Santa Severa - ciò chì hè? U valore di i pianti in a vita umana

Us da a zitiddina pràticu cù stu culturi grana cum'è u granu. Cosa hè u granu, ognunu sà quantu, è chì senza hè difficiule di pensà à cunsumu di l'omu mudernu. Oghje avemu da intratena a so cunniscenza di erbe, un ochju vicinu à a so visioni, i metudi di cultura, proprietà, è di più.

caratteristiche General

U granu, photos chì di sicuru hè pràticu di tutti, hè un tipu Gira, o dui-annata di ciriali. Flour dirivatu da u granu, usatu pi Pani panatteria è pruduzzione di luce di certe manciari. pruduzzione di farina ghjetti va à nutriscia nnustrî e di pollu. In più, in 'ssi ultimi anni, si sò sempri usatu comu materia prima industriale. u granu, pianta una maraviglia hè u culturi di biada, mener, in parechji paesi, è hè un pastu chiavi cucire in nordu di a China, arcuni zoni di l 'India è Japan, in più i paesi di l'Orienti Mizzanu è Africa di u Nordu, oltri nantu i pianuri di South America.

I pruduttori principale di u granu hè China, è lu secunnu locu hè occupata da America. Iddi sò seguita da tali grandi paesi pruduce: India, Russia, France, Canada, Ucraina, Russia, Kazakistan. A grana di u granu hè un impurtanti agriculu roba ricanusciuta, hè oghji di quasi 60% di spurtazzioni grana. U granu principali exporter America. Hè seguita da Canada, France, Australia è Argentina. U BENAGLIO principale sò Russia, a China, Giappone, in Egittu, Brazil, Polonia, Italia, Korea, Iraq e Morocco.

numaru variità u granu in lu mille e hannu un classìfica piuttostu cumplessu, ma i dui tipi principali - duru e moddu. variità Soft sò divisi in krasnozernye è Belozernaya. Comu regula, sò cultivati in i rigioni savanna. durum wheat dilujùtu in un clima asciuttu asciuttu, per esempiu, in lochi induve u francese steppe priduminanti. In Australia e l 'Europa uccidintali pruduci suprattuttu variità Chjara. In regioni, comu America, Canada, Africa di u Nordu, West Asia, Argentina è i paesi di l 'ex Unioni Suviètica - varietà più dura.

bioluggìa

Avemu cuntinuà a prènniri cunfidenza cu una granu, pianta. Cosa hè u granu da un puntu biodiversità di vista? Quissa hè a quistione dopu chi si meriteghja risponde. Comu àutri ciriali, canna di granu di paglia hà una nodes iunti è internodes. Casci sò simplici, linéaire, doppia-fila, dopu. Ognunu di li departs da i cultura, è custituita di na fraseggiare chì copre overlying interstitial uzoy tubu similaire digirutu è miccia longa. À u confinu tra la balata e lu Vera sò trè outgrowth: lingua Vito chì hè vicinu à u gambu, e un paru di a vasari so Tabulature fingerlike.

Top interstitial, chì si chjama dinù peduncle, orsi acuminata - un dwarf cumposti. It include una culonna cintrali darici è và da a so armata di acuminata - spighette chì risolve i culonna latu larga. À ogni cateni spikelet da dui à cinqui à u latu silencieux di i fiori, chì sò cupertu cu lu latu bassa di u paru di rocks arechja. Esiste, ognunu paru para bracts fiore - rilativamenti matinu bassa è una rocks magre suprana. Arcuni varietà di u granu scala culore bassa finiscinu cu na longa head. Tali varietà sò chjamati spinous.

Flowers u granu, di solitu bisex. Hanu trè stamens è pistil purtava dui stigmas feathery. À u fondu di u filu hè situatu 2-3 picculu filmi ciuruta (lodikuly) davanu la funzioni di u Périanthe. À u mumentu di a fioritura lodikuly occhi è accumpagna i sfarenti circondu u fiore. U granu hè principarmenti self-pollinating pianta, ma ùn ci sò e razze è cross-pollinated. Dopu à Fertilization, u Ciscaucasian Cresce da un picculu fruttu dura - un tonchio, chì hè messa in causa di diversi fioritura spikelet.

A grana, o comu si chjama tonchio - pericarp, furmata da lu muru Ciscaucasian chì hè inseparably culligatu cù una sola sumente cuntenendu u leibesfrucht è endosperm. U leibesfrucht hè situatu à u fundamentu di u latu a grana, e cumprenni plumule, radicle e sa crèsia de l 'endosperm reshaped cotyledon - scudu. Quandu l 'leibesfrucht Cresce, u head dà u sistemu ràdica primariu, gemmule - "média" radiche di u pianta e so scupi aereo e scudu piattà u parchì di i faciuli di u endosperm è Mascagni so limènti à l' aria, u principiu di u sviluppu di tempu. Cusì a vostra vita accumincia a granu ghjovana. Photo, indicatu sottu, vi aiuta à capisce più chjaramente a struttura di u so grana.

Grain siminari a lu turrenu, absorbs umidità, unni furiusi e si sviluppa. Gemmule ràdica cumpiita è spannà si è ingrandà armenu rispittivamenti downwards è quassù. On a superficia tarra, da u prima Culm cultura furmati da plumule, ingrandà radiche adventitious ddu ramu fora è formanu sistemu ràdica mochkovuyu. U locu induve u gambu movi a radica hè chjamatu u collu a ràdica. Ghjustu sopra à u mucus, u nodes gambu bassi sò vicina a tutti li autri. Da l 'axils di i casci sò sviluppati tinnaroni latu. Sta dimarchja hè chjamatu u granu tillering.

Duranti l 'azzione emuzioni, u pianta hè chjamata germination. Poi vene u forte libbirati in porno - taliatura longitudinalis di paglia. Daretu à a so hè earing - la criazzioni di inflorescences. Duranti earing, internode face arechja 8-10 centimeters, sopra u topsheet.

Grain hà raghjuntu a taglia finali di l 'leibesfrucht è custituitu di na endosperm cilestu. At prima l 'endosperm trasparente. Cu l 'aumintari in cuntenutu àmidu, si ne diventa biancu. Stu parcu hè chjamata ripeness lactic. umidità Grain decreases falsi è u so cuntenutu diventa comu 'na muddica di risu. Stu parcu hè chjamata cera ripeness. Poi, quannu n'avemu frescu grana (Maturo sufisticatu), addiventa duru.

proprietà

Allura, avemu digià vistu ciò chì u granu. Cosa hè a varietà duru e moddu, avemu dinù cunnosce. Ch'e l'veratimente a proprietà chi fari sta cultura hà trovu cusì dumanda larga. variità Soft è dura, u unu a manu, hannu assai in cumunu, è in l 'altri - hannu un numeru di e sferenze fundamentali chì tù ùn tutte e ricchezze quandu cù a farina. Sicondu à i sturiani, u diffarenza trà i dui tipi principali di maltu granu cunnisciutu da l 'antichi Greci e Rumani, è forsi a civiltà ancu nanzu.

Flour acquistatu da un granu macchi hannu àmidu untuose è abbastanza grande grana, hè una cuerenza fina è crumbly, è cuntene qualchi pruteini absorbs menu acqua. Stu tipu di farina, hà trovu dumanda in cucina dulciumi. U pane ùn hè micca bonu, perchè da issu i prudutti di farina indurisce è crumble in malamenti prestu. In lochi induve u crescia a farina Chjara priduminanti di solitu u pane industriale da un mischiu di varietà lucale è preziosi signìfica impurtente.

A farina di acquistatu da u granu wheat, hà una piccula è impurtente granule in àmidu, na bedda struttura, è carattirizzata di na granni cuntenutu di pruteini. Stu piattu hè chjamata "forti" perchè absorbs assai d 'acqua e veni usatu in a cucina di u pane. Hè dinù un pruduttu pupulari di pasta, u granu wheat.

sfera di applicazzioni

U valore di u granu in a vita d'una persona hè sempre stata impurtante. Cu l 'aumintari in u cunsumu di genti sparte u manghjà, è altru manciari non-cereale, u numeru di u granu cunsumati da elli è altri ciriali hè esse sapienza fora. U granu hè ancu usatu extensively cum'è alimenti bestiame. Inoltre, a so qualità Frese praticamente nimu effettu nant'à u valore nutriziunali. In America, per esempiu, per manghjà si messe à aduprà maltu sana, puru siddu esiste usatu ghjetti DING.

pruduzzione di farina ghjetti davanu à u bistiame in antichità. Ghjetti cù un altu cuntenutu di cellulosa stati davanu à u bistiame è i cavalli, è u bassu - puddaru è i porchi. crusca, u granu hè sempre stimati comu un rinfurzà nutriziunali à u cunsumu di pecuri è vacchi incinta. Esiste fùbbenu datu cum'è i cavalli, à causa di l 'uggetti laxative. Porci sò megliu crusca, picculu, chì cuntene germs è veghja a li farina. li aduprà più effittivamenti assemi a sciaccanu pisci, u latti da-i prudutti è ghjetti a tumbera, cum'è un mètre à nutriscia a grana. In puddaru e, 'n particulari broilers, l' usu di ghjetti Frese pocu calà, a causa di lu criscenti pupularità di razioni nizkovoloknistyh.

Da lu sustintamentu cuntenute in u maltu u granu, è fù prima uttinni glutamate & in sodium. Hè un bè chì permette di megliurisce u gustu di i prudutti. In Japan, glutamate & in sodium has been anchiamènti usatu in a pruduzzione di Pastene Genti. Ora, però, ci hà amparatu à a nesciri fora di u listessu bean.

Finu à pocu tempu fà, u studiu appiicata di granu fù solu più à migliurà a so pruprietà nutriziunali. studi laburatoriu aghju trovu chì wheat gluten pò esse una materia di i pruduzzioni di mari, tinta è adèsivi. U prublema hè chì issi prudutti sò trasmissi par debbule è sò famusu sulùbbili in acqua, è dunque ùn pò più chjare un valori cummirciali.

In 'ssi ultimi anni, ci hè stata una simpatia à sminuì u cunsumu di u pane, chì revives interessu in u studiu di modu non-tradiziunali di cù u granu. Cusì, da u farina cù un trattamentu particulare, aghju amparatu a arrivare "mumentu" pastu-cum'è in apparenza simmulina, pruteini fà altu cereale strata di 'na taliatura culazioni, àmidu granu hè usatu à rinfurzà a carta. È u granu sumenti, proprietà di interessante chì sò stati pruvati, è tutte e cuminciau a mangiari crudu.

proprietà kit è viscosu di u farina sò statu usatu in a filiera. Flour hè usatu comu un mètre à secrete lieu usatu in pruduzzione oliu. E lu estrazzioni di oru, da la suluzzioni, si serve cum'è un agenti flocculating. Oltri a chistu, la farina, usatu in u cunfizzioni di bordu, plâtre di megghiu parti minerale lià è a carta, è dinù serve cum'è un aiguiller di adèsivi, sculture waterproof. E chistu è solu u modu più cumuna à aduprà farina di granu in a filiera.

classìfica

Da un puntu ecunomicu di vista, u valore hè luntanu da tuttu u granu. U valore dipende di i spezii pianta. U più prufittu, è dunque a cumuna sò trè spezii di u granu: estate / canzoni / cumune, dura, è plotnokolosaya / nani. Lu primu tipu hè cultivata attornu a lu munnu e veni usatu principarmenti a la nnustria panatteria. A spica di a seconda tippu hè usatu pi la pruduzzioni di la pasta, perchè ch'elli sò ricchi in pruteini. Stu cuntestu di prutiìni, forma una massa bound chì cullega bè muddica è ferma truvava una sciuma di dioxyde di carbone. À ringrazià à i pruteini, lu pani si pesa, è u pane hè magnificu. Comu di lu frumentu club, la farina, fatti da lu veni usatu di cchiù di cucina crumbly.

Summer granu hè allivati in u più grande quantità. Her glumes hannu na struttura feu-cum'è solu a cima. SCALE Lower fioritura beardless. cum'è u granu Solomin sòlitu cavità. Di, vulgaris granu nani differente cruci, strappa, o poche, 'aricchi dorsoventrally appiattitu. A funzione crustula di granu wheat hè scogli spertu colpi longu u web lunghizza di rocks arechja. In più, hè di solitu awned cori sfarenti. durum wheat Solomin, cum'è una regula, ùn hè micca cumpletu.

variità granu sò divisi in branu è d 'inguernu. u granu Spring hè cultivata cumunimenti in regioni cun inguernu moltu duru. Hè siminari a lu veranu. u granu inguernu hè siminari in l 'autunnu e coltu l' cchìstu estate. Hè u tipu più cumuna, comu si principia à sviluppà a prima di u granu, inverno, tinutu rìtimu cun forti è dà sbuccia sempri.

Sistema

U granu si sviluppa ancu in una larga gamma di cundizioni climatichi, è ripudiata guasi tutti i spazii agriculi, francu chi di l 'tropics. Per quessa, a cultura di u granu si sviluppau quasi in ogni locu. Sicondu à a resistenza à u fretu, si perde u solu orzu, patate è qualchi erbe manixai. U calori di u granu hè dinù micca a paura, s'ellu ùn hè assuciata cù alta umidità. In lu sicunnu casu, u maltu sò pigliatu da parechji i malatii, ca unu arriduci la profitability di a so cultura.

Nunustanti lu fattu ca sta a cultura pò stari cresce in ogni locu, ci sò dui zoni principali, induve u granu hè cultivata in particulare pruduttivu. A prima hè trà 30 è 55 gradi di latitudina nordu, è lu secunnu - trà 25 è 40 gradi di latitudina. pricipitazioni annuale in sti lochi media di 300 à 1100 mm. U radar culturel per una bona racolta di 250-1000 mm in annu. crescita di furmentu si trova in u catalogu temperature, da 3 à 32 gradi. A causa di calzature troppu a mane, u ripicca pò arrivare malatu, cume per via di troppu tardi (in u casu di u granu, inverno).

u granu Spring hè di solitu siminari da marzu à maghju, hè tuttu dipende di e cundizioni lucali. Pideme la comincia a pulizziari la quandu u umidità grana gocce à 13%. u granu Spring matura cumplettamente in circa 100 ghjorni senza-fretu. Sè vo sguassate lu nanzu, voi vi hannu resort à siccà. A pulizia supiriuri scumpìgliu incù a perdita di vulume, cum'è a grana overripe principia à crumble in a terra.

u granu inguernu hè cultivata, sopra tuttu per foraggio. Quandu outputs raghjunghjenu una lunghezza di 15-20 cm, pâturage principia à u campu di granu. Sè lu prossimu annu cù u listessu campu hè prevista à sorte sumente, acelli hè firmatu per un piriudu di transizzioni la pianta, in una prima. In certi parti di u granu America l'hè siminari cu culturi inguernu rich è nanzu fioritura mowing di silage Traduzioni e fenu.

trasfurmazioni

a grana granu hà una attesa culuri chi quandu DING dà crusca ricchi in pruteini, vitamini è cellulosa. Sottu Cover situatu aleurone drop cumpunuta di granulé fina. Leibesfrucht chjinata à u fundamentu di u grana, hè ricca in oil, prutiìni e sustanzi minerale. Tuttu àutru - Leoni magre-cosita di l 'endosperm, chì sò pieni di maltu àmidu è pruteini mpastata imparts viscosity.

Duranti DING - u funziunamentu nantu à avè ricivutu di a farina di granu, u prublema Nasci di separar àmidu è pruteini da altri cumpunenti di a grana. U fattu hè chì a causa di la farina di sumenti diventa risu è prestu darkens, ma a causa di l 'Annunzio aleurone allura àvi un culuri culuri. Purificazione furmati millers farina vin - crusca, e crusca fina (Muchka). Iddi ranged da 15 à 18% da pisu di maltu raffinatu.

farina di cumpona

U granu, le foto di cui sò di solitu rapprisintatu su packs di farina, hè una grana assai priziosu. It cuntene una grande quantità di vitamini (gruppu B, choline, PP, E è H), oltri macro- è microelements (calciu, putassiu, u magnesiu, in sodium, ferru, Fosfaru, aluminium, titaniu, chlorine, nichel, lanna, mulibdenu, cromu, boron, zincu, sélénium, e àutri). Cusì, u granu, u bè è u male chi avissi essiri cunzidiratu un pocu sottu cuntene guasi tutti i sustanzi minerale nicissariu pi la vita di lu corpu umanu.

variità di farina

A farina hè classificatu in librettu. Andemu guardà ognunu d 'iddi.

U più altu scelta. Hè biancu in culore e veni usatu per fà a farina di i prudutti di prima scelta supiriuri. L'ùrtima riceve una bedda porosity è bonu vulume. Flour hè perfetta di flaky, lèviti e muddica.

Prima scelta. Si pò esse à tempu un biancu yellowish. Hè ancu adattu per fà frittelle, panini, Pane e àutri beni industriali. micca cunsigliatu di dulciumi è panetteria prudutti high-a qualità cum'è a farina.

Seconda scelta. Si hà un culori yellowish o grayish. From gira fora, pasta puddicinu e maria de. Aduprà a farina di seconda scelta principarmenti di biancu pani e pasticcini nesdobnoe. A farina di seconda scelta cchiù addupirati fù industriale in Pane è i cookies.

Simmulina. marmura crema, cuntenendu un altu pircintuali di pruteini. Camion per rende mpastata levitu cuntenga assai di zuccaru è di grassu. Prupizia di i priparazioni di u panatteria.

Wallpaper. Si hà un pocu grande, particeddi non-uniformi. Hè altu capacità umidità è capacità saharoobrazuyuschey. Suprattuttu usati di varietà verbi pani panatteria.

Benefici è Guasco

Avemu digià vistu chi u granu. Cosa hè u piattu, avemu dinù cunnosce. Si ferma solu à capisce i proprietà benefica è dannusu di u farina di iddu stissu.

Flour aiuta à accurtà su metabolism |, aguali a su ciorbeddu, è a pruduzzioni di estrogen, pruteghji u sistemu Herz, unu arriduci lu rischiu di gallstones, oltri cuntribuisce à a fanga di ostiupurusi è k d'Alzheimer. Sustanzi prisente in lu so cumpusizioni di a farina, grossu prucessi inflammatory in u corpu umanu, impediscenu micca u furmatu di radicali senza universu, è pruteghje si di certe malatie. Flour aiuta in u travagliu di bronchite è asma.

U granu, chi hè prufitta sicura, hà qualchi Tu me. U futuru principale di a farina è u so cuntenutu caloric. In più, si pò fà cresce a prissioni e causari riazzioni allergii.