Noodles, patata: ricetta

Nunustanti lu fattu ca noodles, patata, hè cunsideratu à esse u piattu naziunale di Ucrainu cucina, i so ricette sò l 'Italia, pulacchi e àutri nazzioni. Iddi arrivare cusì bedda chì si ponu facirmenti nutriscia un grande famiglia. Iddi sò escia prontu per parechji ricetti differente, u più bellu di u quali hà da esse presentati in articulu d'oghje.

A versione classicu

Sicondu à a tecnulugia discritta quì sottu pò esse abbastanza prestu pi fari un viteddu e appruvatu noodles, patata. A cucina di stu piattu hè l 'usu di na certa ghjocu di i prudutti, più di u quali sò sempre culà in ogni cucina. Ma pi evitari innuvà nanzu principianu u prucessu, verificà s'ellu avete à a manu:

• Un paru di ova.
• 5-6 grande, patate.
• Couple tablespoons di farina.
• Salt, erbe è spezie.

algutitimu cucina

Pi fari sapuriti e nutritious noodles, patata, vi tuccherà à numarosi ricumandò à i tecnulugia cunsigliatu. U prucessu si pò esse divisu in passi semplici. Tu avissi a prima piglià una patata. Idda lavau, libarati da u buccia è bollari in acqua, salate. alimentari pronti sù cunvirtuti nta schiacciare è assuciata cu ova è farina. Tutti issi aghjunghje certi sali, cotti cù spezie è mmiscari bè.

Da u risultatu forma sasizza muddica è trancher elli micca troppu grande d 'oru. i prudutti guasi finitu sò ciuttatu in acqua vugghiuta e còciri circa cinqui minuti. Subitu dopu chi, si mittaranu in un Colander è aspettate ombra scinariu soprappiù. Essa la noodles, patata, l 'foto di u quali pò esse vistu sottu, cun crema, o ciuvodda frittu. At a richiesta di a pignatta hè u tuttu cù erbe tazzulatu.

funziunalità meatless

À priparà stu signu è pignatta vìantu, voi vi tuccherà un calmu pocu di tempu è una sumiglia di pacienza. Dinù à a vostra dispusizioni ùn hannu tutti l 'cumpona nicissariu. À u to famidda puderunu à pruvà i dighjuni noodles, patata, voi vi tuccherà:

• Pair di testi di cipolle.
• 4 grande, patate.
• Un paru di sprichji.
• 100 Millilitre di oliu vegetale.
• 6-7 patronage pepe neru.
• Cucchiara simenza fenouil.
• Sali è un pocu di farina.

siquenza di azzione

In un cunillu chinu d 'acqua vugghiuta, aghjunghje u agliu, sali, peppercorns, graneddi fenouil è un coppiu tablespoons di oliu vegetale. Ci dinù abbagnatu, patate, arenaria è bollire lu. Cook i ligumi sò partuti da a padedda e s'otteni un purée. U liquidu, in lu quali era cottu, filtrati à traversu parechji Bonifacio di cheesecloth, attaque 150 M ml è assuciata incù un picculu numeru di farina. Tutti i move beni accussì comu a ottene una smetanopodobnuyu massa homogeneous.

Nantu una padedda greased terza oliu vegetale cullezzione, arrustita tazzulatu cipolla, unu è fate lu cu patati macinati. Ci vin dinù l 'liquid in u quali l' a farina hè sciugghiu. All hè bè cuntrastanti. A messa favurèvuli hè spartu a farina pianu sifted.

Da l 'mpastata off picculi pezzi, ittàri li salsiccia e tagghiau chiazzi. U pruduttu isciutu hè bollita in acqua vugghiuta cu junta di cucchiara salate di oliu vegetale. A quarchi minutu cchiù tardu si mittaranu in un Colander è aspittava à ombra scinariu soprappiù. Quasi prontu ricetta patati patata, cù una scultura chi hè fattivu grazia à u articulu di realità hè turnaru a la pignata. À issu statu aghjuntu cipolle arrustita scafazzati e candelle arreri.

Sottu à la viande

Hè suddisfà, ancora luci abbastanza piattu hè soprattuttu veru in u caldu di statina. In u so struttura ci sò micca additivi dannusu, dunque hè pussibili a priparari micca solu per generale ma dinù di i zitelli. In tempu di prupone à a cena, patata, sauce in anticipu vai à i casi cchiù vicina a cumprà i prudutti nicissariu. In stu casu, vi tuccherà:

• 400 grammi di patate.
• Couple tablespoons di simmulina.
• 350 grammi di farina, high-scelta.
• ovu crudu.
• 250 grammi di gaddina.
• bulbu cipolla.
• Salt, erbe è spezie.

Stampa di u prucessu

patate lavau è allisciata bollita in acqua, salate vugghiuta, sù cunvirtuti nta un purée è riscaldà. In la massa riscaldà aghjunghje un ovu crudu e simmulina. All hè beni arreri, circannu a accord massima homogeneity.

L'avvene di u pani, patata, hè spartu in a farina nanzu sifted. All intensively kneaded à fabricà un macchi, nanticchia mpinci a lu pisu palma. Turnkey mpastata puri di latu.

Mentre ch'ellu vi insistia, pudete piglià i chinu tempu. Per u so preparazione in un inaturalis arenaria scafazzati cipolla crudu è ùn lavau gaddina. Tutti stu hè salitu, cotti cù spezie è vin un picculu numeru di acqua filtrati. Pronta macinata torna arreri è viaghjà à u passu prossimu.

Cusì, patata, muddica diffusioni nantu una superficia appartamentu tuttu cù un picculu numeru di farina di granu, è divisu in parechji cateni environ uguali. Bias ogni lenza. In u mezu di u Pane ricevutu sparse na cucchiara di gaddina macinata e mura arechja zaschipyvayut accussì comu a furmari ammunition. Casi la semi-finitu vultulata in baddi è bollire in acqua vugghiuta salate sinu à tandu, ch'elli ùn àbbianu ricuminciari a tepida a superficia. Subitu dopu chi, bate u focu à un minimu, è sò attesa di un altru ottu o dece minuti.

noodles, patata bollita cacciatu da a l 'acqua è misa in un Colander. Appena si ombra u liquidu, stà, la diffusioni prodottu nant'à una padedda cavura e tempura in burro. li sentite cun crema, aspro, cipolla, passerovannym, burro, o salsa.