How to frittu pisci pasties: la cucina cù una scultura

Quandu frittura i pisci in la padedda, accussì comu nun siccari quessa, per revuluziunà u valore nutriziunali, forma, emphasize u gustu, u fette fillet abbagnatu in batter. mpastata cremoso, chì hè fatta da a farina, e ova cu la junta di ogni liquidu, cuntribuisci à a furmazioni in u Duria pisci, facennu lu piattu si un aspettu vìantu e gustu è suchjosu. Sì bisogna, vi ponu còciri la viande, funghi, verdura, frutta e intra lu pisci in batter. Ricetta cu le foto di i piatti pò trova in u nostru articulu. Avemu a rapprisintari lu megghiu di ricetti di pisci ferri, incù parechji tippi di batter.

Pictures un sapuriti batter

coce a riescita aspettu vìantu, pisci suchjosu è sapuriti hè cum'è un batter. Quandu intricciatu i batter è frittura, pezzi, fish, èni raccumannatu di numarosi à i seguenti seguita:

1. À l 'mpastata à fabricà un homogeneous è senza lumps quandu intricciatu lu megliu à aduprà un batch o un drummed' nveci di 'na furchetta.
2. In i priparazioni di batter à l 'batter pò aghjuntu micca solu acqua, o di u latti, ma dinò di a biera, di vinu biancu, o Martini. Si vi amostai u gustu di pisci.
3. Batter deve esse lu friddu. A fari chistu, l 'cumpona di l' mpastata deve esse pigliata direttamente da a lu frigorifero. Hè cunsigliatu dinù a mi batter per una ora nanzu usu.
4. Sicondu u risultatu chjamà u so cuerenza mpastata pò esse liquidu o denso. In u secondu casu, u tozzu hà da esse di più densu, cum'è un pane.

Aiutannu di u soprappiù di grassu chi veni nfluinzata durante frittura, pisci in batter, m'aiuti strasurdinariu pannu di carta. Basta à mètteli fora prodottu di uni pochi di minuti, doppu ca lu piattu si pò serve di u tavulinu.

How to intra lu pisci in batter in la padedda: lu ricetta classicu

In i priparazioni di u classicu batter uova, usatu tradizziunarmenti, a farina, u sali è u latti. Cù l 'agghiunta di upper casgili u pesciu gira un bellu culore d' oru, dilicatu, è Duria.

Sòsula di pisci ferri, à l 'batter classicu hè a siguenti:

1. filettare Fish (cage, dec, Ova) tagliata in picculi pezzi, li mette in una suppera, annacquata cu sali e pibiri, mix bè. Righjittatu u pesciu di latu per uni pochi di minuti, finu hè preparatu u batter.
2. Intricciatu lu pani in una pignatta abissu cù una furcina 3 ovu prune e poi spartu in u latti friddi (200 ml) e la farina sieved (200 g). U gustu in a batter 'aghjunghje sali e pibiri neru.
3. как пожарить рыбу в кляре на сковороде. Quandu un pisci batter viscosu e fritte sò preparatu, putemu mparari solu come si suffrighje pisci in batter in la paredda.
4. A quantità bastatu di oliu vegetale hè spartu in la padedda e rinfriscà up. pezzi Fish sò abbagnatu nta l 'batter è messa à l' na padedda cu ogghiu calda. filettare pisci frittu batter senza un ochju di 3 minuti nant'à ogni latu, o finu a marruni.

fillet Fish su batter casgiu

batter dilicati cun gustu U casgiu, piccante è idiali di dec, sandre e àutri pisci. Pi fari lu, vi ponu aduprà un casgiu, ma dinò u benefiziu hè megliu à dà una varietà unpressurized.

How to intra lu filettare pisci in batter pò èssiri discrittu in i seguenti passi sottu:

1. U casgiu (100 g) fù lucidato nant'à una furcina parmesan joke mmiscatu cu ovu di colpi, francese mayonnaise (2 tbsp. Linguri) è farina (50 g). À gustu di cresce u sali è pèveru.
2. filettare Fish tagliata in picculi pezzi, abbagnatu in batter è si sparse in una padedda cu ogghiu calda.
3. Pezzi di pisci sò frittu su ntrammi li lati di na pocu di minuti. Na vota ca lu pani hè furmatu nantu un tozzu Ruddy, pò èssiri cunziddiratu na mangiata pronti.

pisci frittu fogliu nutricati cu un frori di pomi o di risu patati.

How diliziosu tempura pisci in batter su biera

Per ogni pisci assai bè adattu a biera batter. Impasta u batter pò esse cù l 'ova e senza l' agghiunta di sta materia.

Classic biera batter hè preparatu sicuenti:

1. filettare Fish (1 chilò) fù tagliata in picculi pezzi, è mmiscatu in una suppera cù u sali è spezii di pesci.
2. A suppera hè sifted farina di granu (125 g), è aghjuntu un pizzicu di sali.
3. Sbuchjate secca sò inuliatu cù lama a biera (125 ml) statu aghjuntu 2 uova, sbattuta burro furchetta e cucchiara fusi.
4. Cù corolla kneaded struttura homogeneous batter.
5. pezzi di filettare pisci preparatu in batter falà è messa in una padedda cu ogghiu calda.

How to intra lu pisci in batter (in a biera batter senza ova), rapprisintatu in i passi sottu:

1. Cunnette vi tutti i cumpona seccu in ciotola: farina (250 g), in terra, pepe neru, u sali è un curcuma.
2. Add aneto tazzulatu è a biera lama (0.5 L).
3. Cù un batch o beater, marchi l 'batter. Ciotti filettare pisci in batter e frittu in un piattu in u dui ganghi.

Prédire, fritti in in tempura verdura

To cook lu pisci in batter, ùn anu à piglià per sta filettare ecceziunali. mpastata viscosu pò ancu rimpiazzà a farina cunvinziunali, chì hè più à spessu usatu quandu s'arrusti tutta a pisci. Ideal di stu piattu prupizia une e Ova. Carcassa pisci li visceri e puliti di Palmes hè tagliata in pezzi di u spissori di 1,5 cm è pickled in mischji di spezie, è u sali cu l 'agghiunta di limone.

A stu tempu, si preparava una sèmplice batter, chì sarà in particulari in u mondu in u vostru articulu. In la catinella di una farina di vetro, hè spartu 100 ml d 'acqua, sali aghjuntu, pèveru è erbe tazzulatu. Si ferma solu à amparà à tempura pisci pasties. Per fà stu, ogni pezzu di Marinated enveloped in u batter in la padedda e si cun burru. U risultatu hè un pesciu sapuriti cù un viteddu crosta Infarinate.

Pesci a batter su drink

Pesci a l 'aria, Duria è batter bassu-grassu si pò preparatu da l' cchìstu ricetta. U friscalette, sicretu di u diliziosu crosta marroni hè Carbonate acqua, dì in u sciuma, chì dà l 'mpastata di una struttura particulare.

How to frittu pisci pasties per sta cucina, pò èssiri discrittu in trè passi:

1. A suppera trascinatu in 4 uova, e mmiscata cu l 'aiutu di l' corolla.
2. u latti spartu è drink (per ½Â centu.), sali Added, oltri un biccheri è na cucchiara di farina. batter impasta.
3. Fish abbagnatu in batter e frittu 'na la paredda su ntrammi li lati.

pisci frittu in batter francese mayonnaise

Assai vascia e cu n'àuta dinzitati crosta, sìmili di pani, si gira fora lu batter nant'à u fundamentu di francese mayonnaise. Priparari l 'mpastata hè assai facile è viloci. Un paru di ova, di farina è francese mayonnaise (2 tablespoons. Linguri) prune cù u sali in un mpastata homogenous. batter prontu andat su per medità un ora in lu frigorifero, ma in u frattempu preparatu pisci.

How to intra lu pisci in batter? So cum'è a còciri la batter. Prima, fette enveloped in testu matinu, puis messa fora di una padedda e frittu su ntrammi li lati, finu vìantu crosta. pezzi finitu di scancellati da l 'ogghiu supra' na spugna, carta è dà cù un frori.