Cosa hè cunsumu macrobiotic? pastu Macrobiotic di Lebedev: ricette

Macrobiotics - un sistemu di e règule à u modu e nourrisson, pi mmenzu di li quali hè guvirnata da u nostru statu mentale è fisica. I duttori è li filòsufi da u mondu hannu usatu stu tèrmini di la vita in armunia cù a natura. In stu articulu, ci hà da amparà ciò chì hè u cunsumu macrobiotic, ciò chì hè, a so storia, urighjini è dà una lista di truva i piatti sistemu.

storia

Stu sistema di putiri incù veni usatu dapoi i tempi antichi in Japan in i monasteri. Ci hè chjamata, cucina, buddista - "migliurà ghjudicamenti cucina." U cuncettu di "macrobiotics" hè ancu in i scritti di Magrini. Puru ufficiarmenti lu termine hè affaccatu in u libru Hristofa Gufelanda (medico German) in 1796 si sviluppau lu cuncettu muderni di u sistemu Itidzuka sägen (medico militari Japanese). Ghjesù in u 1897 publicheghja u so gran travagghiu "tiurìa chimica di lunghezza di vita hè è a putenza."

Un annu cchiù tardu, havi pubbricatu lu so un'opera nant'à nourrisson, chì si n'andò à 23 correlate in lu futuru. Itidzuka pastu macrobiotic usatu in cuochi è altre malatie, MASSIGNAC maladi risu marroni, alga, ligumi. Un gruppu di u so pùblicu creatu l ' "Società di cure dietary" in lu 1908.

At qualchi puntu Itidzuki libru hè in e mani di u Yukikaza Sakurazave, una ghjovana studiente chi poi divintò cunnisciuta in u West cum'è Dzhordzh Osava, un mèdicu Japanese e filosufu. Purcina cu l 'aiutu di macrobiotics da: tuberculosis, iddu stissu si messe à passà sta duttrina. Scrissi circa 100 libri nant'à stu sistemu, a medicina urientale è la filusufìa; I ricatu a diversi paesi cù attelli è Discorsi; I rapiu la "Scola di pazzi", chì insignava filosofia urientali e prucedura uniformi.

In l 'Ovest, manciari macrobiotic (ciò chì hè, noi amparà à l' articulu di sottu) hè distribuitu in l 'anni sissanta di l' ùrtimu sèculu, dopu hè statu adattatu à u modu European di riflissioni. About 1,000 centri macrobiotic oghje upirari in Canada, Stati Uniti, Argentina, Holland, Germany, Great Britain, Spagna, Francia, Italia, Sud America, Switzerland, Japan, Slovakia, Poland, Danimarca, Austria, Canada, l 'Africa è Alaska.

L'essenza di u sapè

It S'avissi a nutari ca li basi dâ muderna sistemu macrobiotics messa filusufìi di l 'Est, basatu nant'à lu principi di basi di l' equilibriu di Yin è Yang (famusa di guasi 5000 anni), oltri ca comu certi aspetti di a medicina di u West. Salute hè u rispettu di "Yin" è "kasih", comu puru l 'equilibriu trà i nostri cibi ambienti interni è esterni, attività fisica è mentale, animale è vegetale, cibo crudu è u caldu-cotti.

Sicondu à a duttrina di l 'equilibriu di Yin è Yang, tanti malatii hè causatu da a murfulugia di u corpu umanu Yin è Yang energia. Si dipende di u clima, unni si vivi, carattiristichi di u fisioluggìa è i temperature di una persona particulare.

Sicondu macrobiotic, stu sbilanciatu pò addirizzati cù:

• selezzione di manciari nicissariu;
• u so prucessu di a preparazione;
• rispettu incù accuglienza rigulamenti pastu.

U sistema hè cunsigliatu sulu, si ùn drammaturgu.

scelte Food

Macrobiotics tutte e malatie dividi conventionally in "Yin" è "Yang". k Jan deve esse cotti cù l 'Yin-food, e viciversa. In stu dieta tutti i cibi:

• Jahn-prudutti - alkaline;
• cibi Yin - àcitu.

Mangiare, in u cibu o di Jan-Yin-i prudutti in u corpu, pò tene l 'equilibriu dinamica isse energie, ciò chì hè, è cibu macrobiotic.

A lu menu include i prudutti solu interessante. Hè cunsigliatu à francà:

• i prudutti genetica, hormonal è chimicamenti scambiatu (tutti i prudutti Chjar, zùccaru travagliata, ogni bevande e manciari cu sò invintati chimichi;
• forti, cibi Yin è Yang (frutta, zùccaru, pisci, frutta, casgiu, carne). U sbilanciatu ch'elli avianu fattu in u corpu umanu, pò causari nu sintimentu di la fami.

Oversupply di manciari contru natura è di zuccaru crèa una mancanza di energia, dunque, u corpu hè assai di energia kasih hè natu esigenza prutiìna, carne rossa crave.

Cù un danaru di prutiìna u corpu "manghja" so tissutu, chi porta 'n sècutu a perdita di pisu. Troppu magre sò acostumaus a: tuberculosis, li nfizziona, puntura, altre malatie. Cosa à fighjulà tutti li tipi di entity:

• sclerosis;
• muscular entity;
• idiopathische e accussì via.

Zuccaru, oltri ca comu 'na gran numaru di prutiìni u corpu face troppu piena, comu s'agisce "Bouquet" di altre malatie, è dice ciò chì pastu macrobiotic.

Menu di la semaine capiri la prisenza di piatti da a verdura e maltu tuttu, unprocessed. In più, usatu, piante, marine, pesce, parechji Seasonings verdura, simenza e noci, rich, i frutti.

Osawa hà sviluppatu dece si tinniru svariati cuncili therapeutic. So, di cunsumu gravi si componi di maltu chi duvia esse cunsumà moins de 10 ghjorni (7 Diet - particulare, o cielo). Diet cum'è cunvaliscenza varieghja, avìssiru a pircintuali di ciriali, rimpiazzati da frutta, virdura, vugghiuti, etc ..

In macrobiotic segunda a prisenza di i prudutti, cibo, sopra, 10 manèri distinati. Di sti, vi ponu decide per "mediu", a vita ogni ghjornu, è di vegetarianism.

cucina

pastu Macrobiotic di Lebedev Naturarmenti n'aducazzioni cucina. Stu include i metudi di siccà, a pruvista, sustituì viscotta, dolce, o sapi oltri prisenza di vari Seasonings.

U regnu di lu in stu casu, - a còciri pastu à una G, in più - di un ghjornu.

Accessori (tutta a grana unpeeled) usatu untreated, in la forma di Calcitonin, noodles, industriale è Cutie.

accuglienza sciaccanu Regulamentu

pastu Macrobiotic di Lebedev seti maitre impurtante di manciari almenu 60 times. Sta ti dugnu:

• nicissaria di u corpu, è bonu manciari vi purtari piacè, mentri dannusu pò causari solu maravigghia;
• It decreases la quantità di pistìu assurbutu, è migliurà dinù u so chì seguitanu assimilazzioni;
• maitre diventa parolle, vi sò capaci à amparà tête la filosofia urientali.

Aduprà di acqua, comu picculu pussibuli in una forma pura. It S'avissi a nutari ca la dieta macrobiotic cuntene assai di liquidu. Grande quantità d'acqua overloads solu u fegatu, dunque, in macrobiotics hè necessariu à dà rinumata di vari porridges, invece di parechji vugghiuti préférés.

Tips

Ùn vi scurdate di u sistimàticu è prudenza. restrizzione scinariu t'hà a ghjente di i quali, cibo macrobiotic hè divintatu u norma. In stu casu, à u stadiu passaggiu, mentri ci hè a ristrutturazioni di u corpu, è ùn hè micca necessariu di limità se drammaticamènti in vivu.

limità cumenciu a cunsumazione di dolci, è i prudutti, carne. Carne hè megliu à rimpiazzà ospiti di legume e pisci. Sustituiri dolci cù seccu è freschi i frutti dolci (baracucchi, i bonbucconi, u ficu).

Allora sustituiri l 'piatti latu ligumi e ciriali cottu. Ma stu hè fattu falsi, altrimenti disturbari lu bilanciu puliticu in u corpu cum'è u minirali è vitamini.

Effettu di manciari macrobiotic

dieta Macrobiotic hè u embodiment di a lege di a natura è vivu nourrisson umanu. Sè l 'omu hè in u rispettu incù i Act, hè in gradu di arrivari' na salute mentale, murali è fìsica, chi significa:

• maravigghiusa pitittu;
• ùn la fatigue;
• bè è u sonnu profunnu;
• una bona festa;
• una bona memoria;
• a vita in cunfurmità cù l 'ordine di a natura;
• atti chjaru è i pinsamenti.

Li sò princìpî di macrobiotics, chì sò dirivati da i leghji di a natura, dà a pussibilità di sceglie, còciri e Mangiare hè u manciari, chì hè adattatu à una persona specifichi. Cum'è un risultatu, ci parmetti à ghjunghje un putenziale energia altu è bona salute à bassu tempu e spesi finanziariu.

pastu Macrobiotic: pollen "grande omu"

A basi di sta putenza, su ciriali grana e culturi di biada, chì sò à aduprà à u pastu:

• lavau;
• seccu (fritti) senza oliu in la padedda;
• effettu in una muratura;
• polechennomu significa à aghjunghje erbe midicinali in forma marmura;
• dilujùtu cu 'acqua à un statu di crema, aspro, puis aduprà digià in lu manciari.

Nantu i principii di a cunsumazione di manciari di manciari macrobiotic hè tinutu. "Samara grande omu" - un pollen chì pò salva piglià a manciari. In i priparazioni di elli cum'è u principale materia risu usatu tutta a-grana, dû furmèntu, rye &, di granu, lettuce, trasfurmatu in sta manera:

• a grana spechju ss'omi più da machine;
• tandu si hè sottumessi à wage cure di cortu-parolla;
• più scafazzati;
• poi à a grana hè aghjuntu in forma marmura (in ospiti) Kelp, capsules spirulina, lino, Jerusalem, etc. rosehips.

It S'avissi a nutari ca lu manciari macrobiotic "Samara Pinto" in Voronezh e tanti àutri citati Russian pò facirmenti accattatu nnô una farmacia. U pruduttu thus preparatu nanzu usu hè dilujùtu liquidu chi temperatura hè micca più di 60? C. Stu pò esse bouillon, acqua, vegetale, o frutta, suchju, u latti bassa o di i prudutti casgili. Facini ùn pò còciri, cum'è l 'calori pò lampà tutti i benefici di Masti chì cuntene stu pastu macrobiotic. Pollen "grande omu" in Almaty hè dinù vindutu in parechji Farmacie è fitoaptekah.

Appruntera di usu di tali pastu di u travagliu hè assai sèmplice: à fabricà un effettu vertu bisognu di 10 ghjorni, o di più à aduprà solu.

Sottu, ùn guardà i ricetti più Cosi tali lu putiri.

Insalata, incù uva spina da rape o di carotte

At una parmesan joke Stor 400 aspra di carotte, o rape; Imbulighjate una cuppa di rhubarb o uva spina taganu, stagione May meli. Tù dinù pò aghjunghje erbe freschi.

Insalata di ritagliare è rhubarb

Transversely tagliata 2 spichi di rhubarb, mix hè cù un coppiu di Linguri di meli e magazzini di medità un ora in u fretu. Stor 2 ritagliare crudu, sbuchjata chop | u petrusellu è aneto è mmiscari tutti inseme cun rhubarb.

A insalata, di turnip

Piglià 2-3 rape sbuchjata, taglio tavuli, o Stor. Mash potatoes medità un biccheri di sassa o amarèddu russu. Cumpleti u mischiu di u mele. Tù dinù ponu vagna cun aneto paglia o di la simenza Cumin.

U carbusgiu cù mele

Da un chilò di carbusgiu russu tuccherà à chop |, mette in la pignata, aghjunghje à u listessu coppiu di cipolla, petrusellu, un pocu acqua, è un pocu bruxelles. In seguita, nantu à u carbusgiu bisognu di mintiri lu 4 mele morte. cuocu Pan finu à pronta à u focu, cupertu cù un ochju.

Radish cun passula

passula puliti e lavare radish Stor, cresce a cipolla, petrusellu, scalded 'e lavare, puis stagione cù u meli, o oliu vegetale. Guarnire cù fette di carotte, o una insalata, incù sganghiddi di verde.

a grana ciuttata

Avemu cuntinuà à amparà circa cumu interessante pastu macrobiotic. Sòsule hè assai intarissanti, ancu sta unu. Three tablespoons di avena (avena, vi ponu invece piglià una grana di u granu, o rye &) in la sera, e cuscì Bagnato at night. Acqua in u matina, ombra è cresce a lu baracucchi seccu, noci sbuccia è uva passa, o bonbucconi.

Buckwheat funghi

Résistance 50 aspra di minestra fungo, cù spezie. Scumbugliu, è chop | i funghi, sbuchjata. Dui bichjeri di unground vin trè tazzi di liquid, aghjunghje i funghi, picculu, cipolla, petrusellu, mix tuttu, è mandà lu à lu focu. Dopu à l 'pollen boils, caccià si da u caldu è puri di un ora è mezu, esse bè | purea in u fornu.

Millet cun zucca

pulpa zucca (200 g) fù sbuchjata tagliata, mette in acqua è bollari vugghiuta. Poi aghjunghje 1.5 tazzi di millet (esiste si devi esse ciuttata di uni pochi ori) è còciri. Per 5 minuti, finu cottu di furmintuni, vi pò aghjunghje u passula lavau, o baracucchi seccu.

Millet cun cumin in e cipolle

Studià u pastu macrobiotic, ricetti, chì sò élève in stu articulu, pò micca esse dettu di stu piattu ntirissanti. Millet medità cuppa deve esse rinsed è ciuttata di 6 ore in acqua, e poi sempre lu. U pollen aghjunghje macchia sbuchjata tazzulatu, agliu scafazzati, cipolle tazzulatu (o di panzetta, verde), cumin. Allora postu l 'na padedda esse bè taganu in u caldu.

granola fatto

Cucchiara di avena vultulata à mogliu di parechje ore in trè tablespoons d 'acqua (priurità si diminuìu). Dopu à l 'avena friscalette, hè necessaria to rub 150g mele, tuttu u mentri pruvuchendu a la missa, oltri aggiungere 1 meli è nanticchia noci lump. Pudete puru aduprà tutti i frutti siccati e frutta.

pilaf risu cù i frutti è ligumi seccu

Hè nicissaria pi lavari 1.5 di risu, uni pochi di picculi pezzi di mele, cut è 0,5 chilò zucca, lavà un pocu di baracucchi siccati e racina. In un cunillu vin in 2 tablespoons oliu d'aliva, poi mette i zucca a pezzi u so fondu chjusu. Vagna l 'Annunzio, cima di risu, tandu mette un sfarente di mela, puis - dinò di risu, un sfarente di fruttu seccu, dû risu di novu. All di stu vin un pocu acqua, sali a copre cumplitamenti l 'ultimu palori di na pruvinenza di risu. pignatta preparatu, caccià u focu.

minestra Millet cun casgiu

Glass furmèntu vsypte in acqua cavura e simmer di una ora, poi aghjunghje casgiu mela è mmiscari nzinu a liscia. Vagna cun aneto è i funghi.

minestra armée

Tagliate a bois, cipolla, è pezzucci, chop | insalata, è sempre si tuttu cù acqua nzinu a cumplettamente cottu. Tandu l 'acqua vugghiuta, aghjunghje un pocu pistìcciuli schiacciato e còciri finu a vugghiuta. Pudete aghjunghje u suchju da i funghi è limonu.

Minestra, zucca

Sbuchjata chop | u Capicorsu è intra lu. Allora postu a zucca tazzulatu (0,5 chilò), aghjunghjendu thereto un pocu acqua, è u sali di tastà bruxelles. Cumpleti fritti in a farina burro (4 tbsp. L.), Dilute cu 'acqua e bollari nzinu a matinu. Tù dinù ponu còciri la minestra, carotte, brocculi, ràdica burdock |.

chapati

In l 'Est hè assai pupulare pastu macrobiotic. Food di primura in stu casu, - chapatis, chì ponu esse preparatu da blue è francese millet di farina o di mischji di i diversi maltu macinati.

Allura, avemu bisognu di:

• 150 M ml d 'acqua;
• 250 g di farina;
• 3 tbsp. l '. ogghiu;
• 1/2 h. L. sali.

Imbulighjate in una grande suppera è farina di u sali. Carta, acqua è kneaded à u statu di muddica di pani moddu. Vagna lu cu 'acqua. Next, copre cù un pannu biancu è righjittatu per un ora. Wage una padedda, pan rugby-di ferru. Sparte mpastata in quindici parti di li fà i tori, tuttu u mentre ch'elli vymeshivaya. Ittàri i tori di u quindici Pane. Dopu chì, messu li unu nant'à u paredda. Una volta nant'à a superficia di l'industriali cumpariri picculu sciuma bianca è i spiculi vi curl up, u pane ùn esse si vutau a dirizzioni upposta. Avà arechja piglià chapatis forceps i spiculi, tantu chi la torta risurtatu nun veni rumputu. Bring it à u focu, chì chjappà à u la pussibbilità di lochi marroni. U oliu algeri unu a manu.

A risturazione di equilibriu energia

Avemu figura fora chi manciari macrobiotic è i prudutti di basi. spica nunda ùn hè statu cacciatu da a parti Castagne. In u casu, avissi a jiri tutti - sumenti, crusca, endosperm (tissutu hè la simenza, pianta, chi sò Spostu limènti chì sò necessaria di lu sviluppu di l 'ogni leibesfrucht). Stu cumplessu, hè in gradu di suddisfà i bisogni di u corpu umanu, in più, ci cuntribuisci à stallà u soiu.

It S'avissi a nutari chi spica sana cuntene un gruppu di sustanzi, hè assai bisognu di u parsona: prutiìni, manciannu cumplessu, di minirali è vitamini, cava, è u statura in aiutanu arrivare sta quantità di energia, chì hè necessariu.

In generale, si deve esse nant'à u tavulinu piatti tante brame di risu (pietre), blue, dû furmèntu, avena, di granu, u granu, è cetara è cetara. Incantu li ghjorni. Pollen pò esse manghjatu tuttu u ghjornu. Di un certu gruppu di piatti in stu casu. Pudete alternativa trà elli a vuluntà, appena si basa supra l 'equilibriu, sopra.

criticà

It S'avissi a nutari chi tutti i bisogni di u corpu, in particulare in i zitelli, parsoni cù parechji yer o di intensi exertion fisicu, pò ùn copre u pastu macrobiotic. Recipes, recensioni di cui sò usata in l 'articulu sottu hè, di sicuru, pò ièssiri usatu, ma ùn ci sò abbirsari èranu di u cunsumu rigulari.

Studi hanu dimustratu chì u pùblicu di sta duttrina ci sò casi di rickets, scurvy Traduzioni è eu in ferru anaemia. un tali dieta in i zitelli pò risultatu in un danaru di vitamini D è B12, prutiìni, Riboflavine, è calciu, chì cunduce à u bassu cuntenutu di musculu e tissutu tis, Stunt, lentu e psychomotor di sviluppu.

A US Natale Società trovu micca tistimunianzi ca un tali dieta pò esse un travagliu high-a qualità di cancru, comu indifinitu nanzu.

Stu pò esse un travagliu effettiva di e malatie di i sistemi cannarozza e Herz, s'è u MP cumminàvanu e manciari macrobiotic. Pollen "grande omu", recensioni di cui siducia attente à u prodottu di tanti genti, in stu casu, hà da salvà vo tempu, migliurà i cundizioni di u corpu.

Stu cucina, da i soli usi, mangiare, sò alti in stintu, chì pò causari nu sbilanciatu in u corpu di minirali. Ma un prugressiva passaggiu a un tali dieta m'aiuti a evitari grandi numeru di prublemi dati.

Si deve dinù pò nutari ca diversi autori di siparazzioni di Yin è Yan-prudutti pò differ.

pastu Macrobiotic: recensioni

Perchè oghje più è più li pirsuni sù circa u bisognu di una vita sana, si pò truvà assai di recensioni circa la dieta macrobiotic. Parechje conversazione circa lu migliuranza di u so salute, prufitta di u modu assai di piatti uffertu in sta cucina. Altro nutà u cuntrariu, deterioration di salute, anchi si di u più parte sta hè duvuta à un souffle passaggiu a un tali dieta.