Pumati salamòria Cold - vecchio san

Nunustanti lu fattu ca la sucitati cuntìnua a avanzari, è di u mondu di a tecnulugia è nova tecnulugia hè sempri à esse migliuratu, tradizioni curatu in casa hè sempre assai vivu, ellu stessu. Di sicuru, pudete cumprà prudutti prontu-fatta in u magazinu, ma priparata cu lu so 'mani, parenu assai sapuriti. pumati salamòria Cold - hè bonu vecchiu ricetti di Rica di sta verdura. Assai genti pensa chì perchè u sali solu grande batches di pumati in botti. Ma vi ponu aduprà una sèmplice Vasi biccheri.

pumati, verde Solim

ligumi cottu sò acquistatu in sta manera e spertu a picca piccante. Spicificamenti, ch'elli vi appellu à quelli chì pensi u gustu di sottaceti da una canna. Salting pumati, verde, lu mètudu imbernu hè una furmazioni di chi manciari, comu frescu, verde, fenouil, petrusellu, basiricò, pèveru, agliu è barbaforte. A banca messa pumati, verde, e li locu trà aromi e erbe. Tutti i chini salata friddu. To cook si tu bisognu di u sali è di zuccaru. Sicondu u quantità nicissarii di salata piglià una grossa cucchiara di sti cumpona a unu litru d 'acqua. Allora stu mischiu hè pienu in lattine è lids ittàri up. About 2 ghjorni, i pumati tena callu. Quandu l 'salata vi épaissir, li mette in un locu frescu. pumati salamòria Cold abbisognu di più tempu chè calda. Di solitu, stu piattu pò tastà solu dopu à 30-40 ghjorni.

As da u freddo

Recipes salting pumati prucessu fretu ùn micca bisognu di cumpona spiciali. Tuttu hè appena u più tradiziunali, ci hè ogni casalinga. Cumincià, avemu selezziunà i frutti. Ci duvia esse di medie taglia è ùn overripe. Per sta ricetta dinù bisognu di ràdica barbaforte, foglie amarèddu russu, pipiruna calda, agliu, aneto, è u sali. Pumati appaghjà lavau, tagliata macchia e barbaforte ràdica di trè nant'à un parmesan. Agliu è pèveru cun tè, è tagliata in pezzi (di ogni taglia). Numaru di erbe è spezii si pò pulito nant'à u vostru propriu. Enjoy gustu di più, piccante è riccio - misi di più. Banche, pri-sacro e sterilize. Avà mette u fondu di ognunu di li un pocu spezia, pèveru è agliu, barbaforte nanticchia, e poi ripone i pumati. Sti Bonifacio pò alternated.

Avemu fattu priparari lu salata. In unu litru d 'acqua misi 1 lump di sali. Salata deve bollire, puis friscura. Doppu ca, vin si in lu vasu. Avemu riservà i pumati in una stanza per dui ghjorni, ùn massimo copre. Sì bisogna, in u prucessu di firmintazzioni di refill i stagni. Chiudu u vasu è caccià in un locu di friddu. pumati salamòria Cold abbisogna salting di 30 ghjorni di a piena di champagne.

Quick è sapuriti

Sta ricetta hè assai prestu. Piglià i media, pumati matinu è li fece in u listessu tirlu, facennu un picculu prufonda. Smachjera l 'agliu e tagghiau lu sbuchjata. A picca agliu cunnette vi cù u sali. Vi sarà dinù bisognu di manifisteghja u passiu santu (almenu dui tipi). Hè dinò necessariu à sbuchjata suey è mmiscata cu l 'agliu. Avà ognunu pomodoro recess imposta sali agliu. A so capacità di salting Ami Annunzio è u sali agliu, verde. Stu "Puericultura" messa pumadoru. Dapoi ripitennu sfarente da sfarente. Piazzà, cima pastoghje è lascià la stanza. Hè una manera arrizzà a salting pumati viloci - solu 12 ore.