Caluria rassolnik

minestra Sole in Russia hè preparatu da tempi i più antichi. In la littiratura vi pò truvà e descrizzioni di i piatti, assai simili a chiddu ca avemu avà chjamate u plafond, ma chiamata Callao, u cumpona principali di li quali sò dinù sottaceti, patate, orzu è armée université.

How calurii in un casque?

Oghje si pò truvà una varietà di ricetti di sta suppa, è sicondu u quali i prudutti vi esse parte di ospiti, rassolnik caloric hà da esse differente. U mediu casa caluria minestra rossolnik ùn hè micca assai grande - da 46 à 230 kcal francese par sirvizziu (250 g).

A basi di sta hè una liquid, minestra, ca pò èssiri la viande (torta in u lard, porcu, cu l 'agghiunta di frattaglie solitu ê), gaddina, pisci (comu université hè più atta à esse simile à u Kaley digià citatu), o esse spùticu verdura.

As riguarda ciriali, la rassolnik classica priurità sceltu orzu o di biada di risu, chi raramenti aghjuntu à MILLET o blue.

Also cumpunenti vuòti prividia di pomi, cipolle, carotte, aghjunghje pezzucci, picanta, è altre spezie, sicondu u significatu e preferenze persunale.

Caloric rassolnik classica su liquid carne rinfurzata cù vaccina o ê anc'ellu pò esse di u modu di 213 calurii par prighjò è si mostra un populu a putenza ridutta, cù un eu in u so Mariposa svariati animale e prutiìni. In agghiunta, lu cuntene assai di manciannu carbuidrati. À quelli chì seguità u figura è attente cuntà tutti i calurii cunsumà € per ghjornu, di la cucina deve sceglie a robba magro, o ozzione cucina verdura, allura l 'rassolnik caluria ùn trapassa 46-103 calurii.

Hè dinù vò à dì chì l 'cumpona seccu (siddu voi di sceglie a còciri), in cuntrastu à u frescu, fà caluria rassolnik mudificà supiriuri (in particulari, secco, patate, carotte, cipolle è funghi).

Sottu sò 2 sèmplice ricetta rassolnik, funghi e pisci, chi, à u mio parè, hè pussibili à diversificà i principali casa, nsemi a la versione carne classicu di stu piattu.

Fungo, minestra plafond

Per sta minestra, vi tuccherà à nanzu per pochi ore mogliu, funghi, seccu in acqua, allura li bollire in u listessu acqua nzinu a cumplettamente cottu, smarisce da liquid e tagliata in striscie.

In u liquid to put bars, morte, patata (tubero 4), còciri finu a prufundezza, ma a la fini di la cucina, aghjunghje 2-3 cucumari pickled, tagliata in picculi fette.

Cumpleti, minestra pri-tempura a cipolla, oliu vegetale è ràdica petrusellu.

Top à tastà armée université, aghjunghje i funghi, e simmer, cupertu 5 minuti in più nantu à u caldu suttana. Sì tù ùn ti serebbe abbastatu sali, puis dosolit.

Essa cun crema, aspro, e erbe freschi. (Nota chì sta ricetta rassolnik Priparati senza l 'agghiunta di ciriali.)

Sole cun pisci

Stu université hè ancu chjamata pisci-saccu. Stu tipu rassolnik godi priparatu cun orzu, perle orzu hè megliu, chì hè bè lavau è zaparivayut à u tempu di coce liquid pisci.

Pi fari lu, piglià un sandre, Bass, o altri pesci freschi è puliti di scala, mal, taglio cateni, quant'è i testi, vurpi, Palmes, scogli (ca sunnu siparati di nu liquid bollari ora). liquid prontu hè bè filtrati, aghjunghje i pezzi di pisci è sempre per un altru 10-15 minuti, aghjunghje u sali, e poi lu pisci hè stata fora. A spezia quandu coce, vi pò aghjunghje un biccheri di vinu biancu seccu.

Allora tuttu u ngridienta cô sò cucinatu in liquid pisci cu la junta di pomi, cipolle Infarinate, carotte e, celeriac.

Essa sta suppa hè bè cù erbe fresca è aspro, crema.

Mangiare sapuriti, è bona furtuna!