Corsi di diliziosu cotolette pisci di salmone

Pink salmone - un pesciu di a famiglia di salmone. gustu bonu, è micca troppu altu costu di u pisci tenga pupulare à mezu à l 'amanti di mare.

It S'avissi a nutari chi ghjustu un pocu pocu dryish ova fritti, ma u Burgers e purpetti da a lu girari fora assai sapuriti.

So, frittura, Burgers pesci di u salmone, avemu bisognu di chilugrammu di pisci, un paru di bulbi, dui centu grammi di fumé (possi piglià i lard), uova, un coppiu di garòfalu di agliu, 150 grammi pagnotta senza crosta, un pocu di latti, a farina, o breadcrumbs macinati di breading e oliu vegetale.

Sè vo avete spavintatu pisci, hè nicissariu in nanzu à tira fora di l 'cunghjilatori à Thaw. Allora u salmone, rosa, vi hannu a pulizziari è a taglio filettare e cullezzione dopu à forbici elle ponu esse messi nantu à i liquid cucina.

Fish fillet deve esse seccu è scafazzati, Paule, insieme cù i dui guerri-ciuttata in u latti è u stringhjia da pagnotta scinariu earn è fumé. U uttinni macinata cunvince à purtà un ovu crudu, aghjunghje arumi gustu e sali. Tutti i marchi sè è pichjà fora, assicurà chì a messa hè cumplitamenti homogeneous è want.

Avà avemu sparte lu chinu portioning, furmà patties, li paniruem in pistìcciuli u pane, o di farina è mandà lu in la padedda, induve l 'ogghiu digià bè rinfriscà up. Tempura nant'à una parte à fabricà un marroni, poi girari più à a seconda parte, insemi à alta calori di dui minuti. Doppu chi muti pub è dozharivaem cotolette pisci di salmone, finu cottu sottu ochju. Cù stu mètudu di patties preparazione pruduttu cù crosta vìantu, e drentu - suchjosu è canzoni.

È quì hè a sòsula di diliziosu Burgers, chì ùn sò micca nicissarii à aghjunghje lu pani. Ci sarà bisognu di circa vinti grammi di fillet salmone, unu o dui bulbi, centu grammi di burro, spavintatu, u listessu numeru di casgiu, spezie è breadcrumbs.

Avemu mi lu filettare pisci cu l 'aiutu di una Peugeot inaturalis o di carne, di cresce u risurtatu cipolla tazzulatu macinata (vi pò sulu chop |, o mi cu li pisci in un inaturalis). Staghjoni cù manzo sali, stagione cù e impasta bè. Stor casgiu è aghjunghje à u pesu di u pisci. Avà Burke macinata in pezzi, Ghjesù dintra ognunu urlo picculu pezzu di burro, spavintatu. Paniruem i nostri urlo pisci di salmone in breadcrumbs e tempura in una padedda.

È voi pò priparà stu piattu, ùn DING manzo fillet, è ghjustu chop | hè cù un cultellu. Piglià circa cinque centu grammi di fillet salmone, è noi ci tagghiau lu in picculi pezzi. Hè di più còmuda di fari accussi, quannu li pisci sunnu ancora picca podmorozhena. Sbuchjata chop | u Capicorsu, mandà lu in una suppera cù pisci. Avà drummed dui ova cu la junta di cucchiara di francese mayonnaise è àmidu Linguri (pò piglià simmulina). Imbulighjate u pesciu cù cipolle è mischiati 'ovu, senza scurdà si di cresce u sali è pèveru. Mette a suppera cù i media cottu in lu frigorifero hè micca menu chè un coppiu di ore. Hè pussìbule, è in la matina à fà Mince e tempura patties pisci da u salmone, di cena. Sparse u pesu di l 'cucchiara padedda comu in i priparazioni di fritteddi, frittu su ntrammi li lati.

È s'è vo bastone à u vostru dieta e evitari, mangiare, fritti, allura tu avissi a còciri purpetti pisci. Ricetta di stu piattu hè sèmplice.

Mi vinti grammi di filettare pisci (in una inaturalis o Peugeot). Sbuchjata chop | u Capicorsu è bollire cinquanta grammi di risu. Imbulighjate u pisci macinata cu risu friddu bollita, ovu di colpi è cipolla. Sè i media hè girata troppu liquidu, unu dopu à un coppiu di tablespoons di farina.

Lepim da lu risurtatu picculu baddi di massa. Cook purpetti pisci sò megliu in una doppia chaudière, si sarà prontu in quaranta minuti. Ma vi pò mette fora i funghi in una padedda cu 'na picca' acqua. Sentite stu piattu pò esse cun alcunu, salsa, è adornu u megliu sò ligumi freschi, o ragout verdura.