Cunsiglii: how much to cook diffirenti tipi di funghi

Carne e pesce volte arrivare annuiatu e vogghiu a còciri qualcosa sapuriti e sfarente. In Purtivechju a vostra bravezza, tanti senza decide di piatti, fungo. Hè particularmente impurtante a prividia li in un principali serate. Ma davanti à voi principiatu u travagliu, ci sò sempre interested in: "E quantu a còciri , funghi: chanterelles,, White, Auropa, o, funghi??" A risposta à sta dumanda vi cambià sicondu i tipi di manciari e di granu i prudutti high-di qualità usatu.

Quantu a còciri Ghisonaccia?

ricchezze foresta, pò esse ùn solu lu ngridienti principali, ma dinù cumportu comu un pruduttu novu in u accurtatoghji uriginale. Dopu à tuttu, u gustu di funghi, hè riesciuta assuciata incù ogni carne o di ligumi. Cosa sò i variità di u tempurale varietà cumuna di u cchiù cumunimenti usatu? Forsi chistu è lu funghi universale. Ci ponu esse industriale in forma homme à l 'bruxelles, o, ragout esse una cumpunenti di lattuga, piccante. Comu e quantu a còciri Ghisonaccia? In tecnulugia cunvinziunali in a so preparazione di sòlitu, hè ubligatoriu 20-25 minuti. Boxes so champagne hè chì funghi abbagnatu in suluzione vugghiuta a lu funnu. Calchì volta si pò fari tanti sauti stu primu passu, pinsà subitu à l 'altri prudutti trasfurmati - frittura, o di cucina. Una eccessione hè a sòsula di minestra. Ma di un gustu sfarente è francese piquant, avemu prupostu parechji prudutti differente tèniri un creà. The Secret - à un, funghi, pre-frittura. È quantu ci vole à còciri, funghi, dopu à issu tippu di cure calori, discritta quì sottu.

A ricetta uriginale di suppa, fungo

1. A prima cumpunenti in ordine to pour vugghiuta, acqua morte di pomi in cubi è còciri schiuma cullizziunati.
2. funghi Clean da una peddi magre cima, è li fece a medità, mentri ùn quant'è da u gambu birritta. Ogni suey parte transversely à bramà u spissori a miccia di 0.5-0.7 cm.
3. cipolle è carotte tazzulatu cuminciamu a marroni su oliu unsalted, o ogni frutta. By pisu, aghjunghje, funghi è purtà u mischiu più caldu medie nzinu a prufundezza. umidità soprappiù deve evaporate.
4. Dopu chì, messu fora assai di e frittu in un piattu di patati vugghiuta. Quantu a còciri la funghi, dopu à culligamentu tutti i cumpunenti? 5-10 minuti, sarà abbastanza.
5. Prima di l 'accetta di sali, minestra à tastà, stagione cù spezie arumatichi è erbe tazzulatu. Dopu à steeping hè di 15-20 minuti, dà si cu ciuperci Duria. Pudete gustu in ogni piattu mette una lump di bassu-grassu, crema, aspro.

Comu e quantu a còciri li funci biancu è altre razze? passi trasfurmazioni

fungo White nanzu cucina deve esse puliti toglie rigurosu u scanzari di tarra è spazii di dati. Allora ci vole à scambià a messa in un mischiu homogeneous, cumpostu di quattru listessi. Poi l l ', funghi, in l' acqua vugghiuta, è dopu à 1-2 minuti Tunica in un Colander. Stu hè fatta à caccià sustanzi dannusu e débris chì pò tene trà l 'ntesta e vene nantu a li gammi. Bollire, funghi, tandu angus per 30-35 minuti. bisognu preform secca nanzu cucina mogliu in acqua, di 2-3 ore.

Per chanterelles, hà da esse abbastanza per 15-20 minuti di cottura. Soprattuttu sapuriti sò acquistatu dopu à una corta "marinating" in u latti. Parechji cure calori differente hè purtatu fora, per esempiu, podberozovikov, funghi, latti, burru, o, funghi, in Auropa. E Chjar manghjà fungo di inguernu sò generalmente ricetti assai custumi e pricisu. Ma chì hè u tema di un altru articulu.