Cucina tonu di blue

Sicondu a scentifichi, tutti li grana a gradi diversi, hà assai di pruprità midicinali è in particulare si rifirisci a un rump Aiguillette cum'è blue, chì hè u valore energia hà una pusizioni, mener, in la lista trari da un nutritionniste da Japan J. Azavi. In secondu locu in a so lista di furmèntu, seguita da u risu, tandu, avena e orzu. Buckwheat - culture hè assai antica, ci hè cultivatu in u I seculu aC. E. su li terri di rigalu-ghjornu Russia, si hè cunsideratu à esse u locu di l'Altai e miridiunali di Siberia. S'arricorda, blue hè cultivata principarmenti in Russia è Ukraine, oltri in Canada, induve hè statu purtatu da i culoni.

Buckwheat hè ricca in elementi traccia cum'è ferru, Fosfaru, magnesiu, putassiu, di ramu, calciu, zincu, iodu, boron, kobalt è nichel, è c'hè dinù vitamina B è vitamina PP. Hè differente abbasta high-caluria - 100 grammi di u pruduttu hè di 307 kcal francese.

Buckwheat hà un tempurale di dispone più di autri tipi di side dish duvuta a so pusizioni qualità gustu. Si pò còciri, cuire e còciri. Forsi coce blue in una doppia chaudière è aduprà crudu, forma ciuttata (asèmpiu pastu crudu). Buckwheat pollen uttinni sapuriti e flavorful vugghiuti, puddings, Casseroles, Burgers è Krupenik.

In cucina, a distìnguiri tra dui tipi di blue - ammuttau è unground. Ammuttau chiamatu kernels blue scafazzati, chì tempu coce è 20 minuti. Unground kernels tutta a sò chjamati, sò bollita per 30-40 minuti è cresce in vulume 5 times. lettuce Corsi ci vole principià incù una pulizia Galateu e selezzione di ciriali grana lu poviru-di qualità. Bollire pò micca in ogni piattu, ci hè megliu à fà lu in una paghjola. U Populu ùn hè ricumandatu à aduprà grasti e tin fattu di serbatoi aluminium è Malice. Una cundizione ubblicatoria hè a prisenza di un ochju, foglia-fari di megghiu cunsirvazioni di a vapuri.

Ùn vi scurdate chi blue coce deve esse sonau in una doppia quantità d'acqua, vale à dì. E. In un biccheri di ciriali, hè necessaria di piglià dui bichjeri d'acqua. Solu sottu tali rilazzioni pò esse uttenuta Luna crumbly. spotify-ciuttata Pre micca cunsigliatu, lavà si cu acqua, lu friddu abbastanza bè. micca cunsigliatu durante coce blue pollen e move à spessu à apre l 'ochju.

Sòsula di blue, industriale cù funghi

Sbuchjate e cipolle: 250 grammi blue, 300 grammi di funghi, 400 ml. Water, cipolla, 60 grammi di oliu vegetale, 50 grammi di purée tomate, petrusellu, pèveru neru, u sali.

Cook u pollen blue, ch'ella ci vole à li ferri. Risciacquare funghi, diraschera, tagliata in fette, mmiscata cu l 'aneddu, cipolla, sale, pèveru, è simmer finu à cottu cu burru e tanticchia di liquidu, prima di la fini di cresce u purée pumata.
Quandu coce blue ghjuntu à una fine, sviluppata in pollen portioned grasti cima, cù un sfarente di u mischiu cipolla-fungo, liscia è sfatica 15 minuti.

ricetta, minestra Buckwheat

Sbuchjate e cipolle: ghiaccio 2 bouillon, 100 grammi blue, 2 pomi, cipolle, carotte, pocu u carbusgiu, burro, è oliu vegetale.

Un picculu numeru di un mischiu di burro è oliu vegetale suffrighje a cipolla sbuchjata tazzulatu, aghjunghje u carota nanticchia, un pocu tirata fora, è aghjunghje u carbusgiu. Cubi di Bouillon dissolve in acqua, mette in lu patate, pancetta, quandu i pomi cumincià à bollire - aghjunghje u blue and vegetables lavare. Sali e pibiri e còciri finu a cottu, annacquata cù i funghi.

Corsi di blue crumbly da unground

Sbuchjate e cipolle: 250 grammi di ciriali, 500 grammi di l 'acqua, u sali, burro.

Unground lavau, seccu, frittu in burro, è spartu in acqua, salate vugghiuta. Cook più caldu medie nzinu hè assurbutu tutti l 'acqua. Cacciate da u caldu, all'Europei nantu à 30 minuti.

Tastà u to piattu.