Sochivo - ricetta. How to cook sochivo risu

Assai genti avà ùn capisce ciò chì hà da esse discutitu in i nostri articulu. Prima ci tocca à truvà fora chi significa chi parolla. Lu significatu di "sochivo" pò èssiri difinutu comu u suchju da i papavero, Indian hemp and so on. P. Di la simenza, ca veni usatu, inveci di ogghiu, accussì comu lu piatti preparatu nant'à sta basi.

Sicondu à un altru versione u nomu di u piattu vene da a parolla Eve di Natale. Vi tocca à sapè chì in stu ghjornu a bravezza ùn sò invitati, è ne sciaccanu uni (crastu) iddi si sparse in a so 'amici e parenti.

Home ognunu devi una grandi adoption of manciari a manciari almenu un pocu sochivo. Sè voi cridite la liggenna, lu danu in la casa di binistà è salute per tuttu u annata.

Kutya o sochivo - ciò chì à sceglie?

Kutya kutya, o (in sfarenti rughjoni di chiamari lu un'antra manera) - un pollen fattu di maltu granu, uva passa, cascaval, u mele. Ci sò parechji ricetti di u so preparazione da a risu, orzu, ma u classicu kutya Natale hè sempre manghjà cum'è u granu sana. In più, kutyu dicisi di còciri u vigilia di Epifania è i Old New Year.

Cosa hè differente da kutia sochivo

In fatti, solu in chì kutia si pò cunzari in parechji ricetti, chì sò à prò di differente occasioni (funerals in, nascita) è sochivo - sta hè solu una funziunalità, chì hè specifiche pè u vigilia di Natale - la sera, prima di Natale. Sochivo pò cunzari sia da u granu è orzu, risu, agghiuncennu na nuci e di meli.

How to cook sochivo

Fate un francescaaa.sg snap. Ma vi tocca à sapè chì u piattu sochivo hà u so propriu quirks chì tocca à esse pigliata in contu. U sicretu principale di un modu particulari di cociri e ciriali. It diffirisci assai da u tradiziunale unu: cuppa di risu (parboiled preziosi) cumpleti un biccheri d'acqua e bollire lu dudici minuti più caldu assai bassu. Cacciate u piattu da u caldu è ch'elli lucano di dece minuti rump Aiguillette. Cumpleti sochivo passula risu grigghia è acqua, u mele. Pudete aghjunghje una manata di noci amandule, una manata di i nucioli, fetta, limone, un picculu, arancia, 50 grammi di papavero. Hè preziosi chi nuci sò crudu è freschi.

Sochivo di risu: ricetta № 2

Risciacquare sottu acqua, corsa, un biccheri di risu parechje volte scennu 'acqua nfangari. Mette in un picculu pignata o to, chini 'acqua (fretu) è purtà à una bollari. Allora, à traversu un nome è risciacquare dinò spotify. Re-mandà u orzu in un pot. Avà aghjunghje più acqua. Na vota ca si cumencia à bollire, aghjunghje u sali a tastà. Bollire u risu, finu cottu, puis goccia spotify in un sieve in, ma lu risu Fratelli ùn più hè nicissariu.

Sinu à ciriali cottu, di dece minuti, l 'acqua vugghiuta e lassai missa per una manata di passula (vi pò mette di più à u vostru gustu). Nantu una bedda parmesan Stor u 50-75 grammi di amanduli è nucioli. 50 grammi di papavero messi in un picculu saccu e chini di lu tantu chi l 'acqua, copre si nant'à una ditu. Mette i piatti in a pignata e còciri si di na vintina di minuti, pruvuchendu sempri. Mac friscura. Falsi agghiuncennu meli liquidu, cù una di lignu la simenza coche mi papavero in una massa homogeneous.

Pronti è riscaldà trasferimentu di risu à una grande suppera è sè mmiscari cu sumente meli-papavero. Poi aghjunghje i pistìcciuli noce è mmiscari ancu di novu. Add passula grigghia. Seguita da un cci capia fora di una fetta di limone, arancia, sucu e move torna tuttu. In u grande piattu appartamentu o di gruppu, piastra anellu cucina, chini si cu la missa acquistatu, arechja caccià u furmulariu cima, è ornate frutta candita e noci. A pignatta hè pronta!

Sochivo: ricetta di u granu

A accumpagnari, vi tuccherà à cumprà un tuttu (ùn scafazzati!) Frumentu. Puntu hè chì iddi sunnu li basi di l 'albitru uriginale di i ospiti rituali. Desirably, i graneddi sò pri-sbuccia è grigghia. In stu casu, si vi seethe. Sochivo ricetta s'appronta hè abbastanza chjara, cum'è nantu à l 'acqua. In mancu casu ùn aghjunghje latte o di crema: piattu Lenten, è chì l'hè.

So, l 'acqua nantu à u maltu granu è li còciri sottu Cover nzinu a prufundezza di più caldu suttana. Vacances s'ellu tutti l 'acqua, hè bollita luntanu, aghjunghje acqua vugghiuta s'ellu vole. Prima di a fine di cucina in una pignata vi deve esse messa semi-liquidu. In issu casu, avemu micca un bisognu di una Luna crumbly. Pan pò esse cacciatu da a pignata è cresce u granu baracucchi seccu sbuchjata tazzulatu, i bonbucconi, passula grigghia. Tù dinù pò aghjunghje i frutti crudu: mele, pere, - si dipende di a vostra rinumata. Chjuderaghju a ochju, pan, chì i bè grigghia inseme.

aghjunghje i nuci

Sans noci ci hè micca cusì piatti cum'è sochivo. A ricetta di a preparazione hè l 'usu di una varietà di nuci, si dipende di u vostru gustu. Pudete puru aduprà legnu, noci, cashews, amanduli, circus and so on. On. Elli Schiacciare in un micca troppu picculu funnu è nanticchia frittu 'na la paredda. Ùn aghjunghje oil, noci è move sempri.

How to còciri un papavero

Avà hè u tempu di priparà un papavero. Chini si cu l 'acqua vugghiuta e lassai addritta sottu ochju chjusu di trenta minuti. Allora ombra l 'acqua, di cresce u meli o zuccaru e mmiscari appaghjà ouverature in un tali modu cum'è a cumpariri sucu biancu. Mac noci è aghjunghje à u granu finitu incù i frutti siccati. Imbulighjate bè tutte e Sbuchjate e cipolle, s'edda casca, di cresce di più di meli. Avà messu fora tutti li darà u piastra, addobbu cu nuci.

How do sochivo se lu granu ùn hè preparatu in anticipu

Piglià un biccheri di u granu, a so tettu in un muratura di lignu, agghiuncennu un pocu acqua calda à lampassi attesa cù fasgioli. Lu nucleu hè siparata da l 'papery, sifting e machine. Allora cottu un cinquinu pollen crumbly magro, à chì hè aghjuntu noci, mele, graneddi papavero.

un altru ricetta

Unu bicchieri di u granu hè bona à ciclu, perdinu. In u dui o tri uri, mogliu in acqua. Allora Tunica in u cheesecloth a lu bicchìari, acqua, è messe u granu in un friscalettu. Pour l 'acqua in l' inquadramentu 1: 3, una sali, bollire circa dui ori più caldu suttana. Prunelli saccu incù dandruff messi in un fornu preheated à 180 ° C e tene l 'dulcezza grana. Mentre u granu hè cottu, vin papavero acqua vugghiuta e lassari lu per mezu un ora. Senza u liquid cù u granu, ma certi di li so guerre di dissolve u mele in lu. Santa Severa l 'acqua di meli, abbunna papavero Valentina nzinu a lu sucu bianca, chop | noci. Imbulighjate u tuttu Sbuchjate e cipolle è chì u piattu un pocu missa.

Quandu s'appronta stu piattu?

Sochivo, la ricetta di cui avemu vi porghju, fattu a còciri su Eve di Natale in una festa Eve di Natale. Cristiani Orthodox celebreghjanu a so sesta di ghjennaghju, cristiani ca càmpanu in u calendariu gregorianu, celebranu u 24 di dicembre.

Svyatvecher - venniru ciamati cena a famiglia in u vigilia di Natale. Hè l 'urtima è ultima ghjurnata di dighjunu chì i cridenti duvia passà solu nantu à l' acqua, è in u manghjà serate è cuncerna. tavula serate cupartu in un modu particulari: sottu à u tovaglia mittaraghju u fenu, è a casa hè studiata cù un tipu d 'arburu rimpiazzà - Didukh. Stu spighette di u granu è di paglia fubbi. Sicondu a legenda, si Ward Murat spìriti maligni è siducia prosperità è felicità a la casa. Sta sera, à u tavulinu ci godi esse dodici piatti meatless - u numaru di l 'apòstuli. Dinner pò principia dopu à la prima stella alza in lu celu. Ci serà un simbulu di a Star di Betlemme, unni heralded la nascita di l 'Sarvaturi. Dopu cena, u G fidu a chiesa pi pigghiari parti a lu liturgy, dopu à cuali hè pussibili a rumpiri li polli - manghjà robba.