Bars di fragole in l 'inguernu: burru e marmillata

Bars di fragole in l 'inguernu pò incanta vi per parechji mesi friddu, s'è tù stai attentu di in una manera pianificazione di fari li. In aghjunta à u cosa di nenti, siddu assai sapuriti cunfitturi, da stu Miele parfumatu pò fà caramelle, marmillata e to freeze lu cu lu zuccaru o appena.

Bars di fragole in l 'inguernu - Pasta

A forma sfarente di u ducizza luminosu sìmili chewy municipio produzzioni ndustriali. E gustu è s'assumiglia à u listessu tempu e gelatina, e caramelle, siddu assai più parfumatu. Also (n cunfrontu di rasoliu) in un francese pastille hè mantinutu più grande numeru di sustanzi interessante. So chì di fà u uriginale muta di fragole in l 'inguernu.

Tri chila di grande Miele nteru tocca à lavà, speci fora, zotta cù una inaturalis. Ajouter un teaspoon di sali, e da trè à cinque tablespoons di meli. Provoquée da to vin nant'à trays val cun pergamena, è distribuisce evenly. Seccu a trenta-nove gradi Celsius di circa vinti-di quattru ore. Da tempu à tempu si hè necessaria a girari lu prodottu. Finitu caramelle masiv, seccu, è una sosula appena bound. Siparari lu da li linzola, vultulata in longu lisciu è Bias a so palma, tantu chi si diventa appartamentu. Si pò esse tagliata in picculi caramelle e messe in un vasettu puri, asciuttu. Magazzini a caramelle finitu preziosi ingutuppò a carta, in la stanza duve ùn cinquinu moths manciari e àutri ravageur. Tù ùn pò tagghiau lu in pezzi cateni è vultulata, su libru e postu in una scatula di carta o di scatula di lignu, chi hè a prima vole à mètteli carta carta. Sè vo teniri u caramelle in un saccu, o in un pacchettu, si deve esse forti chjusu. Si pò riuniri odors, chì tocca à esse pigliata in contu durante a pruvista. As caramelle deve esse prutetti da u sole.

Bars di fragole in l 'inguernu - marmillata

Prima di tuttu ci vole un gelatine o Agar-Agar. Marmillata di fragole in winter deve esse assai n'àuta dinzitati struttura. Pudete fà si da a fresca, oltri Miele spavintatu. Ci tocca unu chilugrammu di gelatine - vinti grammi è zuccaru - un bicchìari chinu (250 milligrams).

Vai à i fravuli, lavà e pulizziari hè assai arechja da u peduncle. Fate un purée in un inaturalis è fellow lu. Pour la massa isciutu in u pignata, bois lu zùccaru è aghjunghje i agenti gelling. At calori timparati, a un bollari, tinia in la menti ntirfiriri, o marmillata ùn diventa uniformi. Sparà periodically schiuma. Dopu à vugghiuta, girari si stendi à u caldu, ma cuntinueghjani à ntirfiriri. Pour marmillata calda in Vasi sterilized e poi li bollire in un bagnu 'acqua. Hè quasi comu semplice cum'è i fravuli to freeze di l 'inguernu. Sè vo esaminà a fari lu workpiece da i mezi di u cunghjilatori, si deve esse rammintai chì senza u prisenza di una piccula quantità di Miele di zuccaru, dopu reaumur perdiri forma. A evitari sta, fragole vin di zuccaru o cû. È quandu ella vi dà un picculu numeru di sucu, spavintatu in un saccu spiciali.