Albicocca licore: parechji ricetti

Per innamurati di alcolu fatto in casa, pruduce indipindente, cù a so manu (specialmenti s'è i frutti cultivati in u so ortu), sti DIY nun fari quarchi cosa rara: è francese freak, frutta, stu annu in abbunnanza, ponu esse alleati, è un apperitivu diliziosu arrivare. Albicocca licore appena fora di sta seria. It succèri chì in qualchì anni, baracucchi Freak in lu giardinu in casa cusì ch'elli sò solu escia cci arriniscì di vai. Di sicuru, ci sò sempre a modu tradiziunali - to cook lu rosoliu o marmellata, sucu a la tinta. Ma tanti giardinari (è à mezu à iddi nun surtantu l 'omi) prifiriscinu campavanu un pruduttu, comu albicocca licore. Didàttica, hè ùn hè micca troppu forti. E secunnu, hè a ricchezza è gustu: I d 'accordu, hè beddu à u mortu di' invernu à albetta un biccheri, o dui di a salute di amici e di parenti.

albicocca licore

Cum'è sempre, u nostru populu si stanca S'avvicinò, è in stu casu, parechji ozzione di ricetti. Quasi tutti li sò abbastanza sèmplice in disignu, è sò assai differente da ogni altru in gustu è a forza. Finz'a hè u principale ingredienti - fruit albicocca. So chì l'à pruvà à fà di più digià!

Albicocca licore. Cucina incù u nucleu è Martini

Baracucchi è sceglie u mio elle. Ch'ellu ci vole à esse di colpi, è a tira fora lu core è scafazzati in un muratura. I frutti pò tagliata in picculi fette è mmiscari cu nucleu scafazzati in saccu biccheri 10-litre, in particulare chì hanu vucazione per i cunfizzioni di Valentina (incù un coddu stretta). Certi sò avà cù cuntinitura plasticu da manghjà - hè dinù assai còmuda. Capacità di a èssiri menzu la massa Priparati. E poi - Martini cumpleti prodottu tantu chi si cupria u mischiu. Tiru à u listessu pizzicu di cannella è uni pochi di ciuri di sprichji. Avemu insistia in un locu scuru è callu a piriudu 3-settimana. Ogni ghjornu, assai di provoquée. Allora spartu à cheesecloth. Carta di zuccaru à tastà (ma certi varietà di baracucchi sò cusì dolce, chì vi tocca à truvà tanticchia di zuccaru). Buttiglia è murata. Mmagazzinari in un stipu, cucina o in la mascina. Stete in una grande buttiglia di albicocca precipitate pò ièssiri mmiscatu cû mìeli è unu-di-unu totta-chjusi circa un annu: un licore matinu è parfumatu.

Nutate bè: Sì calchissia ùn piace u gustu di kernels albicocca, allura vi pò fà senza li praticamenti cu la stissa successu.

senza Martini

Albicocca licore senza Martini ùn hè micca cusì forte, ma dinù diliziosi. Per u so preparazione bisognu di baracucchi fruttu, lu zuccaru (rapportu circa 2: 1 forse menu, sicondu u ducizza naturale di u fruit), l 'acqua, primavera, o purificatu.

1. Baracucchi lavà e cuscì u staff. Tagliata in picculi fette. Pudete piglià e frutte arquantu Chjara - senza assai di una diffarenza, si sarà u dirittu ancu suchju.
2. sciroppu Sugar preparatu da una quantità measured di zuccaru, piglià un pocu tantìcchia d 'acqua.
3. I frutti vasu firmintazzioni ripidda, inchiri lu mezza. Chini si cu sciroppu callu e provoquée. U mid deve esse pienu à 3/4, ùn di più. collu Zamatyvaem cun GAUZE è li mette in un locu callu e scura.
4. Appena i carattaristichi di firmintazzioni, crià la trappula, acqua , secondu à u modu classicu di eliminari la supply of aria novu ni la buttiglia.
5. Di solitu, u prucessu hè circa un mese, è qualchì volta - di più.
6. Quandu 'aria finisci di essiri distinati, albicocca naturale licore hè prontu. Avemu filtrà u scuole e buttiglie. Prima di usu, si tratta preziosi à tèniti à l 'ombra di 30-60 di ghjorni.