As cucumari Chjar: ricette di e punte

Più di noi ama appena cugliera inguernu. Unu di i più cumunu trà di elli sò stati tocchi cucumari. Ci hè una grande massa di i so ricetti, parechji di i quali sò cum'è lu poviru è bonu. E volte ci sò bè, assai bè, ligumi cottu chi sò un godsend in l 'inguernu. So chì l'piglià un ochju U fraulettu à fà à prisirvà cucumari.

Prima di tuttu, mi vulete per piglià attinzioni lettori 'à certi di i reguli chì sò cutidiana in u selezzione di u prodottu principale.

À cucumari stati cunsirvatu sapuriti e stannu sutta la birritta longa, si hè preziosi à sceglie tali fruttu, chì hà da esse pocu pressu u listessu pesu. Dinù, ùn menu impurtanti hè u so culore - verde scuru è u sottu megliu. In mancu casu di ùn aduprà lu armée Flabby è preziosi - ch'elli ùn sò per un bellu pezzu - vi appena di passà u vostru tempu è soldi.

Avà, à capisce u più sèmplice regule selezzione di frutta, hè tempu pi discrìviri certi di i modi di quantu à prisirvà cucumari. È I vuleti à cumincià, forse, incù a più rara.

ricetta 1

Di l 'preparazione vo vi tuccherà:

• cucumari - 1 chilò;.
• acqua - 1 L;.
• Agliu - 3 sprichji;
• zuccaru - 1 L;.
• sali - 1,5 L;.
• pepe neru;
• redcurrants (per abbillimentu);
• aneto (verde)

Tutti di u Sbuchjate e cipolle, sopra, sò create nant'à una ciaretta tri-litre.

How to prisirvà cucumari? U prima passu hè di fà a so trasfurmazioni nizziali. Idda hè pulizia impurtante. Nota ca si lu cucumari sò micca in casa, i so migliori attichju di qualchi tempu a l 'acqua - circa cinque ore. È in u frattempu impastughjata in altre da manghjà: vi tuccherà à sterilize u Vasi e macchia cucina cu frutta.

Quandu cucumari sò prontu, è u imballaggio hè sterilized, partendu unanimité fruttu. À cumincià à u fondu di u banche, tocca à mette li vecci pèveru, aneto è agliu tazzulatu. Solu dopu mittaraghju fora cucumari. Lascià in menti ch'elli deve esse messi solu vertically: cusì vi sarà po esse assai fàciule à arrivare elli, è pienu di più. Doppu chi, in ogni vasu vo vulete aghjunghje un pocu frutta e ribes, cover SCIACCA Marinated. Dopu à quessa, i banche, bisognu à esse sterilized di 10 minuti, puis ittàri up.

A preparazione di u Marinade. Si appronta assai sèmplice. A fari sta pigghia u sali, di zuccaru è acqua. U mischiu fù bollita è calda pienu in lattine à u mumentu dritta.

ricetta 2

Avà ch'e vulete per piglià attinzioni lettori 'u quantu à prisirvà cucumari tantu chi si jeru girava Duria è micca menu sapuriti cà in la cucina prima. Tutti l 'cumpona di sta ricetta sò dinù fatte per vasu tri-litre. È stu ùn anu fà cucumari Chjar cù a mustarda, chì hè interessante micca per tutti!

Di l 'preparazione vo vi tuccherà:

• cucumari;
• english;
• aneto; sali 2 tbsp.;
• zuccaru - 1 tbsp;.
• Water - 1,5 L;.
• cunditu bè à tastà (sprichji, fenouil, pèveru, etc.);
• acitu - 2 tbsp

Poi piglià u pignata, u numeru di u quali dipende di u numeru di frutta vegan. Dopu chì vi tuccherà à cumpleti è armée, vistuti cu 'na cutra, o Puericultura, lassu a mi finu, finu a l' acqua, hè appena calda.

In u frattempu, piglià per sterilization di lattine è quandu tira fora un cheval, li misi ni lu saccu Priparati. Thereto statu messi agliu, pèveru, foglia, baie.

Avà vin tutti i Marinade, chì hè preparatu in u stessu modu cum'è l 'ricetta prima. À u listessu tempu, vi ponu mette in altre rive arumi preparatu voi. Add a l'acitu. Campu di cuntinitura tuccherà à clog assai prestu è, avendu cupertu cu na cutra, o pannu è ch'elli sò per un tempu.

A puntu assai mpurtanti è lu pirìudu duranti cui vi esse cucumari pronti sottu una incoddu - pruvà à sminuì a un minimu, spicificatu la frutta, vi girari ddu.