu. Honey Baklava ripieni cu nuci, barurik Alan (fruttu seccu incù noci è uva passa, dentro) - e chi ùn hè tutti i dolci chì vi pò tastà in Armenia. È chì solu si meriteghja un gustu di u sudzhuk Armenian. noci museum strung nant'à una fila è abbagnatu in vugghiuta matinu sciroppu di suchju bodda. Sudzhuk uni pochi di ghjorni, a fàrili asciucari e si pò stà tuttu 'inguernu. Quissa hè una usari favuritu di tutti i turisti à purtà lu in casa, comu un ricordu.

Yerevan Gata

A priparari l 'ghats vi tuccherà levitu mpastata. Prima, ci vole à mette in un locu andarinu missa. Tu vi tuccherà u latti (100 ml), 1 teaspoon levitu secca e un pocu di farina. Da un ora dopu è hà da esse pussibule à principiatu cascioni. burro Soft (100 g) hè assuciata incù zùccaru (4 tbsp. Linguri), vanillin, ova (2 pcs.). Poi aghjunghje ¼ teaspoon di u sali è falsi presentà circa 0,5 chilò di farina. Pustà un testu è in un locu andarinu à vene.

Toppings di u ghats veni chiamatu horiz, o altrimenti shtreyzel. Di l 'a preparazione di patatine fritte, ogghiu-farina basta à esse fusi burro (200 g) fù sunnava cu lu zuccaru cû (1 tbsp.) È farina (200 g). Gata hè furmata oltri ossezziani sala o khachapuri. Prima, u pani deve esse divisa in trè Bonifacio, ognunu di li subtly ittàri fora e misi lu chinu. Allora, fate u riva, cima di u pellet, e lu palluni favurèvuli dinò pocu vultulata cù una Pin viaghja. Davanti à voi mandà lu in u fornu, u Gata essayer è nfilanu applicata in parechji lochi cù una furcina. Sfatica Pane per 20-25 minuti.

Da li disse quantità di cumpona sò uttinni na vota tre Armenian ducizza Gata. È tene à mente chì subitu dopu à u pane calda fornu à mette una spugna.

How to cook a pasticceria Armenian nazuk

Nazuk gustu Gata assai sìmili cum'è inchiri in issi dolci s'appronta u listessu. Ma l 'assai a forma di l' branch muddica e cucina sempri differ. Nazuk fatta da senza yogourt mpastata-basatu. Puru in u nostru casu, stu vivu casgili Armenian tradiziunali è arquantu pussibili a fari sustituiri la yogourt. oliu friddu di muddica di pani (250 g) fù tazzulatu cù una farina (tbsp 2.) a lu funnu. Add sali è baking soda (0.5 h. Linguri) e poi falsi presentà yogurt biccheri. Impasta la muddica, sparte lu in 3 parti, copre cù suttili è mandà in lu frigorifero.

Priparari l 'ripieno di burro fusi (80 g), zùccaru cû è farina (1.5 v.). Giustu ouverature Sbuchjate e cipolle in u funnu. U ballò mpastata vultulata fora à una rectángulo evenly Culinaria una terza parte, dunque ittàri è passata bread su panatteria. Crosta Priparati dritta in u piattu, cut panatteria in pezzi a la carta, à a spinciri li un pocu luntanu, è mandà lu piattu in u fornu di 30 minuti.

dolciumi Armenian nazuk persunali cum'è i cookies zuccaru. Iddi arrivare assai prufundezza è suchjosu.

Ricetta sudzhuk Armenian

A priparari l 'sudzhuk Armenian (in Georgia, chjamò churchkhela) museum noci strung nant'à un filu. Per fà stu, unu fini attaccati gruppu è lu secunnu Clip carta addirizzati fissu. A durata di a linea deve esse pocu pressu à 50 cm. Quannu lu sacrotuberous noce pò esse prontu à fà la partendu s'appronta un suchju doshab uva matinu.

Per stu suchju bodda naturale o di fretu (2 L) deve simmer circa 2 ore di cresce u zuccaru (1 st.), Orchidea è periodically pruvuchendu cù una cucchiara di lignu. Allora vi tocca à aghjunghje una tazza di farina, cannella è cardamom (1 h. Spoon). Còciri finu finu à u mischiu diventa u so cuerenza similar to Pudding. Doppu ca, si vi tocca à lintà una calata di nuci, po arrivare, asciuttu, s'affacciava supra li piatti, di novu sà mai da u suchju, è cusì torna 3-4 volte, o di più. L'ultima volta u dolci Armenian sudzhuk deve braci bè. Prova si pò ind'a 2 mesi, dopu si ncontra lu statu àutri.

Armenian ducizza Pasquale

Traditional ducizza Armenian Pasquale hè seccu noci, i parsichi homme. Certe varietà di uva sò maturi, ma ferma puliti da a buccia magre, tèniri lu fumu di surfaru à prisirvà culore, seccu è cacciatu da e so osse. Dopu à quessa, i frutti ripieni cun noci, mele, cannella è cardamom. dolciumi prontu in forma, hè ùn differente da i parsichi freschi. li magazzini in un locu scuru, seccu, cum'è u fruttu seccu hè assai a paura di umidità.

Armenian duci cu nuci - Santa Lucia di Moriani fora micca menu sapuriti, s'ellu ùn Culinaria roba cu pere è baracucchi. À appruntà a casa, sta ricetta hè u megliu.

Di baracucchi Pasquale bisognu di pri-mogliu in acqua calda. Allora priparà una chinu comu nuci sbuchjata tazzulatu (200 g) è di zuccaru. In i baracucchi seccu truvà lu pirtusu attraversu cui l 'elle hè statu cacciatu, è pripi si cascaval granfa. Prima di lu sirvizziu, annacquata cu lu zuccaru, secco, frutta, Julienne.

How to cook Baklava in Armenian

Armenian Pahlava custituitu di quattru Pane cù un sfarente di noci tazzulatu, u mele, di zuccaru e prutiìni prune chì t'ani tuttu u mischiu drentu. Top muta lubricating noci, inveci è dicurazioni comu àutri.

Pakhlava industriali 15 minuti à 210 gradi. Doppu ca l 'oru taglio cateni (diamanti) hè pienu di burro fusi è sciroppu di zuccaru è di meli. Allora, u piattu va in u fornu di un altru 30 minuti.

Barurik: ducizza Armenian

In Armenia, vi pò tastà un altru usari, dolce, chì hè chjamatu baburik. It panini in la forma di un babbaluci cu mori di ripieno noci. Muddica di priparannu lu da una farina di vetro, burro (100 g), l 'acqua (50 ml) è un pizzicu di sali. Dopu à intricciatu, si deve godi hannu un restu di 15-20 minuti, sottu à l 'avvene.

dolciumi Armenian baburik cumposti di muddica magre cun bundanza di ripieno noce. , Sugar (by ½Â centu.) E un pocu di butiru à còciri lu bisognu di noci sbuchjata tazzulatu. Prima, u pani hè vultulata cù un libru chinu, è tandu hè messa in forma di na lumaca. Baburik industriale di circa 30 minuti. Tagliata in pezzi una la carte solu dopu à capelli.

torta "Brick"

dolciumi Armenian in ingrossu anu accumpagnatu à u tavulinu serate. Ghjè unu di i so principali spicificu. Ma in più di sala naziunale, panini e fruttu seccu è noci sò pupulari in Armenia è Pane. dolciumi Armenian per i vacanze impussibile à pensà senza a torta tradizziunali "Brick."

A priparari l 'mpastata di un picculu torta cumpunuta di Pane 5-6, voi vi tuccherà 300 g di farina, burro (70 g), zùccaru (50 g), è lu stissu, crema. Dinù, un picculu ovu, u sali, ½Â teaspoon di baking soda, quenched acitu. A accumpagnari oliu triturated cu sali e lu zuccaru, tandu aghjuntu di crema e drink, è dopu à pocu introduttu in a farina. U pani hè divisu in 5-6 Pane chì avia bisognu sbuchjata bread è cuire in forru di 2.5 minuti ognunu.

Korzhi crema, oliu bollita latti, burru (200 g) e cioccolatu fusi estrecho. Latu è cima di a torta finitu tù devi vagna cun cioccolatu nanticchia.