MSG hè dannusu, o micca? gustu batiati calcium glutamate E621

S'arricorda, nimu hè suspresu perchè i scaffali di putii alimentari e supermercati hè una grossa quantità di i prudutti chì cuntenenu à voline più, sweeteners, sapori, è altre "chìmica". Per disgrazia, i pruduttori manciari l'oghje di pocu in mente a salute di i cunsumatori. Ma, ùn ci hè una categuria di judicial, chì, per esempiu, interested in i seguenti quistione: "? Glutamate & sodium hè dannusu, o micca" Andemu lagnà si in più tecnica.

Cosa ùn sapemu circa E621

Prima ci capisce chì MSG hè dannusu, o micca, vi tocca à risponde à sta quistione: "? Cosa hè stu cumposti chimichi" Hè ghjustu una sustanza biancu poudreuse, chì hè assai tutte più di u mondu un mètre, cibo, è si hà assai nomi: calcium glutamate, veytszin, umami, E621. Cuntenute in i so cumpunenti cumpusizioni permetterà di fà maravigghiusu qualità gustu ancu i carni pani.

Si deve esse datu mpurtanza chi E621 (MSG) hà ùn muschi, senza gustu, ma si la spinta attiva hè aghjuntu à fungo, carne o di mare, a so gustu intensify sviluppa. Perciò, i frutti, meli e ova, ch'ellu ùn hannu un tali azzione.

No aanimi

Sin'à avà, a quistione di MSG hè dannusu, o micca, stà apartu. Vultà à u 70 di l 'ultimu seculu, hè stata ricunnisciuta discutitu in la cumunità scientifica, ma sperti ùn anu raghjuntu un aanimi.

Cumenciu, u parè cunclusu chì l 'usu di E621 triggers u sviluppu di una varietà di ailments, è ancu la tiuria chì cucina orientali hè statu sviluppatu da a quali sò aghjuntu guasi sempre causari na riazzioni allergii in eurupei in la forma di sìntimi cume nausea francese, dizziness la menti, e chills.

Cunsidirari la quistioni di MSG hè dannusu, o micca, ùn si pò dì chì u mètre nutritura hè inclusa incù parechji spezii. L'esempiu cchiù pupulari di -Vegeta. Vergogna staciunatura nuddu ghjocanu a chiamari, malsano.

chì porta

U Sec.XV principale di u corpu hè Japan. Maiò parti di l 'Japanese preferiscu a manciari stu particulare rinfurzà, è si cunnosce ch'elli sò longu-stava.

Elimentu E621 hè nnòqua?

Certi sperti hannu nuddu dubbitu chì i glutamate & in sodium, quale fòrmula - C ₅ F ₈ NO ₄ Na * H ₂ O, nascenu senza falli male. Hè una batiati gustu, rehabilitating sapori chì strappa puru a causa di a pruvista prulungati.

Nunustanti lu fattu ca lu sapuri di calcium glutamate ùn si prununzia, hè un altru casu pusitivu - oxidizes Mariposa, tantu manciari nun rancid.

A fattu assai curiusu chi in lu so tempu, scinziati Soviet sviluppatu una vitamina spiciali "Glutamevit" in chi struttura hè E621. Hè statu creatu in ordini di fari 'fàcili a omu fruntiggiari cu ddoi e stati maniaco. Oltri a chistu, u sviluppu hè statu spermintatu, bè nant'à i zitelli a scola, si ponu aiutà li divintari megghiu riuniri la curriculum.

Tuttavia, avemu ùn deve scurdà chì u gustu batiati calcium glutamate E621 ùn hè micca una parte di ogni vitamina, tantu quandu, mangiare, bisognu à sapè quandu a firmavanu.

E621 hà un impattu negativu nant'à a salute?

Faire medici ci hè un puntu di vista, chì u corpu di edium salute umanu. U so proponents sustennu ca lu sopra à mètre nascenu dipindenza chì inghjenna u laziu di manghjà cum'è assai pussibule i prudutti chì cuntenenu E621. U cuncintrazzioni accrescimentu veytszina in u corpu porta à sbilanciatu trà antioxidant è proaksidantami, primariu cannarozza e 'intiressi di pisu.

Sempre Dunqua MSG hè dannusu?

Si deve esse datu mpurtanza ca lu sali di sodium E621 pruduttu in u corpu di ogni pirsuna. Vergogna cibi com'è u latti, carne, pesci, Genti, alga, funghi, ancu in picculu calf, ma cuntenenu menti. À u listessu tempu naturale rinfurzà a li nuddu misi. Stu fattu facenu solu u fattu chì in piccula quantità veytszin ùn causari alcunu male a salute.

A cosa principali - equilibriu

I funzioni corpu umanu in un tali manera ca si qualchi elementi traccia ùn vi pò intarvena in u prucessu di a vita, si sò trasfurmatu in l 'altri, è Spostu "in riserva". Tuttavia, stu duminiu hè solu a una parte specifichi di be E621. mètre pastu soprappiù, soprattuttu Produit par i mezi artificiali, chì cuntene dinù impurities Aventura pò intreccia scuppiari periculosa per Pathology salute.

Una volta torna circa lu rinunziò di glutamate & in sodium

It S'avissi a nutari chi duttori in parechji paesi sò curputu dumandatu chì a mannari l 'usu di E621. In a so vista, sta rinfurzà nutriziunali hà un impattu negativu nant'à a salute di asthmatics. Also, proponents di a tiuria di circa lu rinunziò di glutamate & sodium, sò cunvintu chì u batiati gustu degrades la funzioni di u rétine chì pò causari grinder. Tuttavia, la basi scentificu per tali argumenti sò micca sempre statu trovu.

A sola cosa pudemu parlà authentically circa hè chì l 'E621 furnì overabundance triggers obesità. Nutevuli hè u fattu chì quandu a nostra lingua, ci metti di supra un mètre food, la papilli sò un signali ca lu manciari chi vinniru a la vucca, cuntene prutiìna, chi significa hè nutritious. In rialità, ùn ci hè micca prutiìna, è u corpu umanu hà una vista sfarente, è abbisognu sti piatti ancu di più è più.

Medici puderà dinù chì umami scuppiari pruduzzione di inzulin da u urinoir quandu u cuncintrazzioni di carbohydrate intrendu in lu corpu nsemi E621 - pocu cuntu. Cum'è un risultatu, zùccaru, sangue e decreases u vostru fami pigghia tèniri dinò.

Oghje, quasi tutti li joca of "fast food" veni usatu in a pruduzzione di calcium glutamate. Hè per via di stu pastu Additive u parsona hà un raportu à manghjà in fast food. Più di tempu, ste persone sò cuminciava à esse Spostu sali in lu so corpu. Pi evitari accussì effetti incantu Di salute nun ci pensi u gustu batiati calcium glutamate E621 deve esse cunsumà in modération.