Canning di funghi. Recipes e minichichje

Canning di funghi, hè un intigrata di cucina. U so cugliera permette à incanta se cun diliziosu Colazione in ogni tempu di l 'annu. Comu pi teniri lu doni di a natura, è Fotografia nantu à elli di l 'avvene? I pensu assai casalinghe. funghi marinate è u sali in modu differente. Avemu vi dicu circa qualchi ricette chì sò sicuru di ornate u vostru tavulinu.

Canning di funghi à principiatu cù a so furmazione. Per fà quessa, vi ponu aduprà ogni razze Castagne. Sceglie solu bona (ùn wormy) è quelle priurità ùn più vechje. Hè dinù pussibule à aduprà parechji tipi di funghi , o sulu unu.

Home ligumi Vasai e funghi - hè un prucessu semplice, chì hè sottu à u putere di ogni pruprietariu. Quì hè una ricetta chì hè bonu per guasi ogni tipu. Hè fatte per unu chilugrammu di funghi, cucinatu.

Prima di l 'inizziu di l' preparazione si tocca à esse vai attente à traversu è sorta. S'elli sò grande, allura li tagliata in pezzi, è s'ellu picculu, tandu tuttu u plafond. Allora bollire i funghi, in un pocu acqua, salate. As, pare un risultatu di bocca la scuma, chì duvia esse cacciatu. tempu Corsi hè micca menu chè una ora. A la fini di l 'acqua, francese drain è dà à ombra scinariu soprappiù. Allora lavà i funghi in acqua.

Traballat bisognu di fari lu Marinade. Piglià 450 M ml d 'acqua è aghjunghje lu in 10-15 grammi di zùccaru e sali, 100 ml di l'acitu, circa 3 grammi di nzièmmula, gousse, cannella è pèveru à tastà. Fate un Marinade amazes lu funghi. Hanu a bollire per 5-7 minuti. Allora li distribuisce in Vasi biccheri. Capacità ci vole prima priparari. It devi esse senza fanti. St'articulu lu vasi cù lids è dopu à cumpleta capelli mandà in un locu frescu.

Quissa hè una ricetta universale. funghi cannery deve esse fattu piglià in contu e so particularità. Certi essenza sò prupizii di la salamòria, mentre altri - di pickling è maravigghiusi. Funghi sò boni acciughe. Per fà quessa, avemu piglià una seau di funghi, risciacquare è li pulizziari da Terre, è abbastanza la punta. Tandu vi tuccherà à mogliu elli per dui ghjorni. Stà sicuru, a canciari l'acqua ogni ghjornu. Next, si sparse u funghi, in un saccu, lignu megliu. Ogni drop vagna cu sali e passari la cipudda biancu tazzulatu. Stu numeru di funghi, vi tuccherà à mità di cuppa di u sali. Di gustu vi pò aghjunghje un pocu aneto è agliu. Da sopra à lu ci vole à mette li prissioni è verificate puru chì ùn cumparisce micca muffa. Sè sta succèri, caccià u palori, cima di dati di funghi.

Hè cunsidaratu u più nutritious funci biancu. Marinating angus principia di listessa manera cù a so selezzione. Piglià i copii ghjovana è unspoiled. Large funghi tagliata in pezzi è u picculu riserva nteru. A cucina hè creatu per unu chilugrammu di funghi biancu. Avemu li mette in un cunillu e vin ni lu in un biccheri d'acqua. Mittemu u saccu in u focu, è dà u liquidu à bollire. Allora bollire di 15 minuti. Funghi, hannu a move sempri pi evitari burette. Dopu à chì di mischjà u liquidu in un altru saccu. 4 lampa i casci SCIACCA, uni pochi peppercorns parfumu di trè agliu, cipolle è u sali la testa cucchiara. Quandu l 'acqua boils, si hè spartu in 60 M ml di acitu e foglia SCIACCA tira fora. Bollire di 10 minuti. Dopu distribuisce u pruduttu finitu in u Vasi Priparati. U mid deve esse lavau puri è pasteurized. Banche sò pieni è, capped. funghi Store hè megliu micca di più chè un annu in u frigorifero.

Canning permette à voi à salvà, funghi, racolta, à tastà u muscu di u dilicatizza di u prodottu tutta l 'inguernu. Sè vo avete riunì una ricca racolta di u furesta sti doni, allura vai avanti è viaghjà incù i se è a cugliera. Aduprà i ricetti pruposti, agghiuncennu lu so Sbuchjate e spezie.