Superbe di ricetti prugna

Melanzana hè u picculu gruppu di ligumi chì ùn sò bonu à manghjà crudu, cusì u so pastu bellu basta à priparà. Soprattuttu privalenti differente fatta di melanzana ricette di cui si pò trova in guasi tutti i cookbooks. In u sud di Russia melanzana hè nomu prufundezza di "pocu blu". Sta pianta SOLANACEAE, un vicinu, parenti di patata e pomodoro. Hè avà difficiule à dì chì di u mondu hè a so patria, forsi hè l 'India, è forsi lu Mediu Urienti o di l' Asia sud.

U fattu chì ci hè una pianta - melanzana, Europe amparatu solu in lu XV sèculu, ma per un longu tempu la pussibilità di cociri e arrùstiri, è manciatu era inaccessibili a intelligenza. Currispundenu fù pinsatu chì melanzana in Chinese ricetta chi hè diffusa in cucina, Chinese sunnu arquantu piatti esoticu ùn sò di usu in u cunsumu nurmali. Dunque, in l 'Europa, si messe à spannà solu in lu XIX seculu, è in parechji stuzzichini di ricetti Aubergine ghjuntu à i eurupei in casa soia ancu più tardi, quasi in u XX seculu.

Perciò, u valori proprietà di melanzana aghju fattu u so mistieru, ùn cuntene sustanzi vieru attivu cunduce à u fattu chì quandu cù elli per manghjà si faci un impattu pusitivu nantu à u travagliu di i diversi sistemi di u corpu, i cundizioni di robba, di sangu è attività lu cori. Stu impedisce u sviluppu di atherosclerosis, Sciroccu u catheter Bile è dignité, aiuta u fegatu. Nutrizionisti Modern cunsigliemu à manghjà tanti piatti da li avè proprietà di interessante, cum'è una torta di ricetti melanzana chì sò usate in u trattamentu di i malatii Herz, comu aiutu Lima accumulate curistiloru "tintu" di u corpu.

Inizià una di i ricetti, più pupulari di a so preparazione. Ci tocca à piglià li quattru micca assai grande melanzana, trè pipiruna, verde, trè picculu pumati, uni pochi di garòfalu di agliu è francese mayonnaise. Eggplants deve esse tagliata lengthwise, poi frittu su ntrammi li lati in oliu o pianta. pipiruna, verde è pumati sbuchjata tazzulatu è pèveru citrò terra, pèveru, è u sali di gustu. Capia agliu è mmiscari cu francese mayonnaise. Stu mischju di arrustita melanzana bona lanugine, mette in cima d 'ogni slice of pipiruna, verde ripieni e pomodoro, allura, fette tutti vultulata in Crosta.

un tali fatta cumuna di ricetti melanzana pò esse differente. Chinu pò esse sustituita da àvutri ngridienta cô, per esempiu, à aghjunghje u casgiu nanticchia e francese mayonnaise, mmiscata cu l 'agliu strinta. A cosa principali in sta ricetta - si d'frittu in Verdura fette melanzana oliu. Stu spettaculu Verdura attrae tanti populi di u mondu, ricetti melanzana pò trova in rinumati intornu à u mondu sanu. amuri Special per elli hè manifistaru in u Caucasus, in Georgia, oltri ca comu senza elli ùn ponu fà, e di cucina italiana orientale. Hè accortu à guardà u Est issu eccessiunale è umanu Verdura-dannu, tantu ospiti fora di lu cunsigliemu à aduprà per ghjente in vichjàia.

In Russia, si hè sparse ricetta Aubergine caviale. U numaru di cumpona pò esse sceltu per u so gustu, di solitu à aghjunghje eggplants cipolle, carotte, pumati, pèveru, dolce, funghi e agliu. All di stu hè in terra e poi taganu o frittu in oliu vegetale. Tutti i ricetti Antipasti di melanzana sò digià passatu lu testu di lu tempu. Nanzu cù i melanzana meal cunsigliemu in acqua à hannu lassatu lu amaru sputicu. Sè vo ùn fà, piatti tandu cottu vi hannu a aviri un gustu amaru facile, ma ùn hè micca assai bonu. Vi taliari gran piatti di sti ligumi dinù nant'à u tavulinu, alberghi, si pò cunzari ripieni, fà li panini essa arrustitu è sempre assai di differente stuzzichini.