Agnellu in un pot - prufundezza è sapuriti

carne, agnellu hè una favourite à mezu à i populi di u livanti. Sè improperly cottu, si perde u gustu è diventa duru è seccu. Megliu à ùn digirisciu è ùn overdo lu, è lascià la rosa, allura sarà suchjosu.

Agnellu frite cun baracucchi ponu o di e date, comu fari la Girmania Est, aghjunghje oliu d'aliva, agliu, lu vinu e pumadoru, cum'è in lu Mari Meditirraniu, o di còciri agnellu agnellu, comu fà, erbe regiony.Iz u nordu incù agnellu sò bè cumminata rìanu, pomi è timu - sò parfetti scuraggiri lu gustu di grassu. Si pò esse cottu carne, bruxelles, cuire o broil (furmatu o pignata).

Recently grasti di cucina divintà più pupulari, pirchi cottu piattu pari tastier, soprattuttu agneddu in un pot.

Ancu in la Roma antica, genti di cucina u pane è carne spiciali grasti terracotta. Ci ponu esse cottu senza grassu, accussì se tu nun ti piaci lu sapuri di grassu Francese mutton, si pò esse cacciatu. Quindici minuti davanti à i piatti pignata cucina sò ciuttatu in acqua. Allora, quandu si hè digià in u fornu, l 'acqua ti evaporate è formanu paghje, tantu u grassu chì ùn pò esse aghjuntu. Grasti a riuniri la oduri accussì pi festeggiari vari piatti tocca à aduprà differente rame.

Agnellu in una pignata cu verdura

Agnellu cucinatu in sta ricetta, si gira fora prufundezza è flavorful. Tutti di a proprietà di interessante di dui carri è ligumi, cunsirvatu, dipoi u principiu i prudutti ùn sò frittu e taganu. Pudete sempre si in una grossa pignata, è pò esse sviluppata in un pocu.

À priparà u piattu vi tocca à piglià 700 grammi di pulpa, 500 grammi di pomi, di trè o quattru pumadoru frescu, prugna, dui, dui carotte, la stissa quantità di cipudda, di quattru sprichji di agliu, erbe, aromi, erbe, è 100 grammi di burro. Agnellu in una pignata preparatu a siguenti: prima vi tocca à priparà melanzana - pancetta, è tandu mette in acqua, salate di 10 minuti, e poi cci capia li à l 'amaru hè andatu. Carne, pomi è carotte taglio di ghiaccio, cipolle è i pumati taglio circuli.

Avà hè pussibili a èssiri li grasti: messa nantu à u fondu di u manghjà, garòfalu tandu agliu, pèveru minti, sali, agghiuncennu arumi. Allora ripone fora lu Bonifacio di ligumi. Pumati tocca à mette urtimu, e li vi pò aghjunghje di vinti minuti prima di la fini di la cucina.

U cuntenutu di u pignata hè pienu d'acqua calda, ma micca à a cima, è cusì chì i ligumi appena cummogghia. In ogni pignata di mette un pezzu di caciu, è aghjunghje un pocu di zuccaru - allura pumati sarà gustu di più dilicatu. Quandu l 'agneddu in una pignata hè prontu,' aghjunghje a 'ogni cuppa sbuchjata tazzulatu erbe freschi. Pot fora di u fornu bisognu pè ottene cincu minuti nanzu a fine di a cucina, comu lu piattu lu cuntìnua a priparari.

Agnellu in lu vrazzu

Agnellu pò esse cottu in lu pirtusu. Piglià un chilò di Francese mutton, cucchiara meli, tri - salsa, u sali, arumi. Prima fà i Marinade - ghjustu marchi l 'salsa, meli e spezie, cum'è menta, coriandre, moscata, Categoria seccu. Prunelli ogni altri chì vi piace. Pour Marinade nantu à u manghjà è mette nantu à dui ore in lu frigorifero. Ùn deve esse manca diminuìu in u Marinade u manghjà, postu chì si strughje lu limènti.

Francese mutton Pickled lucidato cù u sali è misa nta lu manica. Cotti in lu fornu, temperature ghjambi di 200 gradi, è sessanta minuti. Agnellu cusì preparatu hà un ciauru specifichi.

Agnellu in multivarka

Vi sarà bisognu di 500 grammi di u pulpa di agnellu, 200 Millilitre d 'acqua, un biccheri di vinu russu, dui pumati, dui cipolle, quattru sprichji di agliu, quindici, pezzi di i bonbucconi, u basilicu, rìanu, pèveru neru, u sali. Francese mutton hè tagliata in picculi pezzi, cipolla, - i chjerchji, tomates - fette, agliu bisognu di passà à traversu chesnokodavilku, i bonbucconi è lascia tuttu. I tutti i cumpona cu sali e aromi e mette in multivarku "quench" modu. Duie ore dopu, u piattu hè prontu.