Seasonings di gaddina: cumu a fari un novu e sfarente habitual pignatta

Ancu u casalinga lagnusi sà quantu canciari u gustu di i piatti semplici sutta la nfluenza di spezie. Perchè sò ci! Ogni Bachelor accatta nautru à diversificà picca l 'ova cutidianu, pours in lu chi vi truvà in u comodino - se solu era più sapuriti è micca assai simile à chì mangiatu eri.

È ghjè quì chì tanti è fà un colpu. Luntanu ogni spezia, assuciata incù i principali cumpunenti di u piattu. Si succedi ca la spezia aghjuntu ùn sulu fari manciari, "ùn", è pò purtà lu à un statu di cumpleta Fraighedda. So, davanti à voi aghjunghje una pignata piccante, in u vostru merenda, piglià un intaressu, è s'ellu si tratta compatible cù stu piattu?

Chicken e tradizioni

A carne più unpretentious è lesta à priparà per sempre occupata sò cuntimpuranìi hè gaddina. Tuttavia, u so carne hè piuttostu dull in gustu. So what a ornate si?

Quelli chì sò più di trenta, forsi ancora ricordu i ghjorni quandu tuttu u cunnimenta era cum'è u sali, pèveru è Lavrushka. Senza dùbbitu, ch'elli sò assai dimucràticu. E comu nu cunditu bè di gaddina abbastanti bonu. In principiu, ùn sò prupizii di ogni carne, (è micca solu). Però, nun solu st'inseme di uninteresting.

eccu mudernu

U modu più cunfusione fora - piglià a strada facili. Avà supermercati - bandoulière massa culurata cun parolle "cunditu bè di gaddina," e èbbuca nant'à tutte e sustennu ca cunteni lu megghiu cullezzione di erbe è spezii chì hà da fà u to piattu gaddina unichi. In qualchì modu ch'elli ponu esse fede. So, nant'à unu di i formule, avemu leghje chì in a cumpusizioni di un mischiu di paprica, agliu, secco, coriandre, sali, curcuma, curricula, lupini-suneli, moscata, ginger, arumi. In principiu, u cumpunenti élève jìssi parlà cù l 'acellu, ma ciò chì hè vulia dì da a parolla "aromi"? Cosa puntualmenti, ùn vi dì? È i curricula - qualcosa ambiguu. Ùn tantu basta un tali cunditu bè di gaddina. Composition ùn nc'est cumplettamente renseigné: Ùn aghji enhancers gustu, oltri Messina avutri è colorants.

Hè tuttu dipende di ciò chì vo còciri

Ci hè una cosa più, circa chi voi diri cu cirtizza ogni cuocu (ancu amatoriale) cù spirienza e amuri di la cucina. Cunditu bè di gaddina hè scelti sicondu u significatu di ospiti sò preparatu cun puddaru. Per esempiu, basiricò hè assai bonu pi indipendente piatti di gaddina, ma s'ellu vi sò pronta a minestra, si deve esse o di pisci, o di pomodoro basatu-. liquid Chicken cun basiricò ùn hè micca chjaru amichevuli.

In più, s'ellu l 'acellu à fàllu, o sfatica u megliu hè cunditu bè di gaddina - sta' erva. Piglià lu basiricò cu lu rìanu è Sage, ma aghjunghje u romarin, timu e menta, ma sta lineup carcassa Pascale - hè nunda di più diliziosi chè vo pudete pinsà. E se lu ragout acellu, parechji di i erbe perde u so gustu è sò guasi nutili.

lu cummina dritta

È ancu, chì Seasonings sò prupizii di gaddina? In più di issi erbe è sottumessu Soviet tradizziunali, si pò piglià agliu, è ancu seccu, pèveru bianca - si produci ancu megliu sperienza chè i soli neru, è Categoria. In principiu, u lamentu hè quasi un "simpaticu" incù parechji spezii. Ma datu chi i carri idda senza (essa stunatu sta acellu hè privitti in più di i principali dietary) ùn hè micca tene si à passanu Chjara arumi dillicatu. Seasonings deve aghjunghje i sprissioni gaddina, tantu chì lu so profumu deve esse abbastanza spertu, ma lu sapuri - hè preziosi spertu, o amara.

It ut benissimu in issi caliper cù un ciauru zafferano luminosu, nc'est, ma Stains la carne bianca in un culore ghjallu rara chi futti dinù l 'occhiu. Belli armunia cù stu puddaru Curry, parò, hè da nutà chì hè ut piatti guasi tutti i bè cunnisciutu-. Nunustanti lu sapuri dilicatu, hè bè in i piatti gaddina, dolce (campanedda) pipiruna - per via di u so muscu pronunzianu. E di sicuru, pèveru peperoncinu, s'è vo ùn sianu fini.

Features barbecue

Quandu coce gaddina più di un focu aperta tuccherà à guardà u effetti di a fiara. Ma un pocu di u gustu è canadese sharpness staciunatura sottu à u so pesu hè persu. Chì hè per quessa ch'ella hè cunsigliatu to marinate l 'acellu nanzu di cociri: lu absorbs u spiritu di spezie, u manghjà è suchjosu, Chjara è parfumatu. Issi ogettivi è pripara l 'staciunatura ferri, gaddina, quale so cumpusizioni hè differente da l' àutri. Ùn esisti ca trè spezii di più caldi: tramindui pepe neri è paprica, è agliu, è couple. Ci vole godi esse cumpona prisente è parfumatu: curcuma, lupini-suneli, coriandre, fenugreek, moscata, Categoria: Linguisti è Curricula.

In principiu, sapennu preferenze e gaddina "friendships" cù spezie è erbe, vi pò fà è a so tutalità chì vi cunveni u to gusti, nzemmula cu carne, l'acellu, è emphasize so vantaghji. Per esempiu, piglià Cerfeuil ch'ellu accentuates diritta u gustu di gaddina, ma, Prima, vogliu, u muscu di u so troppu prufundezza è cucina hè necessaria à aduprà in ingrossu, è secunnu, lu fades prestu, è l 'nun è accussì debbuli ciauru. , Ma, forsi, ci serà u vostru valurisazione in piatti gaddina.

Or, per esempiu, rìanu, chì si intreccia - rìanu nativu. It usatu à scuntrà à i piatti italiana, ma lu rìanu hè stata longa usatu in Russia comu cundimentu. Cumprà ùn hè micca cusì simplici (almenu, l 'ultimu), ma ùn hè degnu di essa intrutu in la lista di u vostru erbe préférés.