Ragout Chicken cu sassa - una sèmplice ricetta

Ci sò più rinumati di diversi pòpuli piatti cottu assai sèmplice è facile, ma chì u so gustu ùn hè escia peggiu. ragout Chicken cu sassa - unu di issi piatti. U Populu ùn micca bisognu di cumpona sufisticati, e còciri hè capaci di ogni hostess, ancu micca assai campatu in casa, a cucina. In più, sassa gaddina, parti di l, permette di parechji variazioni, tantu, pudete sempre purtà u ricetta hè cosa nova, a so. Bè, chì l'pruvà a còciri?

gaddina brasato cu sassa. ricetta basi

Avemu vi tuccherà: fusti Chicken, sali passannu, oliu vegetale, dui carotte maculata, un coppiu di cipolle, erbe, fresco - una calata di u basilicu, una calata di i funghi, un coppiu di tablespoons di farina, à un coppiu di garòfalu di agliu è spezie di gustu (a cosa principali - senza passa sopra). Chicken hè megliu à piglià u magazinu (broiler), micca troppu. È esse sicuru di pruvà à ùn cumprà spavintatu, è chilled. Sè gaddina taganu cu sassa hè preparatu da u prodottu spavintatu, hè nicissariu in cumenciu to defrost strata (p.e., a temperatura stanza in a cucina).

pronti à pardunà

1. Appaghjà lavà u prodottu principale. Tagliate a carcassa in pocu Suebi pulito (Acquistu permessa parti spezzatu, cume Talia, o altri, ma hè sopratuttu sapuriti quandu a carne bianca vi alternativa incù rossu).
2. Misi la gaddina preparatu in grande, pan e chini 'acqua pura (circa 2 litri saria abbastanza). Purtate à una bollari, caccià u caldu è caccià la scuma. Cook a truvava circa una ora.
3. A stu tempu in una padedda a oliu vegetale (oliu priurità oliu à piglià, ma hè pussibuli, è di solitu, girasole), suffrighje a cipolla, sbuchjata è carota.
4. Chicken hè stata fora da u pignata è a passari lu Amour (di u so sustegnu hè pussibili à aduprà spechju padedda cun spiculi alta). Ci dinù - qualchi liquid frit (u restu à a paredda ponu tandu esse usatu di minestra) e frittu in frittura, ligumi. Di verdura, vi pò aghjunghje un lump di farina and paste tomate, spezie è u sali. Ùn vi scurdate di move. Cum'è una spezia, s'è tù sì unsurely, sentu senza utilizà un mistu di pipiruna, in terra, chì hè avà pupulari. Just nutà chì u so culturale hè inclusa qualchi sali - ùn overdo lu piattu. Stu salsa, carne, gaddina darà succulence suverchiu è dulcezza.
5. Simmer 15 minuti di più pesu à i calori suttana (si pò esse di più: per quelli chì vulete fà di sicuru chì a carne fusi in a vostra bocca). ragout Chicken cu sassa hè quasi prontu.
6. Prima di l 'bona vuluntà di cresce u erbe tazzulatu è agliu. Turn si stendi à u focu, copre cù un ochju è dà la missa (15-20 minuti).

How to purtà à u tavulinu?

ragout Chicken cu sassa sirvutu à u tavulinu cum'è una pignatta cumplettamente. Cum'è un frori pò ièssiri usatu comu ciriali semplice cum'è risu e blue fattu crumbly. Pudete essa incù schiacciare pomi o di còciri, patate bollita è insalata, incù armée frescu è u carbusgiu - turni assai armuniosu, è Gaffory u gustu di gaddina.

in multivarka

gaddina brasato cu sassa in multivarka s'appronta sèmplice. A cosa principali - a prisenza di u dispusitivu in a to cucina. Next, noi di fà tutti i passi di priparazioni incù u Sbuchjate e cipolle (vede ricetta basi). In Multivarki ciotola vin un oliu vegetale pocu è acelli imposta (a propositu, pruvate à aduprà u pettu: si gira fora assai strata). Tempura nzinu a mità in i modi "Hot", o "Cinque" (30 minuti environ man). Cipolle è carotte amministrati, dopu a prucedura. Cumpleti anchovy pomodoro cucchiara, mixte incù u liquid, o acqua (o fresca biccheri sucu pomodoro) tantu chi u liquidu copre quasi carne. Simmer nzinu prontu per una meza ora. A bona side dish hè bollita ghjovanu, patate, vi ponu schedariu una insalata di ligumi è macchia frescu, asciuttu cù oliu d'aliva è limone. Ùn vi scurdate pepe e vin più di u cottu adornu, sauce.

Variations nant'à un tema

A variazioni più cumuna hè di rimpiazzà anchovy pomodoro (s'è qualchissia ùn piace stu gustu) nant'à u aspro, crema. Get salsa bianca inteligente cun verdura, chì ponu esse pianuri cù una pignatta latu. A gaddina ponu esse suttumesse cum'è un fornu è indipindenti, limòsine Bay cun bundanza di u mischiu, chi hè còmuda di ciotti pani frescu.