Salo in la banca: i più diliziosi ricetta è facili pi festeggiari

cugliera inguernu , parechje persone ùn sò micca limitatu à compotes, sottaceti è cunfittura. Sè ci hè una cantina a manu, perchè micca roll up è fà qualchi carne? È di usu cutidianu, cu nudda a pruvista-longu andà, micca male sarà a priparari na dilicatizza in u so propriu. Per esempiu, u grassu in u vasettu université.

U più diliziosi ricetta per ogni famiglia, senza dùbbitu, a so. cucinari spirienza ancu hannu tempu à apre un prucessu specifichi è scambià scherzi "sottu à una"-bud esistenti tecnulugia. A principianti avemu prupostu parechje manere pè ottene una diliziosa lard in casa soia. È sparte tutti i sicreti di u so salamòria esistenti.

mità di la battagghia

To get un lard Chjara è parfumatu in u salata in banca, a ricetta di u quali vo avete sceltu, vi tuccherà à seguità certi reguli. E la cosa cchiù mpurtanti quì - competently sceglie una materia chi principianu. I circà quandu accattu bisognu à uni pochi di punti:

1. tagliata culore. Prupizia solu bianca, o pocu salmonu - grisgiu, oltri gialli, indicativu di vechji porci età.
2. struttura di grassu. Lisce, densu, ùn looseness o scritti curtisia.
3. A prisenza di Shiny. S'elli sò, u grassu è prubbàbbili a esse diliziosi. Cuntrollà elementari: pierces a carne di i partita. Sè incluse in spurts - cherche un altru.
4. A macchia di centru Bollard. Certi faccia arraggiata su stampa blue, e idda, ntra àutri cosi, cura chi nzèmmula cu grassu tu nun venda ciò chì qualchi parasites. So marcati untested naturale megliu arrivare un longu viaghju.

U solu accordu chì nascenu salting lard in u salata in la banca, - à lavà si, o ùn lava. Un numaru di cucinari dissi ca propriu ùn pò fà stu: si pò dì, l 'prosalivaetsya prodottu unevenly francese. Li porghju tuttu lu cuteddu Traduction Sant. Tuttavia, più cucinari ancora, preferiscu à lavà u grassu, è tandu ferma incù una spugna. Quale pò junciu - esaminà.

riserve lungo termine

Sì u vostru prugettu hè pè appruntà u grassu di u invernu in la rive, unu di i migliori ricetti sarà u prossimu. A materia chi principianu hè tagliata piuttostu grande Suebi (s'ella hè solu u prolazili coddu). U fondu di u fiume, hè tuttu cù fette, agliu, english e pepe, sdragatu. Salo messa in filari, ognunu drop hè tuttu cu funnu listessu. In litru d 'acqua calda be sulùbbili terza chilò. Tutti i idda si passa, certi vi praticà a lu funnu, è cusì sia. Quandu l 'salata hè riscaldà, si hè sparta in un vasettu. Cecceccu e 'nfilau sutta a lu funnu e lustru di tutte e dû vacanti. sali rocci scuntrati più grassu, a cui siquìu la suluzzioni pieni à u cima, à cumincià à a purtata. Vultulata Cover - è in a cantina. Tinni un pò tali muta per un bellu pezzu, è voi pò principiatu tastera un coppiu di ghjorni.

ricetta Quick

E se tu nun hannu tempu o di a brama à aspittà u grassu chì in la banca? A ricetta più gustosu di tanti - dà i risultati immediata. Allora, u matiriali chi principianu deve esse tagliata nanticchia cchiù curtu di chiddu di lu embodiment prima, è ogni pezzu hè limòsine è abondant mischiu Stor di sali, spezie è agliu amurusa scelta. Fette hè aghjuntu à i mid, chì hè pusatu nantu à un pannu - si prostilaetsya fondu di un picculu paredda. U collu hè cupertu, è u grassu hè sterilized di medità un ora - cum'è voi fari cu Rica inguernu. How to mi falà, vi ponu purtà nant'à un tavulinu.

salting secca

Parechje classicu lard salata in la pignata, per ognunu. U più diliziosi ricetta in stu casu, dispenses cù i stagni. Maju di u pruduttu hè simile à u primu lu mètudu, solu finezza - Ùn fette diluente cinque centimeters. Ci sò ancu lanciatu-in sali. Pigliatu solu cucina, scure, nè mari, ùn suverchiu, ùn iodinated micca pienu. Sè chjamà, si pò ièssiri mmiscatu cu spezie (bona vi pruvinzali, erbe, timu, pomi) è d 'oru, pancetta a passari fette agliu.

So, crumble in u fette, in una grande sali di cucina. Overdo grassu ancu asicutiva pussibili, tantu ca lu sali ùn rigrettu. Sì, però, u primu tempu ci hè una mente troppu luntanu, piglià circa quattru tablespoons par chilò di prodottu. U fondu di i spondi dinù spartu drop sali, sò tandu fette aghjuntu - cusì ch'elli sò di punta à downwards sandpaper. Dinò, u sali, e lu prossimu fila avà sandpaper up. Quandu tutta a banca hà da esse unu piena, hè murata è u primu ghjornu dedica a la cucina, in u caldu, è tandu rearranged in u fretu.

Fat in salata

So chjamati salata hè assai forti. Hè còmuda di còciri, pancetta in u salata in la banca. A ricetta, parò, permette l 'usu è enameled tin, ma in stu casu, u tempu ancu tenutu a' pin davanti u duminiu di u prossimu dilicatizza.

Salo veni tagghiata e imballata da banche. A stu tempu, imposta ùn deve esse troppu denso. Per aromatica hè peppered cun pibiri in terra (nero e rosso, ma vi pò incù un mistu di cinqui spezie), Lavrushka, agliu è pèveru Goroshkova. Salata hè: be biccheri hè bollita in un litru d 'acqua. U foltu di u salata deve esse preparatu tali chi l 'ovu ùn hè truvava affucati. Fans pò Spice cun vugghiuta aghjunghje Usines aneto, pomidori è cumin. U salata riscaldà hè filtrati è distribuitu di banche. Cover - solitu plasticu. Salting in salata, pancetta in l 'na pignata di sta ricetta dura da cinqui ghjorni à una settimana - sicondu ciò chì u putere vulume avete e quantu granni taglio spinta Major. Stu grassu hà un culore naturale dilicatu è ferà di circa un annu. Perciò, se vo avete aghjuntu u agliu, lu piriudu assai ridutta.

Fat in un bagnu 'acqua

lard bollita hè pupulari ancu à mezu à quelli chì ùn sò troppu approbateur si rifirisci a stu pruduttu. Tuttavia, cucitura multi-palcu si gira luntanu da a tali trattà parechji. Avemu prupostu, à còciri, pancetta, bollita in la banca - i più diliziosi ricetta in issu casu hè u minimu tempu-cunsumanu. Puru u tempu si vi purterà Decisive. At dui centu rotulu di grassu mixte-terza cuppa, u sali, uni pochi di picculi foglie ruttu di english, la testa, la prissioni di agliu è una teaspoon di pepe neru. Stu cumpusizioni lucidato fette è Sorella in la banca. In una padedda spechju mette un pannu, i banca pusata, hè pienu d'acqua - chì hè di Borboni cun fumé. Fussi beddu à truvà una pignata, chi hè u cucina pussutu cummogghia. Quandu l 'acqua, principia a bollire, u focu hè Waking à un minimu, è u bagnu' acqua per 2-3 ore u travagliu. Pronta dilicatizza cottu, dopu ostuzhennoy guardatu in lu frigorifero.

lard industriale in a pignata: i più diliziosi ricetta

piatti industriale cum'è quellu chì ùn hè micca un principiu vegetariana. Di sicuru, carne-AFFRATELLANO è larga "duhovochnoe", banca di grassu. A cucina hè sèmplice, ma u so risultatu avveda si hè diliziosi. Hè dunqua a pigghiari grassu solu cù bona ciacca u peritoneum o mort. Hè di sicuru obsushivayut arechja, ancu s'è umidità hè radiufonichi visually. Affettata deve esse cum'è grande - picculu sò trasmissi par tasteless. Ogni fetta hè vultulata in u cunditu bè di u manghjà; u so cumpusizioni devi prupona u sali, parchì hà solu in sta ricetta ùn hè privitti. spezia Extra scuzzulata Cumming, è u grassu imbarcati in a banca, asciuttu. A cima di muntone ùn hè micca necessariu: u spaziu viotu manca da trè centimeters. Bank serbit in un fornu friddu, hè cupartu da un ochju, è u fornu hè chi su di un minimu di tromba.

Deci minuti doppu lu temperatura hè purtatu à 150-160 livelli. Cuire u prodottu sarà da 50 minuti à un ora, tandu chì si stendi à u fornu, è sapuriti, pancetta cun banche, u dirittu à mi dritta ci.