Uni pochi cunsiglii simples per fà di l'albergine

Eggplant - una vegetale universale, chì hè faciule di coccu, ma u risultatu hè sempre fine. Ci hè ancu maneri di manera di coccu l'alogini in una multivariata, affinchì i platti di sta verdura ponu esse cose è in situ situ unni u tempu hè curtu. In ogni modu, ricurdannusi uni pochi ricetti serà utile in ogni casu.

Original puree soup

Sè vo site à pensà à ciò chì si cocenu da l'asciutta à u primu, pruvate sta fate sta zuppa. Piglià dui graneddi, i dui allevanti, un coppiu culloca d'oliu d'oliu, un focu mediu chjamatu, d'altri craimi d'agliu, seccu di metà è un litru di caldu di pollula o vegetale, sesenta millilitru di latte crudo, centu gramma di furmagliu farina, pimenti è salinu à gustu. U pumu è l'aluberi si sò cutterie in mezzu, greche cun oliu d'aliva, salinu è pimentu. In u fornu, caldi à duie centu gradu, anu bisognu à cocchi cocchi quasi quaranta minuti. Duranti questu tempu, pudete tagliate a cipolla è tagliate l'alli, fretti in oliu. I cucchie di lignu sò misurati cù cipudine, pour brou è aghjunghje spices. Fate una piu, fassi u calore è copre. Dopu vinti minuti, u pezzu pò esse chjappu in una licenziale è sirvutu à una tavula cun un intricatu rasturnata.

Musaka

Una altra versione di ciò chì di cocre da l'albergine hè a mousaka greca. Avete bisognu à trè alogerini, trè pumati, un paru di craimi d'àgghia, un vetro di arghjentu, una fila di fagioli, un vetru di zuccheri di tomate, un pappelmo di pappagallo, breadcrumbs e mantra. I vegetarii deve esse tagliatu è frittu in l'oliu. U rossu staghjunatu cun u fasgiolu è posughjenu in un colti di pastigliu fugliale. Pienu cù u zùccheru di vapeur, sprinkle with breadcrumbs. Coglie à u fornu durante una meza ora.

Appetizer Aubergine

Per questu platu, pudete preparalli l'albergue nantu à a parrilla, è affucare in u fornu. Questu avarà da solu un quartu di una ora à una temperatura di circa centu cinquanta grai. Ogni pezza di legami, mischjate cun forchetta, misuranu cù Adzhika, panzu è u salinu. Per serve cusì un pezzu hè a più deliciosa nantu à u pane negru.

Zucchini in un pezzu

Questu hè un altru platu insolitu. Sì ùn sò micca sapè chì preparalli da albergine per una mesa festiva, pruvate sta scelta. Pigliate trè vintane, sesimu grammi di nocci, trè claudi d'agliu è una colazione di u zucchero di limonu. Tagliate l'arghjentu in dui fegate è piacè in acqua salitu, rinfriscati è tagliate in tazza. Fritilite in oliu. Agghiuncinu toscera, agliu è u sali in una licenziale, aghjunghje uperu di pepite è limonu. Dilute l'acqua à u statu di a crema agria è pour u salsa nantu à l'agrumi potted. Agghiunciu à una temperatura di duicentu gradu per quasi quaranta minuti, è davanti à serve, anu sprinkled with fresh parsley.

Pranta bocca

L'altru opzione chì hè priparata da l'albergine hè un snack avec mushrooms. Avete bisognu di trè arraaghi, duie cìantu grammi di coglia in salmette, cipolle, una culloca di mantova è un coperto cullettu di u zucchzu di tomate, u greens è u sali. Tagliate l'arghjentu in dui parti, camuleta quince minuti in acqua salitu è cacciate i nuclei. In una padedda fritta di funghi cù cipudioni, freschi è chop in un macinatu di carne cù l'arghjentu. Aggiuncenu i greens à i carni piccati resultanti. I ristritti "alivi di l'aluberi" rieghjanu u riposu, cunnette i mette è fremendu in una puchina cù l'acqua furiosa è u zucchinu di tomate durante una meza ora.