How to tagghiau una pecuri da i reguli

Di solitu, ùn cumprà, carne, hannu a taglio còmuda, pezzi di u travagliu. Ma s'è tù veni un gran casa, ca vi risponde assai di bravezza, vi pò aghju pensatu à cumprà un tuttu agnellu carcassa. U Populu ùn hè ghjustu un beddu mumentu, ma dinù prufittu, perchè accattu à nordu, comu hè cunnisciuta, hè sempre ecunòmicu.

Era dunque, è vi cumparisce davanti à vi dumandu i quistioni di quantu à un verre pecuri. Di sicuru, ùn hè pussibule à cunfidarà stu travagliu di prufessiunali. Ogni jamming 'agnellu di sicuru affattu à aiutà vi - di sicuru, micca per piacè. Comu regula, in a forma di cullers pagamentu fàcenu u paese è classi dirigenti una tassa di u so travagliu ùn hè micca soldi, è carne. Ma s'è tù sì tena par sè cù una parte di u carcassa, o vulete ghjustu per amparà qualcosa novu, nun dà in a difficultà è interattiva u web in casa, carcassa. Cridi a mìa ca, a maceddu un agnellu sutta la forza hè micca solu un omu forte, ma dinù una donna dilicata. Puru sempre stu travagliu hè cunsidarata masculinu. By cù a nostra guida di guerra, voi vi facili risista cu lu compitu.

Cutting un ferrari circuit sèmplice

Sè i quistioni di quantu à un verre un pecuri, voi vi à sente da calchissia forti voli circa l 'ordine è numaru di parti, à sente à i cunsigli, di sicuru, bisognu. Ma ùn si pò suppona ogni versione di u solu è veru. Ci sò assai di modi, ognunu di li hè bè in a so manera. U vostru compitu - à capisce u algutitimu è agisce a strada voi vulete.

In parechji paesi di l 'Asia cintrali pò esse divisu' agnellu, carcassa puntualmenti, 22 pezzi, facennu incisions nant'à ogni giuntu. Di sicuru, a ghjenti di sapiri assai circa Francese mutton, ma da un puntu di vita di vista, hè piuttostu un umaghju à a tradizioni piuttostu cà rationalisme.

Di sòlitu l 'culturel hè taglio u carcassa à i cumpunenti chì hè usata in u cuadru sottu.

a preparazione di u situ, un strumentu di primura

Prima di a tumbera è un verre una pecura, vi tocca à fà sicuru chì tutti bisognu hè à a manu. Sè tu facci u passu è partitura un antru animali, voi vi tuccherà un cuteddu, corda, tubu e rame di metallu assai spertu. A interessante di cutting piola pisanti hè picculu in taglia, cuteddu e un picculu hacksaw. Last arnesi - più novi cà tradiziunali, ma u travagliu assai còmuda. Cù pali di metallu facili spiculi narezhete su cateni appartamentu è pulito.

Cutting hypothekendarlehen facianu nantu una grande tavulinu. Erisera di una quantità bastatu di taglio cartilluna, stirà, pezzi. Postu un saccu cu 'acqua, chì hà da esse in gradu di risciacquare e mani.

Primu passu: tagghiannu la parti di lu

Noi ùn vi sciarriavanu pi quantu à un verre a carcassa di una pecura, è prima di tuttu siparari li parti ritornu di u fronte. Cumincianu cu lu pitturina, è quandu vi vene à u head, antu Pronuncia u carcassa, cum'è s'è a rumpiri li head. Più prubabile, ùn vi farimi onuri, ma la sincerità di l'coluna anaesthetic ruttu, è chì hè ciò chì ci tocca. Avà, pudete vede, u thoracic frà quali a inserisci una cultedda spertu a fari un epigastric.

Sè vo fate stu canadese manipulation di cuteddu ùn feranu à aduprà la piola. Ùn vi scurdate: si tratta vole à dumandà solu in casi di estremu nicissità, autri tempi prifirennu lu cuteddu. Cutting la serra elle chops i mura, è l 'ossa scafazzati - ùn hè micca u megliu hè cunditu bè per manghjà. Cuteddu maneggiando più gustu.

Cù un pocu di u carcassi à abbicinàrisi â? U Populu ùn conta, ma più prufissiunali preferiscu a prima di tutte e usure cu li gammi darrìari.

Travaglià incù u ritornu di u carcassa

Davanti à voi, macellaio un pecuri, voi troppu forsi vidisti chì a so carne hè cupertu cu grassu biancu denso. Soprattuttu assai di lu in u rump Aiguillette. Siparari lu cum'è candelle pussibule, righjittatu traballat.

Avà siparari li stinchi. Sè vo feranu à sparte neatly la amma a lu signu, mancu un sforzu particulare ùn vi hannu a fari. Altrimenti vo vi hannu a sans. Ripone nantu à a spadda papillon.

Avà spustà in disparti unu anca, cunvince à definisce à traversu l 'Annunzio musculu induve ùn ci la testa FEMUR t'avissi u incisure? giuntu habit, inserisci un cuteddu, tagliata la cunnissioni di ossa. Avà vi ponu facirmenti siparari la coscia. Francese mutton prisuttu - una vera dilicatizza, in cui assai di manghjà. Siparari tramindui li gammi e li misi fora. I lasciò head cu trasi lumborum. Pudete tagghiau lu dirittu in 2-3 pezzi.

circhendu punta di ramu è i parti, fronte,

Stupiti pasta tagghiata a carcassa di un pecuri, voi troppu forsi digià creda ciò chì hà da esse fora di còciri lu. Fighjulendu u fronte, di ogni ancu intuitively criu chi deve esse siparatu da i so zampi, fronte, è costa cu carne - tagghiò da u head. E attu: siparari li dui agnellu. Traballat, chop | u collu.

grassu

Pudete tagghiau tuttu l 'Annunzio grassu da u carcassa, s'è vo ùn piace, carne troppu grassu. A assai di u muntone, è grassu pleura - u so scupi internu sò cuparti. Ma à tena è aduprà sti tipi di grassu vi tuccherà à siparari da ogni altru. Per esempiu, a tutalità si pò facirmenti fusi falà e kurdjuchnyj - plafond cum'è grassu.

cùasti

How to tagghiau una pecura su beddi pezzi un la carte? Era tandu chi ci hà da vene in avanti è un hacksaw. In u mediu, a lunghizza di l 'ossa agnellu deve esse 10-12 cm, allura vi esse favurèvule à priparà stu pruduttu piatti differente, è si hà da esse favurèvule à manghjà, troppu.

Tagliate a costa nant'à a miccia. Pò esse siparata da l 'head, è, pudete puru aduprà u bè.

cateni

You digià sapete cumu a maceddu pecuri. Sè vo piglià à aduprà colpu tutta a carcassa di coce ospiti serate, voi vi hannu à cuntinuà figlià. Ùn vi scurdate: pilaf, Laghman o bruxelles, voi pimmu tagghiau la carne in pezzi di uguali vulume. In sti casi, un prisuttu hè tagliata fillet e ossa sunnu usati pi fari liquid.

Avete da piglià u carcassa hè micca in ordine di manghjonu in un ghjornu? poi davanti à voi grapu verbes largu. carne Packagi, sicondu ciò chì pianu a còciri. Talia pò manca 'nteru, parchì a forma industriale sò cunziddiratu unu di li cchiù famusi Colazione, micca solu in Asia, ma tuttu u mondu.

L'usu di diffirenti parti di carcassi in cucina

Nun sai quantu à un verre una pecura, avà vurria facili cu lu compitu. Ma chistu è sulu menzu la battagghia, la cosa principali - à vene. Tanti pitanzi maravigghiusa fatta da agnellu, esse sicuru pè ottene a to mani nant'à una pochi di ricetti di voi. Chinu veni usatu a samsy è altri panatteria cunvinziunali, i carri hè cottu è arrustiti. E la gloria di agnellu kebab, hè booming, ancu luntanu cavallieri i cunfini di u Mountains Caucasus. Ancu s'è vo sulu intra i pezzi di carne, in una padedda, cotti cù spezie è agliu, è tandu chì l 'bollari carne, per qualchi tempu - Pronuncia di un gran risultatu, chi sarà lu ricumpenza riposu dopu à tutti i ducumenti.