Armée salate. ricette di cucina Russian

Hè tempu di caccià i culturi di cucumari, ca sunnu diffusi nta la parti cintrali di la Russia, hè tempu di scorta nantu à parechji ricetti di sti ligumi. In aghjunta à s'appronta per l 'inguernu in forma di sottaceti è Marinades, insalate è altri da manghjà per u futuru, da tempi i più antichi in Russia rispittatu salate armée. Ci hè una Eppuru di a preparazione di stu spettaculu ozzione vita. Andemu guardà qualchi d 'iddi.

armée salate. A ricetta classicu

Sta pratica hè l 'usu d' un numeru minimu di Sbuchjate e cipolle, senza diri ogni spezie, facennu cucumari pronti hannu solu u so muscu frescu è ricchezza.

Sbuchjate e cipolle

• 5 armée medie taglia;
• ½Â litru d 'acqua;
• 1 tavulinu. l '. sali;
• ½Â tavulinu. l '. zuccaru.

preparazione

1. ligumi lavau aghjunghje, acqua è lascià si di un coppiu di ore. Cù sta cucumari, pronto-salate vi lingual fora assai suchjosu è Duria.
2. cucumari Clean calata in Vasi sterilized. In u tempu, sopra, nicissarii di ligumi à u vulume saccu di unu litru.
3. A priparari l 'acqua bollari salata, avendu truvava sciugghiu u sali è di zuccaru. Cool nanticchia (liquidu deve esse andarinu) e vin ni lu vasu di cucumari. Sinu à cucumari pronti deve esse guardatu a timpiratura nurmali vagnatu.

armée salate. ricetta "Cold"

Sta pratica hè dinù a preparazione nanzu di manciari, ma - comu la prima unu - cuntene trattamenti di erbe è spezie. Priparari l 'cucumari salate in acqua, dunque acquistà solu cusì dolci, note piccante ùn stacciare u veru ciauru di verdura.

Sbuchjate e cipolle

• 10 armée medie taglia;
• Coppia sganghiddi prezzemolo;
• Coppia sganghiddi aneto;
• Coppia sganghiddi basiricò;
• ½Â tavulinu. loghje. sali;
• 4 sprichji;
• acqua, 1 litru;
• 5-6 pois allspice;
• Fiche 2 lavrushki;
• 2 gousse;
• manciata di graneddi, senape.

preparazione

In un vasettu 2 litres à mette u ngridienta cô sò i seguenti Bonifacio:

1. mità di tutti erbe, a mustarda, pèveru, lavrushki, garòfalu tazzulatu di agliu;
2. mità di grande pezza di cucumari sbuchjata;
3. mità di l 'autri spezie è macchia, un marchese di gousse;
4. fette, cucumari, è u restu di erbe è spezie.

Salt sciugghiu in un 'acqua bollita riscaldà. Iddu pours cuntenutu sanu sanu di u si guadagnava cù salata. Chjuderaghju a ochju è mette in un locu scura cù una temperatura nurmale. About dui è una mità di ghjorni, cucumari serà prontu!

armée salate. ricetta Quick

Sè vo vulete to pamper te sti dilicatizza vegetale, è tempu manca solu un pocu ore, vi ponu aduprà lu mètudu pattu. Allura, comu pi fari cucumari salate prestu?

Sbuchjate e cipolle

• ½Â cucumari chilò;
• 1 ½Â tsp. loghje. sali;
• 2 sprichji;
• Picculu Fasciu verde (aneto, o cow).

preparazione

cucumari lavau taglio grande d 'oru, mette in un saccu di plastica. dinù Ci chini di sali, giganti agliu morte è macchia sbuchjata tazzulatu. Ni pacchettu cravatta e 'na bona mosse u so cuntenutu. I lascià cucumari di 3 ore à temperatura stanza - è vi sò fattu!