Piatti da fillet gallinacciu: ricette

Turkey hè cunnisciuta cum'è una carne, assai interessante, è dietary. Hè piena di vitamini A è E, è bassu cuntenutu curistiloru. È carne, lu gallinacciu cuntene assai di quantità traccia di sodium,, calciu, surfaru, magnesiu, etc. Assai in lu gallinacciu e strata, e Fosfaru in micca menu chè u pisci. It assurbutu da u manghjà è facili comu vitella, ma cuntene assai di più in sodium territòriu, chì hè ciò chì dà l 'metabolism | sodium, in u corpu. cunsumazione Regular di lu gallinacciu aiuta impediscenu cancru. Cusì, ci hè assai interessante a cumprendi in u vostru dieta ospiti di pùppule pipìu. Recipes d 'arcuni di li sò élève sottu.

Piatti da fillet gallinacciu: ricette di suppa

Soup - un ospiti frequenza nant'à u tavulinu in parechje persone. Unu di l 'parechji ricetti di vugghiuti implica l' usu di lu gallinacciu. Cusì, una mina di lu gallinacciu, cut nudi, aghjunghje 1 cipolla (paglia) è 1 carota (dinù tazzulatu) e li sempre in lu pollu. Salt liquid micca chasse istante, ma in 10 minuti. finu a piena di champagne. 3 sprichji, tagliata è tempura. Unu maiò, pepe, dolce, picanta petiolar greghja 2 e 1 taglio pomodoro in cubi è 5 min. frittu in oil, allora u agliu arrustitu. In u liquid to put ligumi arrustita è agliu, oltri ca comu mezzu un vasettu di fasgioli, sali è pèveru. Cook di circa 20 minuti Europe nant'à u tavulinu, ci minti cu minestra bisognu tazzulatu cù i funghi.

Piatti da fillet gallinacciu: ricette di cu cucina

Turkey incù agliu
700 g & filettare tuccherà à tagliata in picculi pezzi. 3 tablespoons Genti mmiscari, sauce incù agliu seccu (1 cucchiara), è ogni cunditu bè per u manghjà, cumpostu circuli meza acqua, mix, e bois a carne. È tandu vi tuccherà à sfatica lu pettu lu gallinacciu in una manica à una fornu bè quariàtu-(sinu à un tozzu 'oru).

Piatti da fillet gallinacciu: ricette di frittura, a 'na la paredda

Più à spessu ghjè arrustita pùppule gallinacciu, tantu assai di ricetti.

Turkey cun fruttu

Chilugrammu filettare gallinacciu tuccherà à taglio cateni, copre cù a farina è tempura in oliu in tutti i lati. Un paru di bulbi à tagliata è aghjunghje à l 'na padedda cu la carni arrustita, aghjuntu à u 450 M ml d' acqua calda (o megghiu - liquid), sali e aromi. Imbulighjate u tuttu è bollari di qualchi tempu circa 10 minuti, tandu vi tuccherà à aghjunghje à a carne tritata 350g fruttu seccu di a vostra scelta (o 500g di ogni fresco), 4 tablespoons di vinu asciuttu (si pò esse sustituita cu sucu mela) è simmer finu à ligumi sò prufundezza. Quandu a carne hè prontu, aghjunghje à u mischiu, pan di 4 tablespoons di crema e erbe tazzulatu, viremu bollari è caccià subitu da u caldu.

Fillet di lu gallinacciu, legumes a crema, aspro

A mina di filettare gallinacciu tuccherà à tagghiau lu in pezzi, li mmiscari cu un coppiu di tablespoons di francese mayonnaise, sali e aromi à tastà. Vogliu Marinated di 20 minuti frattempu, 3 pumati tuccherà à l 'acqua e, buccia vugghiuta, allura tagghiau fette. 200 grammi di brocculi hannu a bollire per uni pochi di minuti, in acqua, salitu, sparte in ghjuvelli è Roll in a farina. 200 aspra di eggplants e peperoni 100 tuccherà à taglio tavuli (melanzana pri-chjaru).

Una cipolla sbuchjata tazzulatu à mette nantu una padedda quariàtu e tempura. Poi aghjunghje à u fette, gallinacciu, è li tempura finu à un tozzu 'oru. Poi aghjunghje u carbusgiu, pan e melanzana, agnellu altru 5 minuti è aghjunghje pèveru. Quandu tutti i ligumi acquistà un culore d 'oru, aghjunghje i pumati. Simmer i so 5 minuti, poi aghjunghje u sali, crema (4 tablespoons) è pèveru, se Bramati - arumi. Quandu u mischiu principia à bollire in una padedda, avemu perdita di u focu, cover, lassannu una piccula apertura simmer nzinu a prufundezza. Sè u liquidu gira un pocu troppu attiva o di lu boils, aghjunghje un pocu acqua, crema, aspro, o salsa.

Brizol gallinacciu

600 g & filettare tagliata in pezzi furmatu com'è schnitzels, u so pocu repel, sali e arechja abbagnatu prima in a farina, poi in un mischiu di li tri ova colpi è spezie. Ogni pezzu bisognu di picca (2-3 M min.) To frittu è poi calata in lu piattu. Inchiri lu latti e simmer, u latti hè acqua e po serviri.

Turkey cu pumadoru e baracucchi

1 chilò fillet tagliata in pezzi e frittu, è tandu calata in un cunillu. 3 cipolle taglio tavuli, dinù e frittu, li 'aghjunghje a' na padedda cu 100 ml di vinu asciuttu and paste pomodoro e spezie. Appena principia à bollire, vin la salsa e lu gallinacciu, cover, simmer di medità un ora. Poi aghjunghje 200 aspra di baracucchi pitted frittu 'na la paredda, senza farina, oliu (3 teaspoons) è simmer di 15 minuti. Nanzu di caccià da u caldu, aghjunghje agliu schiacciato (4 fette).