Sòsula di cannelloni.

Cannelloni - chistu è unu di i variità di u famosu, pasta italiana, in apparenza e in cuntenutu dignité grande cucina homme.

Sòsula di cannelloni hè assai sèmplice. Lisciu - la pasta longa circa deci centimeters è trè in diamitru - quattru centimeters pienu di carne, ligumi o pisci macinata, Accatastato in forma, pienu, salsa è industriale à u fornu. Simple, puru siddu na cosa troublesome. Calchì volta cannelloni fà una attesa.

arte Corsi hè manifistaru in u tonu selezzione di cumpona Mince è salsa truva, chi, di sicuru, apre tanti pussibulità criativa.

Sottu hè u classicu sòsula di cannelloni sottu, sauce béchamel. Macinata mixte cumpunuta di pùppule gaddina e fungi mushroomsimagen francese champignon.

Sòsula di cannelloni

Sbuchjate e cipolle:

• Litterature boned frit (carne bianca) - 300-4000 grammi
• funghi frescu, funghi - 200-300 grammi
• oliu vegetale di frittura - 2-3 Linguri (canteens)
• macchia - Fasciu (pezzucci, aneto)
• spezia, gustu (sali, terra, pèveru neru, coriandre, sènapa)
• cannelloni la pasta - unu Pack (hè prubbàbbili à lampassi vasciu)
• gustu furmagliu senza luminosu

Sbuchjate e cipolle di u sauce béchamel:

• 80-100 grammi di burro fresca unsalted
• farina di granu - 3 tablespoons
• u latti - 700-800 grammi
• aromi - sali, pèveru terra

Preparation cannelloni:

My pùppule gaddina, pie, o tagliata in assai picculi pezzi. I mo funghi, obsushivayut, tagliata in picculi fette.

A paredda, vin oliu vegetale, misi lu chinu e, pruvuchendu strata, arrustiti hè di 3-5 minuti. Add a funghi, simmer tutti inseme per un altru 4-5 minuti. Staghjoni cù arumi.

Macchia sbuchjata tagliata, aghjunghje à u chinu finitu, mix, finu uniformi.

Cannelloni pasta, preparatu in cunfurmità cù instructions, u l'joca (hè indettatu u scatula). Sì, lisciu corre nicissariu cùli pri-bollari pasta, (o di cunchiglia). Cumpleti anchovy carne, piglià cura Ùn a dannu a forma.

Preparava una salsa béchamel. Per fà stu, CONVENTION la padedda e si l 'ogghiu supra lu. Quandu lu burru hè fusi, aghjunghje la farina. Ddumi tempura e move per 3-4 minuti. Avemu cumincià à aghjunghje candelle di latti (picculu cateni di u vulume di 3-4 tablespoons). Arechja move ogni pezzu, facennu di sicuru sò furmati ùn lumps. Pronto, sauce sali, pèveru.

A bella forma (chì si passa à purtà à u tavulinu) mittaraghju una fila di cannelloni, vin la salsa béchamel. Sparse una seconda sfarente di temi, carne, salsa cumpleti di novu. Copre cù kidnapping in la forma di misi a lu furnu. U fornu deve digià esse rinfriscà. Sfatica à una temperatura di 175-180 ° C. U tempu sarà cum'è pricisatu da u joca di la pasta.

Rub casgiu nantu à un parmesan. Avemu pigghiari fora u furmulariu da u fornu. Annacquata cannelloni n'àuta dinzitati sfarente di casgiu è dinò mette in u fornu per 5-7 minuti (nzinu a leggiu Infarinate è casgiu fusi).

A pignatta hè prontu.

Calchì volta cannelloni fatta in u furmulariu di cunchiglia hè cusì grande, chì una parte di i temi pò cumposti di dui (o ancu unu) ripieni cun ", spaghetti". In stu casu, ogni pezzu hè esse industriali traballat. li serve à nantu un sand, salsa Arrosage suverchiu nanzu in prighjò.

Sceglie cumu a còciri cannelloni, s'appoghjanu nant'à i gusti di a to passi amatu. Freschi di pasta, pò essa una scelta larga di i prudutti. U embodiments classicu (tranni discrittu sopra) è na cumminazzioni di pomodoro, A zing è sauce basiricò - funziunalità di vegetarians.

Pussibili sòsula di cannelloni cun ripieno dolce. In stu casu, lu chinu custituitu di farina dilicati, mele (o fruit) di zuccaru e noci. Sauce - carameddu o di cioccolatu. Però, ùn ci hè micca cirtizza ca sta dessert, hà radiche italiana.

Stu, di sicuru, unu avissi a ùn firmavanu. Hè impurtante pè ottene u piacè di a creatività è piatti novu e sfarente.