Culatta di porcu: ricette di piatti sapuriti

Culatta di porcu - ricetta da stu pezzu di carne, si pò truvà partutu. A pignatta hè pupulari tramindui in Russia è in altrò. Di culatta porcu pò esse cottu tanti pitanzi differente. In issu articulu noi vi taliarlu uni pochi di ricetti: lard, porcu cun mele, e carne, in un testu.

Culatta - la carne, cù fumé, chì tagghiò la quinta agnellu è elle lumborum. Iddi sunnu cunziddirati lu parte più bona di a unu chi l 'agnellu. carne, a qualità hà una superficia secca. culore grisgiu mosciani chì hè sottumessu à glaciale.

Culatta di porcu - ricetta di grassu maravigghiusu

Stu abbisogna circa 2.5 chilò culatta. Per salting priparà un mischiu di i seguenti cumpunenti: 400 g & sali grossu, 2 litri d'acqua, spezia secca pepe nera è rossa, pèveru, dolce, basiricò, foglie, baie, agliu, coriandre, pèveru couple. Dinù bisognu di scorci cipolla à quellu bellu grassu culore. All di ste (fora di la parti culatta) à purtà à una bollari è aspettate un novu 5 minuti. Maiale neatly siparata da l 'ossa, taglio scoccia e postu in una suluzione bullita cù spezie è otri cipolla. Hè nicissaria di mette una miccia u cima di a carne, è u si - un picculu pesu è a bollire di circa 30 minuti. Poi fà di tuttu u ghjornu in a paredda. Dopu à u tempu renseigné arrivare e dugnu a ombra nant'à un Tigre rum. By issu tempu, priparà la spezii di passannu: agliu fresca (1 gousse), foglie, baie, peperoncinu pepe (per asèmpiu di buffu), pèveru , pepe neru, erba, rìanu (secca), coriandre e avutri arumi di a vostra scelta. Tutti stu hè a mi e mi. Allora, cappotto, ognunu fetta, incù stu mischiu, è mette in un saccu di plastica, o all'Europei cosita - è in u cunghjilatori.

Da u mele à oreyka porcu

Ricetta di stu piattu hè perfetta di occasioni spiciali :. riunioni New Year, anniversariu, o altri sapuri di stu piattu hè dillicatu è prufumatu, ghjè per via di u mele. Sceglite u mele, densu è incù un pocu acru.

Quì hè una cucina di "culatta u bon cù mele". Sbuchjate e cipolle: culatta - 800 g, 4, mele, pezzi, pèveru neri è u sali, u meli - Table 1 .. cucchiara.

1. Luntane è preti culatta porcu secca.

2. Stor cun pibiri e sali.

3. Lubricate u meli da tutti i lati e guerre di 40 minuti. Per quelli chì sò famiti, o in una primura, è pò esse à 30 minuti.

4. Fate incisions (ma micca à u bon).

5. mele tagliata in fette, maculata.

6. inserisci i sprichji in accurtatoghji.

7. avvolgere in kidnapping (se Bramati pò cliccà mette i truppi fette mela) - è un forru quariàtu (180 ° C) di 60 minuti.

8. In 15 - 20 minuti prima di la fini - kidnapping aperta à suey pussessu bella "suceur."

Essa incù ligumi e erbe o mele taganu (unni nsemmula s'appronta, carne). Pudete puru prupone a frori patati macinati, o di risu. Analogously pò cunzari cu àutri Bonifacio: francese prune, o, funghi e cipolle, o cu diffirenti frutta. Da issu si cancia u gustu di carni, e ogni vota c'arriva una nova pignatta.

Culatta di porcu: una nova cucina

Sòsula di culatta porcu in un testu cunsigliemu di lunch, o un marcatura appruvatu. Sbuchjate e cipolle: culatta - 300 g soffio, pasta (prontu) - 300 g, senape (prontu) - 1 tavulinu. cucchiara, ovu - 1 PC, pèveru, è u sali .. stich, cut, carne, sparghji incù a mustarda, u sali è pèveru. U pani hè thawed è nanticchia ri ittàri matinu 5 mm. Mettimu a carne, u ravnomernona è vultulata in un libru. Top inveci algeri. Share nant'à cucina, i carta, lucidatu messa. In un fornu à crià à 20-25 minuti à una temperatura di 200-210 livelli.

Sè vo esaminà à priparà una pignatta sapuriti, comu na ricetta culatta porcu (micca unu) truvareti a rivista è nantu à Internet e in cookbooks.