Torta fegato da Alla Kovalchuk: ricette di e suttilità di cociri

Dishes cum'è u fegato, ùn hè micca tutti i. À qualchi pari à esse piuttostu seccu, calchissia ùn piace un gustu particulari. Intantu, ci hè nudda di sicretu chì sta da-prodottu hè interessante, in particulare per i zitelli, ghjente matura è quelli chì sò ha appuculita, dopu chirurgia o di malatia. Pirciò, torta fegato da Alla Kovalchuk utili à tutti li matri cumpassioni è e mòglie: hè tantu gustosu chi si hungrily mànghjanu ancu u populu più capricciusu. sapuri dilicatu è a struttura di u poumons nant'à tutti i cori caduta.

Preparation of "patata"

A torta fegato da Alla Kovalchuk hè un successu, vi tuccherà à fà bè u Pane, di cui iddu sarà. Ricetta cunsigliatu per elli à piglià l 'fegato vitella, 600 grammi, è calà si di cinqui minuti, in acqua calda. Allora hà cacciatu u plenochka a superficia, un byproduct di taglio e si fa guariri di u vilenu. Pezzi di u fegato, doppia libru mincer; davanti à a seconda volta in massa pours oliu vegetale cucchiara - à compie homogeneity. Quattru ova sò culligatu à mità di un litru di medie latti è fusi, pianta, crema grassu incù un mistu (20 g). Nantu una padedda secca padedda cuppa arrustita di farina. Tutti falsi, in cateni ntruduciutu nta l 'chinu. Cum'è un risultatu, ùn ottene una sustanza di foltu simili a crema, aspro. Adygei cotti cù u sali. "Test" hè spartu in u to cum'è una frittella, solu picca, finesse, è tempura nant'à dui lati, finu Infarinate.

Ripieno è cunvenzione

Stu torta fegato - cun carotte è cipolle, chì deve esse pri-preparatu. Four cipolle sbuchjata tazzulatu è pripuskayut finu à Chjara, tandu cresce a li 4 carotte, coarsely nanticchia. quench Joint dura setti minuti - dece, dopu decanted da l 'acqua, verdura e lu ogghiu soprappiù.

Si mantene a sorte in una tutta torta fegato "From Alla Kovalchuk." Per stu scopu ognunu francese mayonnaise, torta greased (megliu in casa) in u quali ripieno serbit una palori di na pruvinenza. À a riva di u pisu, torta ùn deve esse, su sicuru in i o du cintìmetri. Upper "frittella" hè munciuniatu cù francese mayonnaise cum'è un inseme, hè studiata è la custruzzioni di impregnating un machjà ore in la mascina.

torta fegato: a ricetta cambia incù fillings sfarente

Aduprà solu u ripieno emuzioni ùn hè micca necessariu. Pudete, per esempiu, tepida, funghi, arrustita à sinu à cottu e macinati. Ma assai più intarissanti à fà per "naturale" currant jelly piccante.

A basi di una torta fegato da Alla Kovalchuk: "biscotti" fattu in u so voli. Di l 'inchiri lu stissu bisognu à appughjà u suchju da i frutti - si vi tuccherà un bicchìari. Cucchiara gelatine pieni incù un picculu vulume d'acqua (fretu) è righjittatu nanzu altere. U suchju hè mmiscatu cu l 'aromi sbuchjata macinati: cardamom, pèveru peperoncinu, cannella, è allspice. Tutti i spezii di piglià u terzu di a cucchiara. Gelatine hè sciugghiu nzinu a liscia à u caldu bassu, strata sparta in lu sucu, cuntrastanti. Plate pigliatu cù un diamitru uguali à u vostru "patata". Li spartu u mischiu, è hè cacciatu in lu friddu nzinu a lu hardens. Quandu assembramentu ogni cake pocu munciuniatu cù francese mayonnaise, è l 'Annunzio, cima arechja serbit marmillata piccante.