Borsch cun gustosi: ricetta

pignatta Traditional Ucrainu hè borsch cun gustosi. Sta ricetta, minestra, hè cumpostu di una pluralità di cumpona differente chì ponu esse aghjuntu, o terzu segunda preferenze gustu. Ma li basi di tutti sorti di piatti hè ritagliare. Avemu prupostu, à còciri veru borsch ucrainu cun gustosi.

ricetta

Per stu piattu tu bisognu di i seguenti cumpona:

• carne cù osse - circa 700 grammi;
• qualchi fruttu, patata, (300 grammi);
• u carbusgiu Fresh (200 g);
• pepe - medità di u più grande, frutta;
• 1-2 lifter midsize;
• pochi di pumati (o di temi pomodoro);
• manzo, o grassu u porcu (circa 40 grammi);
• 1 carota medie è cipolla;
• ràdica prezzemolo (circa 40 grammi);
• lump di zuccaru è di farina;
• piccula fetta di pancetta affumicata (20 g);
• 1-2 sprichji;
• crema, aspro, (circa 50 grammi);
• sali, aromi, erbe.

A tecnulugia a preparazione

1st passu

How to cook borsch cun gustosi? A ricetta cuntene assai di cumpona differente, ma sufisticatu hè nunda di difficiuli à ùn hè. Cumincià da integrà u manghjà. It devi esse lavau è messi à bollire. Hè necessaria a priparari l 'liquid carne. Dopu à vugghiuta, caccià la scuma, vapuri porcu di 40 minuti, manzo - 1-1.5 ore. Ricacciatu di liquid carne. Mette a mi. Scumbugliu u liquidu è ch'elli bollire dinò. Carne, smarisce osse, tagliata in fette.

2nd passu

Lavà i pomi è fece in cubi medie-screnu. Messa in liquid vugghiuta. Chop | carbusgiu è pèveru. Carta lu patate è sempre di 20 minuti.

Third passu

In una padedda, in l 'ogghiu calda, ritagliare sauté, carotte, radiche è cipolle. Ci tocca à esse scafazzati cù un cultellu, o trowel. À a fine, ci vole à mètteli u purée pomodoro o pumadoru fresca sbuchjata è un lump di farina. Simmer di 15 minuti.

Step 4

Staghjoni la minestra Infarinate ligumi. Staghjoni cù u sali. À tastà, locu di zuccaru. Dopu à 5 minuti, aghjunghje pepe neru, foglie, baie, Cutie incù agliu è grassu petrusellu. Bollire la minestra. Cacciate da u caldu è lassai missa. I piatti à la carte ripone pezzi di carne, morte, crema, aspro, e erbe freschi.

Ricetta: noodles in borsch

Photos of Crosta finitu indiatu, parò vìantu si pò esse, si sò preparatu da i seguenti ricetta. Per fà stu vo vi tuccherà:

• farina di granu - 3 parziale cuppa (circa 550 grammi);
• 'acqua chjara (o latte) - 1.5 tazzi (300 ml);
• zuccaru - teaspoon (circa 25 grammi);
• aciculella levitu secca (10-12 grammi);
• ovu - 2 pz;.
• pezzu di burro (50 grammi);
• sali - mezzo teaspoon;

Di l 'salsa agliu:

• 1-2 sprichji (ottu denti);
• un pocu tablespoons di verdura (3-4 tablespoons) di ogghiu;
• sali;
• vetro, intazzati d 'acqua (180 ml).

A tecnulugia a preparazione

Borsch cun gustosi - ricetta cucina naziunale Ucrainu. Crosta agliu sò un complement perfetta a suppa suddisfà. li Cook da seguenti u abituali:

1st passu

Mette a farina, in un saccu. Pour so un tuning di levitu secca. Move.

2nd passu

u latti Preheat (o 'acqua) a 36-40 gradi. Move in u sali è di zuccaru. Batta in l 'ovu. All mmiscari appaghjà.

Third passu

Sciogghi lu knob di burro. Pour in mischiu di zuccaru-ovu. Dinò, tuttu u cuntestu. Pocu à pocu cresce a farina. Impasta l 'mpastata.

Step 4

Misi la muddica Priparati in forma, copre cù una cosita Puericultura, o unn'esisti. Fiara in un locu andarinu a avvicina per una ora è 'na mità. Appena u testu hè apprupriatu, scuppiari lu.

Step 5

Dopu à l 'mpastata hè adatta, parchì hè necessaria a furmari baddi. U pesu di unu avissi a èssiri circa 30-50 grammi. messi nant'à un linzolu panatteria, greased. Lascià per un tempu per proofing.

Step 6

Drummed l 'ovu è spazzola cun algeri enormi focaccina.

Step 7

fornu Preheat à 180 gradi. Postu lu fogghiu panatteria è sfatica in lu. tempu apprussimata - 15 minuti.

Step 8

Mentri s'appronta noodles, fà la salsa 'agliu. Per stu Valentina agliu sali, oliu vegetale è aghjunghje acqua fredda.

9 passu

Algeri salsa focaccina. Essa la suppa calda cù gustosi.

A ricetta ùn hè micca chi cumplessa, comu vi pò vede. Bon appetitu!