Frittelle puddicinu - na dilicatizza da a zitiddina

Quale hè trà noi ùn pensi, cum'è un zitellu di visità a so minnanna nutricati frittelle want cù u meli è crema, aspro, è forsi cun marmellata amarèddu russu. Sti frittelle, era sempre assai sapuriti - si facenu in canteens a scola, è in cucina libru di a mo mamma per a so preparazione stata arregistrata. E puru siddu si tratta di solitu, frittelle want sò trasmissi par u fundamentu di levitu, ci sò tanti maneri di priparà yogourt, képhir, crema, aspro, è u latti. Rammentu cumu a còciri frittelle want.

Frittelle cù u latti

• Preheat di 400 M ml di latti. Siate chì si ùn diventa assai calda è micca arrubà u levitu.

• Mittitivi lu latti in u levitu secca (2 teaspoons) di zuccaru (2 tablespoons) è circa una tazza di farina. Stu levitu Spugna in locu andarinu (p.e. in un catu chinu d'acqua calda).

• Half un ora dopu in u missa finitu entre u ova sbattuta (2 pcs.), Salt, un oliu vegetale pocu è a farina, cullezzione (tuttu u patata, hè 500 g & farina).

• Aspettate di 20-30 minuti. U pani vi avvicina è sarà want è viscosu.

• calori a padedda, vin un pocu oliu è cumincià a petra fora lu pani cu un cucchiara. cucchiara Lower ogni tempu a l 'acqua di lu pani sò bè spiccate. Ùn piglià appena troppu muddica di frittelle want ùn arrivare troppu big - ch'elli vi crescia a taglia direttamente in fronte, di voi.

• A l 'ogghiu earn veni nfluinzata, la miccia fondu di frittelle pronta à mette una spugna di carta o di pannu

• sentite finu à riscaldà. Very sapuriti incù u latti estrecho, salsa di castagna o di rasoliu.

Vultati nant'à sanguin senza ova

Sta ricetta hè assai sèmplice, è si sempre olivier want è canzoni.

• biccheri sanguin vin in una suppera è aghjunghje un teaspoon di baking soda senza grigiu. Tu vi vede quantu a accumpagnari la riazzioni, è l 'àcitu in cumèntzat a miroir incù u drink. Soda à extinguish micca necessariu. Fiara su per 10-15 minuti, tantu chi u prucessu hè cumplettamente passau.

• sali Mittitivi (0.5 teaspoon), zùccaru (2-3 tablespoons) è a farina. Flour hè tenutu tantu chi lu pani era cchiu comu la casa, crema, aspro.

• In tali spula ancu aghjunghje u mele, taglio canne o passula.

• Fritto più medie caldu nant'à dui ganghi. Pudete tèniri na pocu minuti di ogni festa, sottu à l 'ochju - la patata, serà ancu di più magnificu.

You verificate puru senza ova, frittelle ponu dinù esse assai sapuriti e letu.

Frittelle à yogourt

Technology di a preparazione hè assai sèmplice, ma pè ottene frittelle want ubligatoriu u so custumi osservatore.

• Preparate yogourt Aktivija (200 ml), farina, 250 g, 1 ovu, burro fusi (2 tablespoons) tuning di zùccaru vaniglia, o vanillin, zùccaru (2 tablespoons a trasiri), sali (medità teaspoon) marmura panatteria (teaspoon cucchiara), soft (una meza teaspoon).

• cernigliavvi la farina nantu à a suppera, aghjunghje u sali, marmura panatteria è baking soda.

• In una suppera siparati, valdi burro, ovu, zùccaru vaniglia, è di zuccaru.

• To stu mischiu vin in u yogourt è mmiscari bè.

• Attenti! A parte liquidu, di u pani vin in la farina. Move, ma ùn impasta. Ùn esse cunfusa chi lu pisu Cumpariscerà cum'è lumps - ch'elli spariscia. Sè vo impasta sta mpastata, i fritteddi divintatu appartamentu è "gomma".

• The mpastata deve addritta di circa 20 minuti doppu chi, si sarà un puddicinu è ùn vale a pena move.

• piglià cù minuzia a cucchiara (Tower) la missa e si sparse in u un griddle calda. Oil deve esse pocu.

Cottu stu frittelle ricetta sò un puddicinu e maria de comu na spugna. Si pò ièssiri usatu comu na basi di micca solu u yogourt, ma yogourt, è yogourt è u latti industriale bassa.

Sè vo site un partigianu di manciari salutariu, vi ponu meza la farina di necessariu per a ricetta, sustituita da a farina, avena (macinati in un caffè Peugeot avena).

Ci hè dinù un sicretu usatu successu à fà frittelle, Chjara è un puddicinu. U pani hè pronta à mette appena dui tablespoons di cucchiara di biera e la zotta. Sti fritteddi frittu più caldu muderatu. Tastà u vostru mangiata!