Barns o lingue cow - fungo, à chì asèmpiu sò varietà di uni pochi di falà. È per bona raggiuni. Dopu tuttu di li pò sempre assai gustosu! Cosa - sai avà!
panini fungo
How to cook barns fungo, chì era sapuriti? Avemu prupostu, à fà cum'è panini quì. Per elli, vi tuccherà: burro - 100-150 cunzunantali frescu, funghi - 300-350 g, sali, pèveru calda (terra), citrò strinta sucu, limone, - à u to gustu. Stalla bona sacro e pri-bollari circa 25-30 minuti. Allora, ombra l 'liquid, aghjunghje à u cunillu cu' acqua fresca, podsolite e còciri finu a prufundezza. Doppu chi svinushki volte (un altru nomu di u prodottu) nant'à un sieve in o Colander, è tandu Paule. Cacciate u oliu da u frigorifero, tantu ca era a timpiratura nurmali. Add a funghi à l 'ogghiu, annacquata cu sali e pibiri e' na bona Pascale è mmiscata. Ajouter un pocu àcitu (gustu). Suffrighje a fette di pane biancu finu a marruni. Sparse u anchovy à avè li. Pudete ornate cima di una fetta di sangu di limone o ervi tazzulatu. Giustu, comu si? So assai di u "arechja di porcu" nant'à u gamma!
Pumati, funghi
Vùa di più di sapè quantu a còciri, funghi barns? Here avete un tali dritta sottu uriginale è vìantu di lu tavulinu, alberghi. È nimu pò dì chì u pruduttu hè una siconda-ragione! Vi tuccherà, prima di tuttu, nun pumadoru - Maturo, ferma è chjuchi. Tunna, priurità aspro-dolce, o dolce. Ponu esse rosa, rossi, arancia, gialle. Vergogna raznotsvete, a propositu, benvenuta! È u pesu hè picculu, tantu nantu una sand o di a miccia ut 3-4-5 pezzi. Also, piglià funghi - 250 g oliu girasole zazharki nanticchia bollita ova dura bollita, 'na manciata di dui-viscotta, Fasciu, verde, pèveru, è u sali di gustu. How to cook barns fungo di stu piattu? Lower vugghia in carni, filtre, bollita di circa 20 minuti, po smarisce, è petrusellu in un ragout oliu vegetale, finu cumplettamente cottu. In la tomate, tagliata la canna, un picculu cucchiara, caccià u banditu. In svinuhi aghjunghje u petrusellu, uova, erbe, sali è pèveru. Move. Stuff i pumati, carne macinata. Postu a na la paredda, copre cù taglio "ntesta." Vagna cun breadcrumbs, annacquata cù oliu è mette in u fornu - cuire. Essa in un fretu, annacquata cun erbe è un pocu pokapatsya francese mayonnaise. Quì hè cumu a còciri barns fungo, tantu chi si ti fà piacè à tutti i fini!
Funghi fritti cu patati
Prubbabbirmenti nuddu avissi sustennu ca lu pomi fritti, è ancu, funghi, - un piattu chì hè sempre in cuntrastu incù un Italiana. Quì hè una sòsula di u prucessu! Environ chilugrammu verdura, in terra puru e tagliata in cubi. Prima di tutti tempura, funghi état, si bollire (mètudu discrittu in i primi ricetta). Chop | cipolla medità circuli e tempura nzinu a marruni. Pour in la padedda e poi, funghi. li tempura cù cipolle 12-15 minuti, pruvuchendu. Doppu ca, vin u patate, stagione cù u sali è còciri finu a lu piattu hè prontu. À a fine di may è pèveru comu àutri sbuchjata tazzulatu 3-5 sprichji di àgghia. Quandu sirvizziu ci minti cun erbe. Avà chì sai cumu a còciri, funghi barns. Tastà u to piattu.