As sali sapuriti lard: s'appronta un mètudu seccu è in salata

Salate lard - Sognu sapuriti vita o di cumpunenti è una sèmplice regulare. In più, u pruduttu hè bè cottu è ancora assai interessante. Micca ogni casalinga cunnosci diliziosu sali, pancetta, cusì hè spessu cumprà nantu à u mercatu, o Shop. Ma in fatti, u prucessu di a cucina hè micca troppu cumplessu. Fate stu piattu è arquantu veru, è u risultatu hè un assai tastier cà casi. Allura, avemu taliarlu cumu sapuriti sali lard.

Ricetta salting secca

Sole ponu esse in salata, o senza. Prima, guardà u più sèmplice a braci salting. Tu vi tuccherà ghjustu un pezzu di lard, pruvate à sceglie u più altu di qualità, u sali, pèveru, arumi à tastà, agliu. Tagghiau lu prodottu in pezzi di setti à dece centimeters. Close pezzu prosalivatsya durerà più chè uni pochi di picculi. Also ùn sarà evenly. lard morte, priparà la arumi. Imbulighjate dui tablespoons di sali cu na vintina di grammi di pepe neru, aghjunghje altre Seasonings à tastà, per esempiu, aneto seccu. Sè vo vulete un gustu piccante, capia un pocu di àgghia. Appaghjà mmiscari i mischiu sali è switch in lu muniti d 'ogni latu. Avà chì tù sai quantu à u sali sapuriti, pancetta. Ma ci hè sempre impussibile, vi tuccherà à passari l 'oru in una borsa, o all'Europei in cosita unn'esisti è mette in lu frigorifero di un ghjornu. U pruduttu deve esse mandatu à un coppiu di ghjorni, in lu frigorifero. Salo hè prontu, si pò purtà à u tavulinu, è a festa cu tutta la famigghia.

Second salting secca Embodiment

Prova à un altru modu di cucina. In u mezzu un chilugrammu di grassu piglià sei tablespoons di sali joke, uni pochi di tablespoons di pepe neru, di trè capi di àgghia. Tagliate fette, pancetta usi e la durata di cincu deci à quindici centimeters. Siccà, l 'agliu è li fece fette. L'accurtatoghji nant'à i pezzi grassu ripone fette di àgghia. Unisce i sali e pibiri e lu comu avissi ouverature mischiu prodottu hydrochloric. Mette u fumé in una suppera Malice, chop | l 'agliu cullezzione cù l'aiutu chesnokodavilku è sparghje l' oru. Copre e sutta la stampa, per lascià a timpiratura nurmali si diminuìu, siquìu un coppiu di ghjorni, in lu frigorifero puri. Salo hè prontu per prighjò.

How diliziosa lard sali in salata?

Sta pratica hè bedda brining uriginale. In più di i prudutti, dui chila di grassu, voi vi tuccherà un vasu di trè-litre. Tagliate in grande prodottu Suebi senza caccià u buccia. Trasfiriri a un vasu e vin salata. Priparà un parmu like this: in un litru d 'acqua di dissolve circa quattru tablespoons di sali cun una prughjezzione. Cacciate u vasettu in lu frigorifero e aspittà per dui ghjorni. Avà sapete cumu sapuriti sali, pancetta in i stagni. Ma pudemu andà più luntanu è migliurà a ricetta. Cacciate u prodottu di a salata e quantu à nashpiguyte ogni fetta incù agliu, pèveru e vagna cun Seasonings favuritu, a passari, pancetta prontu in una suppera è mmagazzinari si in l 'mascina di un coppiu di ghjorni. Na vota ca lu quattru anu sapori di aromi, caccià u pruduttu in u cunghjilatori. Prima di sirvizziu lard deve esse tagliata in fette, allampanatu e serviri sorgi cù cipolle è u pane neru.