Sòsula di pepe lecho

Lecho - hè un nomu pràticu à guasi tutti i piatti pupulari e cumune di cucina italiana Ungherese. Hè avà versu a cucina, di parechji paesi intornu à u mondu è à u listessu tempu u percorsu hè capannone cù una varietà di novu ricetti di u so preparazione. Hè fatta da i pumati, cucumari, zucchetti, ma lu ricetta più pupulare di lecho pèveru. Di a preparazione di tali cumpona principali letcho dolce, sò pèveru, dolce è pumati. Ma a so statura, è altri prudutti sò aghjuntu à u piattu - quì per ogni donna hà a so preferite.

Ogni lecho sòsula di pipiruna à u so apparenti similàri hè di solitu beddu assai differente. Ghjè un veru intaressu in parechji senza chì vulete pruvà una varietà di sapori di diversi ricetti lecho. À priparà u classicu lecho di dolce, pèveru, campana su li basi di pumadoru bisognu di piglià dui chilò di pipiruna, tri chila di pumati, una tazza di ogghiu girasole, metà di zuccaru cuppa, mezzo, cuppa di l'acitu è dui tablespoons di sali.

Sta ricetta lecho pepe hè u caminu più faciule è più cumuna. À priparà u piattu tutti vi tuccherà à Giufa in un pumadoru, carne, Peugeot, allura li bollire in una pignata di una meza ora. Cupa tuccherà à taglio spichji di ogni forma e assemi cu l 'àutri Sbuchjate e cipolle à aghjunghje lu in a lu pumadoru. N sèquitu lu tutta la missa duvia ancora bollire di 20 minuti. U piattu finitu pò esse sviluppata in un prearranged Vasi biccheri digià sterilized è Cover Roll. Stu lecho sòsula di l 'inguernu hè usatu da parechji casalinghe in u periodu di a preparazione è curatu di ligumi di l' inguernu.

Parechje casalinghe dolce campanedda pepe hà una piazza impurtante à mezu à i ligumi, chì sò à prò di a preparazione di vari piatti e insalate, ci n'hè assai di limènti nutritiva cumpressi e vitamini, accussi si facia à aghjunghje à parechji ricetti digià pruvatu è nuvatori. Sta regula teni veru in lu casu, quandu vi tuccherà un passa da pepe lecho. Quì l'altru ricetta cumune: Piglià a medità un chilugrammu di la rraggia, 600 grammi di pumati, trè grande bulbi, quattru tablespoons di burro fusi, è cinque grammi di paprica nterra. Sali è pèveru sò aghjuntu à tastà.

Hè megliu cottu lecho cullucatu in Vasi vetro, cusì davanti à coce Vasi deve esse sterilized. pipiruna, campana, dolce, deve esse sè lavau, caccià si da i graneddi è i pulpa cullezzione hè tagliata in tavuli magre. Pumati tocca à lavà e caccià li da i dui guerri-buccia. A fari sta, pi fari fàcili, voi pimmu amazes i pumati in acqua vugghiuta di 30 secondi, li piglià fora cu 'na cucchiara flottement è attente tagliata in quattru pezzi. Fratelli cipolla, buccia è sbuchjata suey. Doppu ca, pigliari 'na padedda' abissu, wage u Cl in lu e intra lu cipolle finu a marruni. Staghjoni cù cipolla paprica, mix bè è aghjunghje à u risurtatu peperoni e pumadoru san ghjuva di massa, tuttu u sali è remix di novu.

Add daretu u focu sutta la padedda e sempre più altu u calori di circa 10 minuti. Allora accurtà u caldu, move e chjuderaghju a paredda cù un ochju è simmer di un altru 15 minuti. Pronta letcho passari in banche preparatu direttamente in forma calda, copre bread, persu è in una pusizioni a mi a timpiratura nurmali. Ci sò un numeru di differente scherzi à migliurà u strumentu di pepe lecho. Per esempiu, ùn aghjunghje i pumati è còciri li sucu di pumadoru nant'à un statutu Spremiagrumi di pumadoru. Also lecho pò aghjunghje carotte, esiste lucidato lu in un parmesan joke. In stu casu, vi ci vole prima messi fora carotte cu sucu di pumadoru o un temi, e poi aghjunghje tutti l 'àutri ligumi.