cucinari francesi sò indicati tuttu u mondu un dessert, cum'è eclairs. Ci sò chjamati sèmplice - pasticceria crema. Hè d'un savore chì hè pràticu è amata da parechji. Gentile, schjuma mpastata assuciata cu crema fresca, dolce, dentro, vi impress ancu la fini più esigente. Sè vo vulete pi fariti stu diliziosu piattu di i so passi amatu, esse sicuru di priparà eclairs a casa, - 'stu beddu è , dessert, facile sarà un attore Campu Tondu à una cuppa di tè o di caffè.
Sòsula di éclairs crema
Tu vi tuccherà à fà u pani: un biccheri d'acqua, 120 grammi di burru, 4 ova, una tazza di farina, è u sali. In ordine per priparà eclairs in casa soia, cuminciamu cu lu fattu chi sciogghi lu burru in un cunillu, aghjunghje u sali, di cresce u cuppa di l 'acqua vugghiuta, è purtà à una bollari. Pocu à pocu cresce a farina, si non finisci a move. U pani deve s'otteni na badduzza homogeneous liscia. Clean cunillu da u caldu è friscura. Batta in l 'ova unu à un tempu. Priparà un linzolu panatteria, bè lubricating cù oliu è u tuttu cù un pocu acqua. Mittitivi lu pani in una borsa, o Vincent borsa, pasta. Principià tavuli cci capia. A so lunghezza deve esse circa 10-12 cm, è una spissori di 1.5-2 cm. Seguita, sò ancu cresce in vulume. Cecceccu e sta a la menti, quannu vo tu daretu à l 'distanza trà elli. Piger ùn bastone inseme durante panatteria. A temperatura fornu era 180 gradi expose è eddi hè Pane. Ùn apre a porta, altrimenti u risicu chì i eclairs vi dinochju è ùn risurrezzione. U pani sarà cunzidiratu pronta quandu si ne diventa riccu culore d 'oru. Avà priparà la crema. Eclairs a casa, pò esse fatta cù qualcosa, ma i più diliziosi eni cunzidiratu lu ripieno oliu. Per lu voi vi tuccherà burro 1 Pack (82%), un ovu, una tazza di zuccaru, vaniglia, e un biccheri di crema (20%). Sè vo avete 72% di l 'ogghiu, poi aghjunghje un coppiu di teaspoons di farina, e se' nveci di crema, cù u latti, allura tagghiau lu in a mità di u numeru (vale à dì. E. Just medità una cup). Oil in nanzu, smarisce da frigorifero e postu in un locu callu. Hè Lettera à Thaw. Ovu, mmiscata cu lu zuccaru e bois a crema calda pianu pianu. Ddumi sempri nzinu a lu mischiu thickens. Mette a mi. À eclairs uncut in casa soia pè ottene com'è fora di u magazinu, si tocca roba da u saccu, o pasta siringa. Sè vo ùn hannu lu in scorta, ci hè megliu à tagghiau lu eclairs in mità di e chini di cucchiara. Na vota ca lu Pane sò riscaldà, un souvenir crema. Comincia falsi drummed oliu è cresce a lu in una parte di a missa. Quannu tuttu è prontu, viaghjà à i parti critica di u to travagliu - freschi. A cosa principale hè a cuntu arechja. Sè vo utilizà un saccu, puis appiegazione una crema, in picculu cateni, altrimenti lu burru vi strughja rapidamenti sutta lu calori di a to manu. dessert, pronto, cùli vagna cu lu zuccaru cû è mette in u mascina. creme Oil-basatu tuccherà à mi falà e solidify un pocu, accussì comu micca a caduta appiattu quandu usatu.
abbillimentu, dessert
Ùn vi scurdate chì vi tuccherà à ornate darà u eclairs. Ricetta cu le foto mostra chjaramente chì righjoni pò esse fattu, s'ellu un pocu sonniu.