"Artemovskoye", champagne: la tecnoluggìa pruduzzione, tippi, price

Ognunu hè pràticu gustu "Artemovskiy", champagne, ma micca ognunu sà a tecnulugia di u so pruduzzione. Quissa hè un cumplessu è tempu-cunsumanu prucessu, u durata chì dipende di u tippu di vino spumante e qualchi altri fattori.

criendu pianta

Data di la criazzioni di Artemovsk fabbrica di spumante vali a lu 1950. Ma l 'preconditions di u so criazioni vinni assai nanzu, in u seculu XIX. Era in stu mumentu nant'à u territoriu di a cità ucraina di regione Artemovsk Donetsk accuminzau fabbrica travagliu vasettu chì era prumessa à l 'elabburazzioni di plâtre. Prestu, quandu i dipositi plâtre stati depleted, la cumpagnia fù chjusu, lassannu lu sigretu à una media di 72 metri, è in numerosi Gallerie.

Doppu la fini di la secunna guerra munniali, Stalin scunnisciuti un ordine nant'à i criazioni di champagne, di gnustrii, ca nun avissi nfiriuri in a qualità di u vivu Francese. U solu locu chì satisfies i cundizioni nicissariu di pruduzzione, acciaio galleria Artyomovskye. Di l 'cunfizzioni di spumante, simili à u scuole Francese nicissarii à tene una temperatura custanti a 13-14 gradi, è umidità annata 89-90%.

U solu tipu di Champagne, chì fù scunnisciuti in u Artem fabbrica di spumante, hè un "Soviet". Dopu à u crollu di l 'URSS in l' impresa, nova marche "Artemovskoye" è "Crimea". A picca anni fa l 'pianta à esse privatized, è avà u so nome corsu «Artemovsk Cantina».

tecnulugia pruduzzione

U prucessu di rende vino spumante hè longa e boni. Hè un insèmule di parechje tappe impurtante.

1. Blend. A prima tappa principia in u Capraia. First variità di vinu è hè assuciata incù u Locus, è in 20 ghjorni di avè ricivutu di a materia comincia to mix, furmendu u mazzulettu più sviluppati.
2. NUE. At sta scena, u vinu hè buttiglia, chì sò terre è mandò à i suttascrittu di champagne in cuntinitura spiciali.
3. Excerpt. A durata di sta fase hè almenu nove mesi è qualchi vini ponu "resto" per 5-10 anni.
4. Remuage. At sta scena un precipitate in u ritmu musicale da inverting u antiglisse buttiglia ghjustu. Comu tali, si vai a lu prossimu, negozio.
5. Disgorging. At sta scena, la rimuzzioni di u vechju tappi assemi cu l 'precipitate è novu strata. U prucessu hè cumplettamente autumàticu.
6. Arrivata. At stu parcu lu cuntrollu di a qualità di ogni buttiglia è etichette vuccuzza.

In stu furmulariu, "Artemovskoye" champagne, t'avissi a pianta, di a pruvista, e poi a lu butteghe. At a fabbrica cuurganizighja culturali rigulari, induve ognunu pò prènniri cunfidenza cu lu prucessu di pruduzzioni è ancu bunissimi vivu vini.

"Artemovskoye", champagne: Types

At prisente PJSC "Artyomovsk Winery" vini spumanti vini spumanti sutta tali marche cum'è Krimart, Charte, Soloking, «Crimea" è altri. Ma u capu di mantene, champagne "Artemovskoye", quale fòrmula s'assumiglia à u "Soviet". A pianta artisgianatu parechji tippi di i vini, vintage spumante da sta seria:

• White Champagne Brut - un lume di vinu sapuri duci di culore di paglia. Hè accumpagnatu cù piatti pisci e mare, insalate di luce.
• vino spumante di culore di paglia lume cun un leggerissimu aromatica di càssia - White semi-asciutta. Champagne hè tenute sempre à Ricette eni giniralmenti digià riscaldà à una temperatura di 8-10 scaleddi sopra à zeru.
• Pink semi-asciutta - vinu fina cun salla note di albicocca. Fatta da l 'uvizzi Pinot Franc, Cabernet Sauvignon, Aligoté. Hè cunsigliatu à beie chilled.
• Muscat ùmitu - champagne, uva variità Muscat bianca, Muscat Ottonel, cù un sapuri dilicatu e spanni dilicatu di rosi.
• Red semi - vino spumante, un bellu culore rue scura. T'hà una salla aromatica, è eccuti sviluppatu mazzulettu cun Hints di bonbucconi.
• semi-dolce, White - vino spumante annata da u uvizzi Chardonnay, Aligoté, Riesling. Champagne "Artemovskoye" semisweet dà cumplettamente u so gustu in cumminazzioni cu frutta e Dolci.
• Mmicchiatu biancu semi-duci (etichetta neri) - lu vinu fattu da uva bianca cù gustu è equilibrati è una salla aromatica.

Champagne "Artemovskoye": prezzu

Vini spumanti prudutte in Artemovsk, fabbricari da u significatu classica di u prisente di vinu, uva Crimean senza l 'agghiunta di marmura. À u listessu tempu si pò pagari la to buy qualchissia. U prezzu mediu di champagne, "Artemovskoye" crià à u livellu di 200-250 rubles € per buttiglia. Sicondu u tipu di vino spumante, si pò cambià pocu in una direzzione, o altru.