Spetu di li gammi gaddina Marinated in francese mayonnaise

Spetu di li gammi gaddina hè u piattu più pupulare in u tempu di statina. Dopu tuttu, ùn svaghi all aperto ùn hè micca senza un longu, ma bugliticce, carne, cucina u spetu. It S'avissi a nutari ca un tali cena, fatti da bedryshek gaddina e li ammi, si gira fora assai varietà chè da u porcu, o agnellu cunvinziunali.

How to cook spetu di li gammi puddastra: una ricetta info

Sbuchjate e cipolle vole:

• pezzucci, freccia, cipolla, verde è aneto - à una grande Fasciu;
• grande, limone, Maturo - 2 pz;.
• altu francese mayonnaise grasse - 220 aspra;
• anchovy pomodoro Italiana - 3 cuchjare;
• ammi gaddina chilled - 3 chilò;
• sali grossu - 2 Linguri, dessert, (per discretion parsunali);
• bulbu cipolla - 5 pcs;.
• pepe black - 15 pz;.
• SCIACCA lassa - 10 pcs.

U prucessu di l'ingredienti, carne

Spetu di li gammi gaddina arrivare assai di sapuriti e juicy in carne fresca. Ma s'ellu hè megliu à piglià à a ricerca di un tali prodottu tu nun hannu tempu, puis à l 'usu di spavintatu freschi. Cusì, quandu i gammi gaddina unfrozen, si tocca à esse bè lavau, è tandu li fece a gamma e cosci. Sè i dati hè a parti di u lamentu hè troppu grande, si ponu dinù esse divisu in mezzu, ma chì ùn era tuttu 'attaccari. Cacciatu da i gammi gaddina a peddi ùn hè micca necessariu, perchè senza ella, a carne, pò offre u pocu è divintatu secca.

Prucessu di a preparazione di Marinade

Di sicuru, avemu tutti i sapè chì u spetu di li gammi gaddina, o altri prudutti, carne, esse sicuru à mogliu in un liquid parfumatu. Pi fari lu vole à mette in una suppera di altu francese mayonnaise grassu, sucu, limone, citrò strinta, è i frutti stessu, anchovy pomodoro piccante, pèveru neri, i chjerchji, cipolla, foglie, baie, u sali cumunu, oltri erbe fresca sbuchjata (pezzucci, erba cipollina frecce e aneto) . Dopu à quessa, tutti i prudutti bisognu di marchi e li 'aghjunghje a li gammi gaddina trasfurmazioni. Mogliu a materia, carne, deve esse circa 3-4 ore.

Corsi di furmazzioni

À a fine di stu tempu, frit, deve esse manu mixte è muscu. Sè ogni spezie, o Seasonings ùn hè micca abbastanza, li pudete puru aghjunghje à u vostru almanacchi. Dopu chì vi tocca à mette in pezzi Marinated nant'à un fruit, ma tantu chì e so cunfine ùn sò pinnuluni, altrimenti si forti Undermountain.

cure calori

Spetu di li gammi gaddina hè ricumandatu à tempura u lanterni calda di azalea o ranni. À sta fine, u barbecue pò ignite lu lignu, è ghjè megliu à friscià lu embers pronti, chì sò venduti in putìi. Broil la carne hè circa 30 minuti. Però, prima di toglie li cosci e li gammi bassa deve sempre pruvà a dulcezza.

How to serviri di cena?

Preparate diliziosu spetu di li gammi gaddina duvia esse prisentatu solu invitati in u statu calda. Stu piattu parfumatu è suchjosu, hè preziosi à aduprà assemi ligumi freschi (pumati è cucumari), u pane u granu è macchia (lattuga, petrusellu, aneto, plante). Also ùn vi scurdate di u ketchup, spertu, cipolle pickled cipolle (in l'acitu), francese mayonnaise è sarsa di pumadoru.