Food e bevande, Ricetti
Piattu di zucchini, in u fornu - u bè è u gustu è a unu di verdura
Prima di cucina vi tuccherà à priparà pastu male. Sè vo esaminà a còciri piatti di zucchini, in u fornu hè megliu à sceglie u ghjovanu di frutta. Iddi differ prufundezza di carne è culori di sangu, ca spissu nun ancu hannu a pulizziari Murat. Tù dinù ponu aduprà "generale" cucuzzi, ma prima bisognu di a smachjera la peddi citadine è caccià i graneddi da u Banh.
Piattu di zucchini, in u fornu hà persu fora tastier è più attrattiva quandu vi guardà certi punti. ligumi crudu, quand'elli sò secchi in u fornu, vistutu di assai di umidità. Calchì volta hè tantu chì vi basta à esse fasgioli da l 'paredda. In Pà a ridduciri ô lu liveddu di l 'acqua in l' frutta, hè necessaria à u sali morte zucchetti. Doppu ca iddu avissi addritta di circa vinti minuti. Duranti stu tempu lu francese pub hà tempu à dà sucu a esse fasgioli. Più pressatu verdura, è usatu di u so scopu vucazione.
Piattu di zucchini, in u fornu o nantu a pignata sò cottu - micca tantu impurtante, si pò discrivutu comu viloci, facili è gustosu. quasi nuddu ogghiu veni usatu di sta ricetta è, dunque, u piattu favurèvuli ùn sarà nutritious. Zucchetti, l 'usu di pruvati, vi purtari quarchi cosa nova à i principali bassu.
Zucchini, industriale in u fornu cù sauce-casgiu
Dui, zucchini (taglia medie) vi tuccherà 4 tablespoons oliu d'aliva, cucchiara tazzulatu prezzemolo è aneto, sprichji 3, tazza, crema, aspro, variità furmagliu (circa 150 grammi), sali e pibiri a tastà.
In ordine per salvà tempu suverchiu vole à wage u fornu à 220 gradi. Di tromba preparava ligumi. Zucchini tagliata in picculi di ghiaccio. Sè vo aduprate, zucchini, vi ponu tagliata è picculi chjerchji, circa una o du cintìmetri matinu.
U casgiu ci vole esse Stor cun picculu tufone, mixte cun aneto, sale, pèveru, crema, aspro, è s'otteni na massa homogeneous. Zucchetti tuccherà à vin stu salsa è cuire à u fornu, finu cottu.
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