U pane Darnytskiy in u tintu di pane: la cumpusizioni è passa. How to cook u pane in u tintu di pane Darnitsky?

In Russia, unu di i variità più pupulare cunzidiratu "Darnitskiy" pani. Stu pruduttu farina di culuri-grisgiu o di culore grisgiu-crema, hà luminosu, sapuri forti e Sognu gustu cu acitusità sputicu.

A tecnulugia creazione sta "rye &" pani sviluppati in 1933 à u Léningrad panetteria №11, chi "Darnitsa" hè chjamatu da u populu. Faci lu nomu di stu sognu di pane. Hè statu industriali ovale campàgna.L'è o di forma circulari, situatu da 0,5 à 1,25 chilò. Di stu ghjornu, ci hè sta sorta di pani scura preferiscu à cumprà parechje judicial per via di u so proprietà di ottima gustu è gustosu aromatica. In issu articulu, noi vi sparte qualchi Sognu ricetti è vi dicu comu a còciri pani "Darnitskiy" in u tintu di pane. Sè vo li piace à avè un affare, pasticcerie, fatto in casa - esse sicuru di aduprà i nostri cunsigli è à pruvà à fà stu diliziosu pasta.

lu pani prufumatu è gustosu à u vostru tavulinu. L'usu di rye & panatteria

Stu pane "Darnitskiy" hà una massa di proprietà di interessante. U fattu ch'ellu hè mezu di farina rye &, chì cuntene sustanzi valori. In particulare hè un Sec.XV di un àcitu primura amminuàciti (lysine), chì ùn hè cumposti in u corpu umanu è hè pesciu di la custruzioni di ogni di u muvimentu strata.

farina œuf cuntene dinù fibre priziosu, vitamini E, A, B, e minirali - zincu e spar. Hè dinù impurtante chì a farina rye & hè ricca in ferru, magnesiu e putassiu. Chì hè per quessa usu rigulari di u pane "Darnytsa" aiuta à migliurà a salute, accurtà livelli curistiloru sangue è nurmalizà metabolism. Stu birrerie interessante di u endurance di malatie Herz. In agghiunta, lu pulisci u cive, Efface Vangellu, Vangellu. Sfurtunatamente, tutti di proprietà di interessante sò firmatu in u pani "Darnitsky" duranti i primi 36 ore dopu à panatteria. Per quessa, hè preziosi à aduprà u più prestu pussibule, dopu accidente. Stu prublemu hè facile à scioglie - cuire pani rye & a la casa. So vi pò esse sicuru chì hè frescu, high-di qualità è u 100% sana!

Darnitsky sfatica u pane. A cumpusizioni di u prodottu

Stu birrerie fatta da a farina di prima mischji scelta di a farina rye & sbuchjata, oltri be è levitu cumpressu. At panificci prisente industriale di pane "Darnitskiy" (GOST 26983-86 ricetta) siguenti. A priparari l 'dui pani pisanu 750 g & hè pigliatu 90 aspra di un levitu matinu, 150 g di l' acqua, 220 aspra di a farina rye &. Prima, impasta la missa, mette in un locu andarinu (26-28 ° C) per 3 o 4 ore, è tandu priparà a muddica. Per stu scopu, circa 570 aspra di finitu mpastata 270 g & rye & sbuccia è 400 aspra di farina di granu (prima scelta). U pani hè periculu 5 cunzunantali levitu cumpressu, 350 M ml d 'acqua è 15 aspra di sali finu. Siquìu kneaded a so manu, di circa 10 minuti, e lassaru a ripusari di un ora è mezu à un locu andarinu (28 ° C). In seguita, pagnotta di muddica hè furmata è misu lu in una forma pri-greased. Fiara muta di un altru proofing ora, tinennu la température à 27 ° C. Allora, acqua lubricating u pane è industriale à 240 ° C di 45 minuti. U risultatu hè un viteddu birrerie incù un beddu crosta.

Scuole di còciri pani "Darnitskiy" sula. A ricetta sèmplice

vi ponu amparà à sfatica un gran pani rye &, si chjamà, chì hè nunda di noi ùn pruducini à "Shop". Soprattuttu facili a còciri ogni prudutti di farina in la machine à u pane. Stu dispusitivu simplifies assai u web prucessu panatteria. Sè vo avete un tintu di pane - esse sicuru di pruvà à sfatica fatto in casa u pane "Darnitskiy". A ricetta chi noi vi porghju vi un pocu sfarente di u modu tradiziunali, di fà u pane cù sourdough. Ma cottu da cucina si gira fora insanely diliziosu è parfumatu. È più ntî - sta ricetta hè assai sèmplice di fà.

So di casa cucina u pane "Darnytsa" voi vi tuccherà à priparà e arcuni di l 'Sbuchjate e cipolle, cumpresi:

• acqua - 300 M ml;
• oliu vegetale (oliu priurità oliu) - 2 tbsp. l '.;
• Salt - 1 tsp;..
• farina di granu - 260 aspra;
• rye & farina - 150 g;
• Buckwheat meli - 1 tbsp. l '.;
• asciuttu levitu - 1.5 tsp ..

Sfatica pani "Darnitskiy" in u tintu di pane. How to do it?

A preparazione di u pane in casa à principià cù, chì misura da u numeru nicissarii d 'acqua. Dissolve in lu in unu cucchiara di meli. Ricordati, u bisognu à aduprà, acqua a timpiratura nurmali. Buckwheat meli parmetti à dà un gustu particulari e un sapuri dilicatu di u nostru pani granu-rye &. Next, aghjunghje u aliva, acqua d'aliva. Pour la mischiu isciutu in u breadmakers seau. Avà chì u cumpona secca. Italian fora u numeru nicissarii di rye & è farina di granu. Avemu cernigliavvi è mmiscari lu, è tandu si sparse in u Priparati vapor prughjezzione suluzione meli. Fate un recess in u farina cù una cucchiara e mette in u levitu secca. Agghiuncennu sali. Mittemu lu friscalettu in la machine à u pane. Sceglie un modu di menu e cuire. U risultatu quì hè un mantellu in casa "Darnitskiy" pani. Prupone à u tavulinu, affettare in pezzi cateni. Bon appetitu!

Una mudificazione ntirissanti di lu ricetta tradiziunali di u pane "Darnytsa"

i prudutti Panetteria fatta cù sta tecnulugia, si gira un gustu want, Chjara è senza paru. To cook si voi tocca acqua minerale gassata - 300 M ml gaddina ovu - 1 PC, oliu d'aliva -. 2, Art. l, farina di granu -. 260 g & rye & farina - 160 g & sali dinù nicissarii - 1.5 tsp, L'acitu di vinu - .. 1 tsp, è, di sicuru, levitu - .. 1.5 tsp .. Avemu cunsigliemu à aduprà u granu a farina bianca, per esempiu, "Makfa". Cumu ponu priparà e dunca lu pani "Darnitskiy"? A cucina hè a siguenti: tutti cumpona liquidu, sò inuliatu cù in u friscalettu machine à u pane, cumpresi prutiìna ovu. riserva inveci di lubricating prudutti. Allura lu pani hè aghjuntu u cumpona seccu, è u levitu sò messi in l 'ultima volta. Industriale di pane "Darnytskiy" in lu machine à u pane di 4 ore. Per ora, finu mpastata cottu munciuniatu cun inveci ovu di colpi. U risultatu hè un viteddu, assai parfumatu è gustosu di pane in casa cù un beddu crosta marroni.

U pani previstu "Darnitskiy" cu la simenza Cumin

birrerie, preparatu secondu à sta ricetta, hà luminosu, gustu è pocu acru è ricca di gustu "maltu". No preferimu noi chì voi almenu appena à pruvà a còciri un fatto in casa u pane "Darnitskiy". À Fate stu voi vuluntà bisognu: rye & farina - 300g granu di farina - 200 g & marroni di zuccaru - 2 tbsp. l, malti -. articulu 3.5. l '. sali nicissarii dinù - 1.5 H l 'alivi (o qualsìasi verdura) ogghiu - .. 2 tbsp. l, cumin & -. 1st. l, levitu -. 1.5 v. l '. è acqua - 400 ml. tecnulugia breadmaking hè. Prima, priparannu l 'mpastata: malti hè spartu 100 ml d' acqua vugghiuta e lassò di qualchi tempu à riposu. A stu tempu, messa tutte e cumpona ferma in u friscalettu machine à u pane. Ricordati, rye & è farina di granu, vi ci vole prima cernigliavvi. Dopu à capelli lu malti arricavata hè aghjuntu à l 'àutri cumpunenti. Allora, acqua è oliu vegetale sò inuliatu cù in u friscalettu. Avà vi Patrunu pronti à mixer. Accantu à u dispusitivu s'appronta à "Senza-gratis", piglià lu furnaru, è cumincianu à move strata i Sbuchjate e cipolle. U prucessu deve esse fattu in 3 minuti. Dopu à un ora, girari nantu à a manera di "Senza-gratis" è lascià u pani a avvicina. Poi misi u modu "Cinque" per 1 h. 40 min. Dopu à u tempu data, u vostru pane serà prontu! Bon appetitu!

u pane u granu-rye & cu la simenza girasole

Sè vo vulete to pamper a vostra casa hè assai sapuriti e sano, u pane "scuru", pruvate à còciri lu sicondu à i seguenti ricetta. Vi sarà bisognu di sti cumpona:

• farina di granu prima scelta - 280 aspra;
• rye & farina - 320 aspra;
• kvass - 300 M ml;
• G - L; 1.5 h..
• semi - 100 aspra;
• acqua - 100 ml;
• asciuttu levitu - 2 tsp ..

Technology di a preparazione di i prudutti panetteria

Allura, videmu di priparà un viteddu di pane "Darnitskiy". A cucina hè a siguenti: prima curà i graneddi - leggiu li frittu in un piattu è sò scappati. Dilute acqua missa. Avà avemu viaghjà à i priparazioni di u pani. U capacitance breadmakers Pour dilujùtu kvass, fù u sali, sifted farina, zuccaru, levitu. Almenu avemu vin seccu simenza pianta. Accantu u unità nant'à u modu di menu "Plain Bread" è sfatica u prodottu di quattru ore. Sè Bramati, vi ponu lubricate la crosta cun inveci ovu di colpi.

u pane "Darnitskiy" in u tintu di pane gira fora assai sapuriti! Sta sòsula di u pane "Darnytsa" di l 'machine à u pane avissi bellu fiurintinu ogni hostess, sfatica so industriali. Avemu speru i nostri articulu hè stata Corsets à voi!