Pasta: salmone, o di u porcu

A parolla "pasta," in 'ssi pochi anni, diventanu una parti di a nostra lessicu. Chì hè ciò chì i Taliani chjama i so piatti famosu-munnu, basatu nant'à la pasta è cotti incù parechji Pastene. E, nunustanti lu fattu ca ci piaci la pasta è manghjà un assai longu tempu, sempri "trendsetters", sò quelli.

Comu in italianu, cucina nutevuli locu hè occupata da pesciu è mare, ùn ci hè nunda di stupente à u fattu ch'elli sò facili è naturalmente, cumbinatu cu la pasta. U piattu turni fora è ncridibilmenti flavorful è nutritious - ciò chì vi ci vole per una piena sciaccanu in una longa ghjurnata di travagliu.

So nantu à u patrimoniu, pasta cu salmone. A cucina di stu piattu abbisogna a prisenza di la pasta, pisci (filettare auspicàbbili, s'ellu ùn piace un longu tempu di sceglie l 'ossa), burru e crema.

S'appronta la pasta cu salmone hè assai facile è viloci, tantu ci hè micca bisognu di bollire è sempre un piattu in a sera, parchì hè frescu è serà assai tastier.

Pasta (megghiu di sbarcu di cunchiglia, o picculu corna) è riservazioni à bollari. Mentri lu prucessu hè, vi duvite tagghiau lu salmone, in picculu ghiaccio. In un cunillu sciogghi lu burru più caldu suttana oliu è mandà lu à u salmone. Ricordati ca si nun s'avissi longa cucina ùn cumparisce micca solu lume marruni. Avà postu l ', crema, chì vènenu direttamente à u pesciu. Tutti ùn mmiscari bè, aghjuntu u sali è pèveru. pepe biancu Ideal, hè ùn hè micca cum'è riccio nìuri, ma hà un gustu assai più intensi. Crema, deve esse purtatu à u bollari e girari nantu à a pignata.

Pronta à mette u viulinu in una suppera, o, pan, li cummogghia cu la salsa e remix. Tutti i nostri la pasta cu salmone prontu à esse accumpagnatu.

Si pò esse un pocu cchiù di lu ricetta siddu àutri. In stu embodiment, u piattu hè perfetta ancu per un blues cena da Giovannino. Stu la pasta cu salmone, fora di quelli chì cumpona chì sò usati in la ricetta, sopra, hè ubligatoriu di cipolle, sprichji (ùn overdo si à i Romanza ùn hè statu currutti), ca significa 'na teaspoon di temi tomate , o, salsa, mezzo, un biccheri di vinu biancu è erbe. Pasta, in principiu vi ponu aduprà tutti, ma hè megliu à piglià a li spaghetti. Avemu bollari elli.

Tempura in una padedda a ciuvodda burru e agliu sbuchjata tazzulatu. Salmon, divisu in cubi, cresce a li iniziu 2-3 minuti. Allora vin in u vinu. Avemu a aspittari finu a lu boils luntanu quasi tuttu. So si và da a alcolu ghjetti, ghjustu una salla eccuti resta. Avà vi pò aghjuntu u pomodoro temi.

pasta, finitu deve ombra l ', a passari intra' na padedda e leggiu frittu. Sali e aromi sò aghjuntu à tastà, oltri erbe. Pasta cu salmone fumava pò esse mandatu à u piastra. Tutti voi è i vostri stanzi o invitati vuluntà sia vistu arrangiatu piatti.

À quelli chì ùn sò assà di pisci, comu un rimpiazzà di pasta, perfettu cù u porcu. Hè calmu prupizia di lu tavulinu serate, ma oi no ùn sò assai usatu à veda lu in u viulinu. Però, si pò sia meriteghja una capitulo?

Pagliacci, 500 grammi di spaghetti, è salsa (o di temi), circa 400 grammi di porcu (in principiu, ùn hè pussibule à sceglie un altru, carne, ancu vistitu gaddina), cipudda, foglia, baie, sali.

Maiale tagliata in cubi è tempura incù u câ cipudda, e poi, è di più deve esse vìantu marruni. Pour in lu piattu di salsa, giganti i foglia, baie, sali è copre cù un ochju. U piattu ùn Or circa una meza ora. Avà vi pò fà la, spaghetti. Ci duvia esse noodles. À u viulinu da ghjambi inseme quandu hè cunsigliatu di cociri a 'aghjunghje a' acqua un pocu oliu pianta.

Pronto, spaghetti si sia mèssenu fora à una grande cumune piattu, o sulu diffusioni più portioned piatti. Avemu vin la salsa u cima di u nostru porcu. Per di più bellezza hè ricumandatu à aghjunghje un pocu in u cima di macchia tazzulatu.

Quì hè una maraviglia, piatto - la pasta. Cù salmone, carne o di ligumi, ma hè sempre vera. Bon appetitu!