Pumati, senape mètudu friddu. Salting pumati, senape: Ricetta

Ognunu sà chì i pumati sò ligumi nutritious è assai benefica, a cui ci hè assai di e cose chì tocca corpu umanu: minerali, vitamini. Hè dunqua à aduprà li tutti l'annata. È cumu fà lu? À ringrazià à i ligumi di prisirvazioni è ancu di l 'inguernu. In i staghjoni imbernu pumati carni sò pupulari micca menu, chè in u estate - freschi. Per quessa, ci hà da esse bellu à amparà vi pò sempre i pumati, senape modu lu friddu.

ricetta №1

Cù ciò chì piacè tù manghjarè in l 'inguernu -salted pumati fatta nant'à sta ricetta, stringhjendu prubbabbirmenti la sèmplice. Sbuchjate e cipolle necessariu: Ten litri d'acqua fredda, noodles, o purificatu, dui tazzi di zuccaru, be biccheri arum 9% acitu, 15 pasticchi àcitu acetylsalicylic cucchiara senape, asciuttu di vasu tri-litre, pumati, barbaforte, pèveru, amara, agliu, aneto . Avà avemu sò pronta pomodoro senape, lu mètudu di friddu. Dissolve sali, di zuccaru e aspirin in dece litri d'acqua fredda, di cresce u acìtu è mmiscari beni sinu à tutti i ngridienta cô sò cumpletamenti sciugghiu. Diffusioni su banche vulume di trè litri di pumadoru lavau è obsushennye, multilinguism incù sfarente spezie. At a drop Ami cucchiara cucchiara senape, cima, asciuttu e chini di suluzione. Cover Nylon omessu di un mumentu a 'acqua cavura e chjuderaghju li nostri banche. pumati salate cù a mustarda, pronto. Avemu li mette in a pruvista in un locu frescu e in dui mesi vi ponu manghjà.

ricetta №2

À quelli chì ùn vulete inguernu à ghjinirali cù i pumati sapuriti e succoso ghjuntu in avanti u prossimu ricetta. Cù quessa, vi addivà se su tardu at evening guccini, una varietà di a so nutritura, inverno. E casci di u corpu cù prudutti interessante, u scorta di quali un pocu cchiù. Vi sarà bisognu di i frutti nichi, o medie-size chì maturità in lu mezzu di statina - in lugliu. Corsi di pumadoru cu mustarda di l 'inguernu. Prima di tuttu ùn tuccherà à scunfinisce, ruffles, wrinkled, ruttu - smarisce, postu ch'elli ùn sò prupizii di la salamòria. In sta manera, in Russia tradizione salate in botti, o lattine. So appaghjà lavà i pumati è mette in lu saccu scelta. Avà avemu viaghjà à a preparazione di salata. Hè megliu adattu à i nostri ligumi russu suluzione 9-10%. Cumpleti a mid cun elli, pumati, aghjunghje i spezii. Ùn vi scurdate di ciò chì cunnimenta fatta in Russia to put pumadoru. It - ciliegia, o ribes foglie, barbaforte, aneto, pèveru neru, foglia, baie. Spices di gustu è aghjunghje un pocu sprichji di àgghia. Di sicuru, ùn vi scurdate la mustarda. Cover ùn st'articulu, sughjettu à dece ghjorni, a temperatura stanza. liveddu di liquidu, durante stu tempu vi favuritu, ci serà allargatu. Allora i spondi ittàri è vai à a lattice, o in cantina. Pumati, senape Cold prontu per inguernu.

Ricetta №3, a picca a ragiunari

Perchè populari di manera à cool it? È perchè hè pronta quandu i ligumi hannu un ochju naturale ùn musty, arrestanu nteru è ùn wrinkles. E salata hè quasi luvatu cumpletamenti trasparente, francu chi ghjustu un pocu, per via di u microflora di u particeddi pò addivintari nuvolati. Prima, da a strada, u pumati in lattine incù u senape, ùn hè prontu. Si hà tutti i panni di u nostru hostesses. Ci sò sfarenti maneri pi festeggiari l 'salata è aghjunghje i mustarda. U principale di elli - prisirvazioni calda è fretu. A seconda funziunalità particulari da a tradiziunale pumati marinating hè micca differente, ma u prima - un modu semplice è uriginale à pruvà i pumati salate cù a mustarda. Funziunalità salting Cold, comu digià citatu, più prufittu è u fattu chì si pò aduprà ancu assai ligumi sò maturi, ch'elli ùn metta, è tene u so bè spranza. Sottu hè cum'è unu di i ricetti, comu sarsa cu cuocu senape, lu mètudu di friddu.

Sbuchjate è tappa preparazione

Avemu bisognu di pumadoru - 2.5 chilò, acqua, - è un mezzu litru, u sali - cucchiara medità cultelli, zùccaru rena - trè Linguri, pèveru - dece pois, gousse - 5 muniti, foglia, baia - quattru sordi, a mustarda marmura - un teaspoon, per vuòti - basiricò, aneto, linzola barbaforte, funghi e ribes. nanzu sterilized Vasi e lids cunsigliemu fatti, dipoi salata friddu sarà sparta in lu listessu preservazione di friddu. Pudete fà issu in dui modi - grigghia, cum'è fattu un altru di i nostri grandmothers, o di u più mudernu. Good Bagnato mio banche, e li misi di 7-10 di minuti à un micru fornu o di 10 minuti in u fornu à una temperatura di 130-150 livelli. Lascià in menti chi u ochju di metallu in un modu tali ùn pò esse sterilized. U forru si sciogghi la Mesh gomma u circuni è in u micru, si sparkled è danni lu 'unità. Per quessa, avemu dumandà u vechju manera - à bollire elli di 10 minuti in l 'acqua.

sòsula di

Cacciate u cura da i pumati scelta è u mo bè. Ghjacia in la banca, intricciatu cù spezie: fenouil, foglie di ciliegia, rìbbas, è altri. Pudete aghjunghje pipiruna calda o agliu, se u vostru famiglia piaci piccante, ma circà, ùn overdo lu. In la salamòria calda pumati avissi bisognu di più tempu à vin u Marinade caldi più cottu è aghjunghje un lump di mustarda à a fine. Avemu fattu priparari lu pumadoru cu prucessu di lu friddu, senape, tantu avemu fari lu dopu. In 'acqua vugghiuta, aghjunghje di zuccaru e sali, foglia, baie, e pois pèveru. Avemu mmiscari, purtà à una bollari, caccià da u caldu è dà cumplitamenti friscura. Allora avemu aghjunghje u senape, sciugghiu. Marinade deve depurare, allura avemu inchiri li Vasi e lids ittàri up. Chì, in principiu, pò esse amatu comu lanna e plastica. Vasi Store in un, locu arrizzà scura.

Ricetta №4: pumadoru pickled cù a mustarda. instructions, General

Quanti ligumi bisognu? Circa tri chila di «crema", cum'è abbastanza à pienu dui lattine vulume di trè litri. priparà dinù per salting l 'accussì-chiamatu "scupa", chi si faci in a minnanna, mercato. It include li rami di amarèddu russu, cherry, aneto, fenouil è barbaforte casci. Sceglia appena lu "crema", ch'elli sò più abbituatu, si cuntena a materia di più seccu è sò fatte apposta per sauce. Eccu, chì ùn hè l 'assi biancu dintra di na sarsa. Stu ùn pò esse dirittu. Dintra la tomate, deve esse uniformly russu solu.

Corsi di pumadoru pickled

pumati Leachable freti, U cuda. Arechja mio "scupa", tagliata in pezzi a durata di una cultedda strasurdinariu cu na scintilla, mix, i so cumpusizioni addivintò uniformi. Avà priparari lu pumadoru cu senape pickled. Sorti la mità di fondu di u lattine "scupa", jetta 'na foglia SCIACCA - dui cosi, pepe black - à dece pois, garòfalu - dui ciuri, allspice - trè pepe. Facennu saline solution su ognunu di i lattine deve esse circa 60 grammi di sali. Dissolve 120 grammi di lu in a mità di un litru d 'acqua vugghiuta. Ùn pruvate à aduprà u sali iodized, piglià i più un cinquinu - un grande petra. Evenly direttamente nantu à i spezii è "scupa" dà a suluzione calda. Avà decompose pumati, feremu senza assai soi. Also, nsemi cu rosii, mandatu à i sprichji banca, senza elli, sbucciatura. Top - la rimanenza "scupa". Cummigghiatu su cù acqua è ochju ura hexanoic. Pendulum un pocu vasu, valencià su like Inversamenti - à u sali caricati longu.

L'ultima tappa

Mettimu a nostra Vasi cu pumadoru u windowsill, ma tantu chì View diretta ùn falà nantu ad elli. Avemu riservà tantu per trè ghjorni. Salata durante stu tempu hà da cumincià à vuleria. Racolta in lu frigorifero di dui settimane è ùn tocchi, chì li pumadoru kvass. Sè vo avete una lattice, mette ci si te lu friddu u carrughju, puis - nant'à u balcone. Duie simane dopu, salting pumadoru cu mustarda di tennis. Pudete apre un vasu è caccià u campionu. In stu casu, quandu fattu bè, si pensa à esse un veru capi. Bon appetitu!