Carne in Francese funghi e pumadoru - lu risposta Russian à diliziu Francese

C'era 'na vota di conti, chef Orlov Francese statu cottu prufundezza di viteddu cù habitual di u parsona ligumi Russian - patate e cipolle. Composition tucked sauce béchamel gentlest e serviri piattu urigginali, li chiacchiari si un "carne, in francese." Funghi e pumadoru a còciri sta capi hè divintata a patria di u famosu Conti. È cumu? U sicretu hè disclosed sottu.

versione Russian

As digià citatu, l ', chef francesi in u quadru di u Cialis messa prufundezza di vitella. Ma u manghjà in Francese funghi è pumati sò s'appronta micca solu da lu. Pi fari lu, vi ponu aduprà salvu manzo o di porcu, la cosa principali - à curà lu bè.

Ma ci vole à andà daretu à u puntu, dì, à a lista di Sbuchjate e cipolle. So di sta ricetta (furnite chi lu russu hè prevista per dui) hè necessariu:

1. Da un chilò di carne, scelta.
2. Patate, 300 grammi (circa trè mediu tuberculosis).
3. Pumati - 2 grande esempiu.
4. Dui cipolle.
5. 200 aspra di francese mayonnaise.
6. funghi Favorite - 300 g
7. U casgiu nanticchia - 200-300 aspra

Ervi e spezie ornate, carne, in francese, chì ghjè un passu da ricetta passu vi sarà datu quì sottu.

règule cucina

Passu 1: Preparing pastu

Si deve esse rammintai chì a versione Russian di carne, cucina in francese seti taglio tutti i Bonifacio ngridienta cô o di fette. Tu avissi principiatu cù i carri. Per stu pezzu hè tagliata in parechji pezzi, un pocu sutta Murat è impregnated cun arumi.

A patata, deve esse tagliata à Bonifacio di un grosime uguali à a larghezza di i pezzi, carne. Ma i pumati è cipolle sò megliu suey in circuli magre. Funghi sò dinù divisu in u piattu, ma vi pò dà li una forma pulito di ghiaccio.

Passu 2: Formation di Bonifacio

Si deve esse rammintai chì u manghjà in Francese funghi e pumadoru - un tipu di pignattu. È parchì i prudutti diffusioni preparatu a dichjarazione hè Bonifacio nicissariu.

Cusì, u primu Annunzio - un chiumazzu, patata. U web vulume di u ligumu sparse evenly nant'à u fondu di una forma greased. Ssu sali è / o di pèveru. Second 'Annunzio - carne. U stich fassi passà cusì ch'elli ùn si suvrapponnu. Third Annunzio - circuli cipolla, chì, à u cuntrariu, ci vole andà à suvrapponnu autra. Quarta Annunzio - funghi. Quintu Annunzio - fette pomodoro. L'urtimu Annunzio - hè francese mayonnaise.

Step 3. Cinque

U gasu preheated à 200 gradi di 220 gradi, o fornu Vergona à pò mandà furmari l 'avvene havia Russian è francese è sfatica hè di 45 minuti. Next, pigghiari fora la forma è pignatta guasi finitu hè u tuttu incù furmagliu nanticchia. Torna rinviatu à sfatica, ma per 15-20 minuti.

Step 4. sentite

A carne, prontu in Francese funghi è pumati deve saziassi assai calda. In stu casu, si pò ornate lu cù foglie di lu rìanu frescu o di petrusellu.

Trustek

Si deve esse rammintai chì i carri currettu in Francese hè sempre preparatu à parta da a vitella. Ma s'ellu ci hè à la dispusizioni di torta o di porcu, si tocca à u populu e poi dà i spezii di circa una ora.

Ancu, ùn vi scurdate chi patate, ùn pò propechsya cumpritamenti. Chì hè per quessa, prima priparatu stu piattu hè alimentari valuri cùli bollire, o aduprà invece di salsa francese mayonnaise béchamel. È infini, best of tuttu in i priparazioni di u manghjà usatu funghi. Ma s'ellu a scelta cascò nantu funghi salvatichi, sò nicissarii à pri-bollari. E sulu allura poi criatu in una pignatta.