Classifica di ligumi è i frutti - schema e funziunalità

Frutta e verdura - u più priziosu surghjente di limènti, minerali, vitamini è stintu. Iddi, nsemi cu ciriali, rich è qualchi prudutti prutiìna, avissi a furmari la basa di u nostru pastu. Anzi a cridenza pupulari, una dieta custituita suprattuttu di i frutti è pustimi, pò esse moltu variu (ma micca piena!). Ogni gruppu individuale hè caratterizata da proprietà spécifique, cumpusizioni, gustu, è criscia funzione di usu. Classifica di frutta e verdura, chì hà da esse trattatu in stu articulu noi vi mostra a diversità di sti prudutti è amostai a so funziunalità più impurtante.

Cosa hè a frutta e verdura?

Prima avemu fari cu sti gruppi classìfica, vi tuccherà à capisce esattamente ciò chì hè in senu. Ci si pare chì ùn ci hè nunda di cumplessa. Ligumi crescia in l 'ortu è usatu pi priparari manciari basi (saliti). Fruit - hè piuttostu i dulciumi, ducizza, e si cresce nantu à l 'àrbulu (cusì sfarente sò chjamati "i frutti"). Infatti, u principali scali avemu indettatu quì. Ma ci sò eccezzioni.

So, pèveru, crescente da u Ciscaucasian di u fiore. Ma chistu è un semplice segnu di appartenini à u fruttu. definizione scentifica pò esse stata attribuita à elli, è cucumari, è ancu fasgioli verdi! Ligumi comu a li tempi antichi fu chiamatu parti grassi di pianti chì. Pi evitari cunfusioni, noi vi distìnguiri tra l 'dui Brutt - scentificu è culinariu corsu. Cusì, si l 'classìfica pruposta di i frutti è ligumi vi diverge da u vostru idei solitu, nun esse suspresu. Just taliannu si à traversu l 'ochji di u libru, micca una cuocu.

ligumi

Chì l'cuminciamu cu lu fattu ca lu ligumi (è i frutti) sò un gruppu di "ricca pruduzzioni" ca è differente da u maltu, fasgioli è altri prudutti pianta. Malgratu umidità temperature (sin'à 80-90% o di più), ligumi sò ricchi in limènti valori. A grande varietà di elementi (carbone, azotu, sali minerali è cusì fù.) È dilute fari sti prudutti simuli da u corpu umanu. Ghjè assai mpurtanti, quannu si veni a nourrisson raziunale è bonu.

Ligumi: ciò chì sò i

Un numaru di i segni parmetti à sparte tutti i ligumi in dui gruppi maiò: vegetative è generativ. In seconda in pistìu ca si mancia, frutta (inflorescences), a prima - scupi vegetative. Guardà u significatu di classìfica di ligumi. A tavula sottu à noi vi aiuta à issu.

Cù sta classìfica, tù sarè capaci di fà u so pastu sicondu u caratteristiche di ogni gruppu, è u bisognu di u to corpu, in certi limènti. In più, qualchi ligumi sò megliu è più fàciule à digirisciu, mentri àutri bisognu di più energia di stu prugettu.

Caluria sfarenti gruppi di verdura

Comu sai, cunzidiratu lu classìfica di ligumi permette li di sparte micca solu sicondu u quali parti di lu pruduttu veni usatu in pastu. À mezu à i scali più impurtante, è indicatori, comu lu valuri 'energia stu mondu in un particulare gruppu.

Perchè, per esempiu, di pomi Hè cunsigliatu à manghjà in modération? Stu steli da l 'alta tubero caluria, per ch'ellu dinù apparteni. Ncontra 70-80 kcal francese par 100 grammi. È noi utilizà un piattu, di sòlitu di più (200-300 grammi). È s'è no priparà e patate, frittu è li piacia-o tempura, ci hè megliu à ùn principia à calculer!

Latina prus in calurii - circa 20-50 calurii par 100 grammi di ligumi. In u Capicorsu, sta fiura varia assai. Cusì, u cuntenutu caloric di porra hè 36 kcal francese, mentri l 'agliu righjunghji quant'è 149 kcal francese! Ma ùn avemu ci spazzà da u cunsumu di sti ligumi di interessante, nc'est, à un certu tempu à manghjà 100 grammi di àgghia bisognu di pruvà ancora.

U più a diversità è sputicu micca menu interessante di u gruppu di verdura, frutta. À u listessu cuntenutu caluria di i so assai bassu - su mediu si và da 15 à 35 kcal francese. Pirciò, insalata, vegetale (rosii, cucumari, pipiruna, etc.) hè cunsigliata à cumprendi in u vostru kazhdodnevyny dieta (pò esse di più cà una volta un ghjornu).

Sapennu u cuntenutu apprussimata caluria di ogni gruppu di verdura, hè facile definisce quali di li hè à manghjà più à spessu è in quantità più è cù ciò chì hè necessariu à attenti. À u listessu tempu a rinunziari a certi di u prodottu (u listessu, patate) duvutu a lu valuri di un'energia ùn hè micca tene lu, perchè, in più di u calurii in lu tìampu di limènti nutritiva cumpressi e vitamini. Limità, ma spazzà.

Un altru ligumi schema classìfica

In agghiunta rassmtotrennoy à noi, ci hè un altru classìfica, sicondu a quali i ligumi pò esse divisu in starchy e non-starchy e virdi. L'anzianu prividia :. Morcov, ritagliare, cucuzzi, zucchetti, brocculi, ràdica picanta è pezzucci, etc. Cù l 'usu di ste ligumi à u pastu deve esse li valdi bè cù altri prudutti. Cusì, in la sucetà di zùccaru si dugnu un prucessu di tali curtisia, firmintazzioni.

Di verde, e non-starchy prividia tutti i tipi di erbe (pezzucci, aneto, picanta, lattuga, è cetara è cetara.), Zucchine, pipiruna, campana, cucumari, agliu, cipolle, pois vert. Stu gruppu di ligumi arquantu podit beni assurbutu da u corpu, è assuciata incù guasi tutti i prudutti - da a prutiìna, animale à rich e maltu.

U gruppu ntirmediu - un cusì-chiamatu ligumi srednekrahmalistye. It include rape, Ravanelli, rape, è parechji altri. On a cumpatibulità di i ligumi di vicinu a lu virdi cà à i starchy. Sè tu l'anche su cunfortu in u stomacu, è 'na bona faciuli, no preferimu noi chì vi esaminà arechja ognunu di sti gruppi di noi.

fruttu

A definizione sèmplice di frutta hè: hè Castagne erva fruttu suchjosu è arburi (da fructus Latinu - fruttu.). Inoltre, a nostra vista stretta-sensu hè assai sfarente da u butanicu, chi hè primurosu di largu. Sè l 'classìfica di ligumi incluse solu ligumi (in u solitu sensu), quì, noi vi guardà tutti i frutti. Cusì, si chjama è fresca, è noci, chì sò distintu da i so ricchezzi, è dinù a crisciri su alberi e spini. A tavula sottu à noi vi aiuta à sparte i frutti di tutti i gruppi.

Classifica di i frutti è ligumi aiuta à noi à vede cumu presentate sta categuria di manciari. Ogni gruppu scelta di i frutti hà u so propriu tipu. Cusì, per esempiu, noce più calurii. I so valori energia pò esse sin'à 600 calurii è di più! Hè dunque impurtanti à limità elli in a so dieta. In più, noci - un pruduttu assai pisanti di u nostru corpu.

Micca tutti i frutti sò dolce,

Un altru classìfica abbastanza cumuna li dividi in frutti dolci, semi-duci e àspiru. Last più largamente rapprisintatu in u nostru paese. Chjamatu i frutti sapi 'agrumi, vasi, Ecouves, mango, oltri ca comu certi varietà di mele, fiche, pira, e frutta. Semi-àcitu - un fragola, rubu, dolce-tastera ciliegia, mele, fiche, pira. U mandolinu E comu banana, melone, anguria (è qualchi altri frutti) deve esse limitatu à u cunsumu è s'è pussibili, cu nudda a trovu.

S'applicanu a cunniscenza di a cucina

Sè vo sapiri i classìfica di i frutti è ligumi freschi, vi ponu facirmenti di custruiscia u vostru dieta, secondu à i principii di tonu nourrisson. Duvia I manghjà sta mètre, insalata, o megliu à limità piccula parte? Sentite, patate su siddu lu piattu latu à la viande, o fasgioli?

Su tali tematiche, vi ponu facirmenti pagari a risposta. Sè voi mparari lu sapè avemu spartutu in l 'articulu, allura prestu voi vi sò classìfica di i piatti da a verdura e frutta. Certi vi furmari li basi di la dieta, altri Cumpariscerà in lu mari menu e mensheh. Avemu speru u infurmazione hè stata Corsets à voi è a vostra salute.