U shelf life di casgiu di differente varietà e funziunalità pruvista

U casgiu hè unu di i più pupulari è stimata da parechji mistresses di manciari. Si hè usatu per manghjà in u so propriu, o comu parti di una scelta larga di piatti. È qualchi casalinghe ùn pensu chì e cundizioni pruvista spiciali nicissarii i prudutti casgili. Dopu tuttu s'è vo ùn piglià in contu l ' shelf life di casgiu, ma hè micca ghjustu arrubà u so gustu, ma dinù pò purtari a avvilinatu. A evitari sta, vi tocca à prupone, cumu a capitari lu prodottu, per quantu longa si pò stari fresca è pò lu ingrandà u so usu sicuru.

di u casgiu

Stu pruduttu hè fatta da u latti. Oltri a chistu, chistu pò esse l'origine u latti, è pecura o di capra. In cunfurmità cù issu, oltri ca comu lu mètudu di cunfizzioni è la prisenza di àutri cumpunenti, tutti i casgi pussutu esse divisu in parechji tipi:

• casgi Hard hannu na struttura assai denso. Large stampus in li micca fà, ùn sò di solitu quasi ochji. Ghjè per via di a produzzione di furmagli dura sò sutta li prissioni di circa 6 mesi. Stu varietà cum'è parmezan, francese gouda, "Eroi", l 'Italiano e àutri.
• casgi semi-dura differ struttura Chjara, ma ancora sunnu arquantu denso. Stampus si pò esse picculu, maculata, è ancu assai grande, cum'è in Maasdam casgiu.
• U casgiu Soft hà un picculu piriudu di vinificazioni. Spissu sti tipi di cuerenza s'assumiglia casgiu alloghji o crema Chjara. Iddi solitu hannu nuddu crosta e sò subitu pronti per usu. Quessi sò i casgi, cum'è l 'Adygei, mascarpone, ricotta,, A zing è altri.
• variità Sole maturità è piazzatu in salata. Si pò avè una foltu differente, ma di sòlitu assai salata. I furmagli cchiù famusi sunnu casgiu salata, chechil suluguni.
• Trasfurmatu sunnu sempri diversi àutri cumpunenti in u so cumpusizioni, francu casgiu alloghji è burro. Stu pò esse, crema, Mariposa, aruma. Pi fari lu spiciali-melters be sunnu usati comu furmagliu cù una cuerenza Chjara. Trasfurmatu casgiu assai assai, per esempiu, "Amicizia", "spanu", "Viola", "Hochland" è altri.

Da ciò chì dipende di u largu di a vita di furmagliu

Stu pruduttu casgili hà un statutu cundizioni pruvista. Iddi largamente dipennunu u varietà casgiu. Ma ci sò altri fattori chì tena lu frescu e nun cunsuma pastu moisi, o ascella. Davanti à voi cumprà in i casi vi tocca à sapè u prughjettu di stu tipu di casgiu. Hè nun disidiràbbili à aduprà in prodottu food, la vita largu veni di compia. À salvà u casgiu in casa, hè assai impurtante à rispittà incù certi cundizioni di temperatura, umidità e àutri paràmetri.

Low temperatura hè cuerè à u pruduttu. Dopu à u casgiu hè "viva". A temperatura si pò deteriorate. Assai umidità cunduce a muffa, ma in bassu lu sicca. N particulari picculu hè u shelf life di casgiu imballata: s'idda hè tagliata in pezzi, hè adatta à manghjà micca di più chè 3 ghjorni.

cundizioni Basic di a pruvista di furmagliu

Ùn fà grande surpresa di stu pruduttu. Dopu à u periodu di validità di casgiu, ancu in cuntinitura isulata è 2 mesi, è u pezzu, cut hè tinutu ancu urigginariu. Tu avissi a sapiri ca i variità deve esse serbit traballat. Dopu tuttu, è micca solu bisognu e cundizioni particulari a pruvista, ma hannu puru un gustu particulari. Per esempiu, un tali raru in lu frigorifero di u nostru casgiu senza deve esse tinutu luntanu da altre cibi in imballaggio murata. variità Sole sò trove cullucate in una banca, o na la paredda misu nta na salata spiciali. A shelf life di casgiu, priparatu incù a so manu, ùn ponu esse più cà 2-3 jorna.

Hè impurtante di fighjulatu i cundizioni di a pruvista di u pruduttu. U casgiu ci vole esse imballata. pruvista Home hè megliu à cumprà un statutu Sarnitsa di ceramica, o di vitru cù un ochju ventilated. Hè necessaria a osservanu dinù i cundizioni di temperatura - da 3 à 10 gradi. E ghjè preziosi ca la température ùn esitò, perchè ùn piace casgiu. Ma tena stu pruduttu pò esse ancu senza refroidis. À sta fine, ma hè criatura in un preti ciuttata in salata, e misu in un locu ventilated, luntanu da a View.

How to cresce u largu a vita di u casgiu in lu frigorifero

Di solitu senza cumprà prudutti cu lu aspittavanu di uni pochi di ghjorni. Ma hè cusì succèri chì hè necessariu à prolong so shelf life. Ci sò certi reguli quantu à mmagazzinari u casgiu in lu frigorifero di più chè uni pochi di ghjorni, tantu chì ùn hè currutti:

• postu in un saccu isulata, o un saccu ubligatoriu;
• mette un cube sugar in u pacchettu è rimpiazzà lu in tutti i ghjorni;
• U casgiu pickled cullucatu in un latte o un salata spiciali;
• s'ellu ùn ci hè nimu saccu a pruvista spiciali di casgiu, vi ponu all'Europei lu in suttili, o kidnapping plastica, ma u megliu - in pergamena;
• locu si tocca à esse à u largu di fondu di u frigorifero, o nantu à a porta;
• magazzini tutti i variità luntanu da ogni altru.

Comu hè impussibile a capitari stu pruduttu

À cresce u largu di a vita di casgiu, vi tocca à sapè, da ch'ellu deteriorates prestu. Quandu un'antra stu pruduttu deve esse scanzatu:

• troppu bassa temperatura, i casgi solu Chjara sustiniri glaciali per parechji ghjorni;
• temperatura estremu;
• plàsticu terre;
• separar lu in picculi pezzi chì sò rapidamenti chapped e siccari ancu quandu custudita;
• ùn hè necessaria à all'Europei u casgiu in i carta.

How to mmagazzinari u tippu dura

Stu casgiu hè assai più cà l 'altru prutege u friscu e gustu di u frigorifero. Ma sempri devi esse osservatu cundizioni di a pruvista nicissariu. Ancu tantu, u shelf life di furmagliu hè micca di più cà un mese. È avete à cuntrullà di modu rigulari lu di macchie muffa, o massimu guastatu. Di casgiu cunservatu più bisognu di i seguenti e cundizioni:

• High umidità - 90%, cusì hè megliu à tene i cosita polyethylene piuttostu cà in la carta;
• temperatura aria deve esse da 3 à 10 gradi, un forti casgiu fretu ùn piace;
• postu a pruvista deve esse bè ventilated, vicinato, nun disidiràbbili di i prudutti forti-B.

Certi pirsuni preferimu a teniri dura più, mette in un pacchettu accantu à ellu un pezzu di canna travagliata o di qualchi maccarruna. Pocu menu casgiu semi-dura hè cullucatu. È hè megliu latu di panini di ospiti calda. Per quessa, hè impurtante di piglià in contu, per esempiu, u shelf life di casgiu Lambert - variità assai pupulari.

Pruvista di i casgi Chjara

Stu pruduttu hè megliu piazzatu in u so imballaggio uriginale. Tù dinù ponu locu in un saccu chiusu, com'è una pignata Malice. Vergogna a pruvista pruteghji casgiu preziosi da gercer. Sti variità pò esse posti in u cunghjilatori, si non vi cantu gustu. Ma li vi ponu tene cum'è ùn più chè 3 ghjorni. Also, solu uni pochi di ghjorni, hè tinutu in u imballaggio aperta è furmagliu. Iddu si metti subitu pi fàrili asciucari e in forti cuntinitura chjusu pò addivintari moisi.

Hè picculu, è u shelf life di casgiu Adygei, ancu s'è, à l 'incuntrariu di altre lungimi canzoni, si passa pasteurization à alta temperatura. Ma ancu in lu saccu uriginale si ferà micca di più cà un mese, è dopu à l 'apartura di l' casa, - cum'è una settimana. U casgiu Adygei in lu frigorifero hè megliu à mette in una suppera, vetro, forti chjuderaghju a ochju è postu fora da altri prudutti.

casgi trasfurmatu

Parechje casalinghe prifiriscinu li wheat. Sti benefici prividia megliu absorption da u corpu, oltri ca comu una scelta larga di gusti. In più, u shelf life di casgiu trasfurmatu hè pocu più chè l 'altri varietà. U imballaggio uriginale pò esse cullucatu per parechji mesi - parechji varietà à sei mesi. U casgiu, crema pò esse scantatu, accussi si sarà faciuli à aduprà per i priparazioni di tanti pitanzi. Ma dopu à crea u pacchettu, mmagazzinari si pò esse cà un coppiu di ghjorni: lu sicca prestu. Hè megliu cunsirvatu casgiu, vistuti in suttili. È in ordine per definisce u so adattazione di u cunsumu, vi tuccherà à guardà arechja la prisenza di pies u furmagliu. Quandu lochi scuri o prodottu malodor megliu abbandunatu.

Segni di spoilage di furmagliu

Stu pruduttu hè u risultatu di l 'attività di microorganisms, accussì si pò dì, chì ci hè maturing. Di solitu vindutu in putii digià frescu casgiu, ma duranti a pruvista si pò sviluppà microorganisms. Cum'è un risultatu di sperienze di i prudutti ditiriuramentu prutiìna accennata gustu rancid o canadese sharpness eccessivu. In certi variità pruvista milkstone furmatu com'è stain biancu. Stu caduta in u precipitate sali di calciu. In più, a superficia di u furmagliu pò sviluppà lochi rosa - un segnu di u microflora levitu. À spessu diventanu lochi scuri, mintuvendu u criazzioni di muffa. Piazze White è oduri putrid - un segnu di u sviluppu di microflora putrid. Sè danni à u imballaggio u casgiu, accumincia a sicca, perde a pisu. Dopu à glaciali più varietà di crumble in casgiu, u so palatability deteriorates.

A faire cun casgiu ascella

Sè vo ùn sapete chì u shelf life di casgiu da, ùn pò esse capitu chì si hà suffrianu. Quandu sta memoria di u wheat casgiu, per esempiu, ùn ci hè muffa, si pò esse tagliata. A lenza cullezzione hè bonu per a cunsumazione umana. Sè u casgiu hè secca, si deve esse posti in un saccu di latti di na pocu uri. Stu casgiu ascella hè megliu à aduprà à u manciari, dopu cure u caldu, cume ligumi agnellu o di carne, fà panini calda o di campagna.