Fantastic, sauce Caesar

salsa Worcestershire, nanticchia parmesan, furmagliu, ovu, ciuperci, insalata, Foglie - chistu è lu sèmplice a struttura di nutritura, chì hà fattu di l 'abitanti di l' Europa e Merica pupulari comu di l 'Slavs "Olivier". E qualle tutti circa ellu, u famosu, insalata "Caesar", quale sòsula di più di 80 anni.

"Storia" nomu, insalata "Caesar" ùn hà nunda à fà cù lu mpiraturi rumanu, comu hè pensatu in u primu postu. Hè ghjuntu, è dete u so nome à una Tsezar Kardini (1896-1956), un American cun origgini taliana. Parechji di i so invitati mancava stuzzichini, e cci appi a fari u vostru menti è priparà una manciata prune up in u pantry di i prudutti di stà. Cardini, lucidato ciotola agliu, mette u lattuga, è aghjuntu à elli:

- oliu d'aliva high quality;

- nanticchia parmezan;

- uova, cottu a sòsula di a so mamma;

- frescu strinta limone;

- erbe, chì era in manu;

- panini di u pane biancu, arrustiti in oliu;

- una pochi di grammi di salsa Worcester.

move prestu è Cardini detti tutti invitati à la carte. Chì hè parchì cù a manu, luci di l 'urìggini Italian è nati salsa American classicu "Caesar" di u listessu, insalata.

U prossimu tempu Cardini Acuna cottu traballat e ciuperci tuttu u cima di u insalata, digià cotti. "Caesar" ghjunse à tastà un numaru tempurale di u visitatori, è a so fama prestu si sparse in a cità, è dopu in u paese.

È chì era un variazioni culinario Cardini ereditau lascita da a mamma, hè una spiciali ova cucina appartiniri a salsa "Caesar". Iddi sò bollita di pròpiu unu minutu in acqua vugghiuta senza vugghiuta e poi u dirittu à mi 10-15 minuti. Cusì si acquistà un gustu particulari è divintà "valurisazione" de sa vestitzioni, insalata.

A data, salsa "Caesar" hà trovu tanti maneri di còciri. U numaru di li, forse, hè u listessu, parò, è u numaru di ustarii in u mondu sanu. Però, si sparte una materia impurtante approximating allungamentu di l 'ricetti uriginale - sauce Worcestershire. Iddu è gusti particulari. Hè un insèmule di 40 cumpunenti (arcuni di li sò firmati in abissu sicretu). Unu di l 'ngridienta cô sò acciughe, dannu lu in un gustu "spiciali". Sustituiri la salsa Worcestershire hè impussibile, però, si ùn hè micca in a manu, tanti pirsuni aduprà barsàmicu cumune o di acitu di vinu, o, senape.

Prova a còciri a salsa "Caesar", chì pratica a ricetta usatu oggi.

Tu vi tuccherà:

- 100 aspra di oliu d'aliva (primu fretu pressatu);

- 1 ovu;

- sprichji di agliu;

- 2h. l '. senape;

- 100 aspra di casgiu "la furma";

- Juice di medità un limone;

- erbe à tastà.

Egg goccia ca in acqua vugghiuta di pròpiu unu minutu. Imbulighjate u oliu d'aliva cù l 'agliu sbuchjata tazzulatu è a mustarda. Di u mischiu favurèvuli attaccari limone, è ovu drummed bè. U mischiu favurèvuli minti casgiu è arbi nanticchia, priurità di cucina italiana.

Li siquenti ricetta vi dicu comu a còciri a salsa "Caesar", s'ellu ùn a casgiu manu.

Sbuchjate e cipolle vole:

- 2 inveci;

- una coppia di garòfalu di agliu;

- 1st. l '. Olive (qualunqui avutra verdura) oliu;

- 0,5 tsp .. senape;

- 1 tsp .. L'acitu di vinu;

- 0,5 tsp .. salsa Worcester (vindutu finitu);

- una coppia di gocce di salsa "Tabasco";

- 1 tbsp. l '. limone;

- pepe, sali.

Pruvuchendu bè, mischjà u vitellus senape, l'acitu è ovu. Cuntinuemu whisking pesu in un bracciu magre vin oliu. Next, aghjunghje u salsa Worcestershire, limone, "Tabasco", agliu macinata, è mmiscari bè. Sali e pibiri a tastà.

Però, siddu la salsa "Caesar" sempre pruvà a còciri a la versione classicu, tù sì un pocu più vicinu à a storia, è serà in gradu di tastà u so veru gustu.

vi sarà bisognu di a versione classicu:

- 100 grammi di oliu d'aliva (primu fretu pressatu);

- 2 uova gaddina;

- 1 limone (sucu);

- 3 tbsp. l '. esiste nanticchia casgiu "la furma";

- 2 macinata sprichji;

- una pochi gocci (5-6), sauce Worcestershire.

Uova, ammugghiateddu a 'acqua vugghiuta per unu minutu puntualmenti, dà li friscura. Unisce i cumpona dì, fora di l 'oliu, chì hè aghjuntu à pocu à u pisu tutali. Prune à una cullana statu, salsa è optionally s'arricchiu cun erbe è u sali è pèveru.

You diliziosu insalate!